Sisältö:
Ruusukaali kasvatetaan pääasiassa taimista. Paras päivä siementen kylvölle on maaliskuun puolivälistä huhtikuun alkuun. Tuotamme taimet lämmitetyssä kasvihuoneessa yöllä 0-5oC ja päivällä noin 15oC. Sijoita kasvit pysyvälle paikalle kesäkuun alussa 60-70 x 70 cm etäisyydelle
Ruusukaali ei kestä vain alhaisia lämpötiloja, vaan niiden oikea kehitys riippuu kylmästä. Optimaalinen lämpötila päitä sitoessa on noin 12 °C. Ruusukaalien sadonkorjuu on parasta tehdä talvella, koska ne ovat jäätyneinä maukkaampia ja herkempiä.
Tämän kaalin jalustan on oltava hyvin eristetty, ja maaperä on melko kevyttä ja hedelmällistä, pH 6,5-7,0. Ruusukaalilla on myös suuri tarve kosteudelle sekä ilmassa että maaperässä. Se ei kuitenkaan siedä liian raskasta ja märkää maaperää.
Ruusukaalia viljellään pääviljelykasvina. Sen esisato voi koostua nopeasti pellolta lähtevistä vihanneksista, kuten salaatista tai retiisistä. Tomaatit, pavut ja kurkut ovat myös hyviä esikasveja rajoittamaan kaalin syfiliksen kehittymistä. Vältä ruusukaalien istuttamista muiden brassica-kasvien jälkeen, koska on olemassa riski levittää tätä perhettä koskevia sairauksia
Edullisin käyttökohde on orgaanisten lannoitteiden käyttö - komposti tai viherlannoitteet. Ruusukaalit kasvavat hyvin ensimmäisenä tai toisena vuonna lannan jälkeen. Orgaanisen lisäksi tarvitaan täydentävää mineraalilannoitusta. Typpivalmisteita tulee käyttää varoen, koska suuri annos aiheuttaa suuren määrän löysää päitä. Se voi myös aiheuttaa ruskistumista.
Säännöllinen kastelu, kitkeminen ja maaperän irrotus ovat ruusukaalin perushoitoja.Toisin kuin muu kaali, ruusukaali vaatii lehtien poistamista ja peittämistä, jotta päät kypsyvät samanaikaisesti koko kasvin alueella. Mikä on toppaus? Se on yksinkertaisesti kasvun yläosan poistamista kasvin kasvun rajoittamiseksi ja tasaisen ja korkeamman sadon saamiseksi. Paras päivämäärä tälle hoidolle on syys-lokakuun vaihteessa.
Hyviä ruusukaalien lähialueita ovat: tomaatit, selleri, salaatti, pinaatti, retiisit, nauriit, pavut, herneet, valkosipuli, salottisipuli, parsa. Riviväliin kannattaa istuttaa mausteita, kuten basilikaa, timjamia, piparminttua, iisoppia, kuminaa ja korianteria. Kasvien suotuisa läheisyys auttaa meitä luonnollisella tavalla taistelemaan kasvintuholaisia, kuten kaalia ja lankamatoja vastaan.
Ruusukaalin korjuu aloitetaan syksyllä ja lopetetaan vielä tammikuussa.Sadonkorjuuvalmiiden päiden tulee olla kompakteja, tummanvihreitä ja halkaisij altaan 1,5–3,5 cm. Sadonkorjuun jälkeen niitä ei voi säilyttää liian kauan. Jopa 10 viikkoa tietyissä olosuhteissa - lämpötilassa -2 - -3 ° C ja ilmankosteudessa 90 %.