Vesimeloni (Citrullus lanatus), joka tunnetaan yleisesti nimellä vesimeloni, on trooppisesta Afrikasta kotoisin oleva kurpitsaperheeseen (Cucurbitaceae) kuuluva vihannes. Sitä on kasvatettu Puolassa 1500-luvulta lähtien.Syötävä osa on mehukas hedelmä, jolla on vihreä kuori ja punainen, makea liha. Vesimeloni on 90 % vettä, joten se on hienoa janon sammuttamiseen. Se sisältää myös paljon karotenoideja, luteiinia, vitamiineja ja kivennäisaineita. Sillä on diureettinen vaikutus, se vähentää sydänkohtauksen, aivohalvauksen ja ateroskleroosin riskiä.
Lue lisää