Lukuisten salaattilajikkeiden ansiosta puutarhurit voivat kasvattaa kasveja, jotka on sovitettu huolellisesti kulinaarisiin käyttötarkoituksiinsa.
Vauvanlehtisalaatti
Variaatio
Voit käyttää joko yksittäisiä lajikkeita tai lajikkeiden sekoituksia valmistamalla ne itse tai käyttämällä valmiita tuotteita.
Kylvö
Lajikkeesta (tai siemenseoksesta) riippuen kylvä suoraan maahan maaliskuun puolivälistä syyskuun alkuun
Rozsada
Tarpeeton. Vahingoittumattomat katkonaiset taimet voidaan istuttaa muualle.Tämä on kuitenkin tehtävä välittömästi irtisanomisen jälkeen
Kokoelma
Toiveistasi riippuen kasvit korjataan muutaman lehden vaiheessa, yleensä 4-6 viikkoa kylvöstä.
Pääsalaatti
Variaatio
Voinvihreä tyyppi: 'Agora', 'Atena', 'Bona', 'Dumka', 'Edyta Ozarowska', 'Ismina', 'Jubilatka'; punavihreä: 'MIra', 'Ela', 'Redstar'.
Kylvö
Varhaiset lajikkeet kylvetään maaliskuusta tarkastuslaitokselle tai foliotunneliin. Kesälajikkeita kylvetään toukokuusta ja talvilajikkeita syyskuusta alkaen.
Rozsada
Istuta taimet maaliskuusta tarkastukseen tai foliotunneliinMyöhemmin vaiheittain huhtikuusta syyskuuhun, tarkastuksessa lokakuuhun asti.
Kokoelma
Sato 10-14 viikkoa kylvöstä tai 7-8 viikkoa istutuksen jälkeen vuodenajasta riippuen. Kypsät päät on korjattava viikossa.
Batavia
Variaatio
Puolassa saatavilla olevista lajikkeista käytetään nimitystä Batavia-tyyppinen pääsalaatti. Ulkomaisista lajikkeista voit suositella 'Tarengo' ja 'Doree de Printemps'.
Kylvö
Maaliskuusta elokuun puoliväliin (monilavalle) tai suoraan maahan.Peitä varhainen kylvö fleecellä.
Rozsada
Taimet istutetaan maaliskuusta tarkastuslaitokselle tai maahan (silloin peitämme ne kuitukangaskankaalla). Myöhemmin syyskuun alkuun asti 30x35 cm etäisyydellä
Kokoelma
Sadonkorjuu 8-10 viikkoa kylvön jälkeen (kun kovat päät ovat kovettuneet). Leikkaa päät pois tai revi yksittäisiä lehtiä.
Lehtisalaatin
Variaatio
'Burza', 'Limona Hortag', 'Rosar'; höyhenmainen tyyppi: 'Lollo Rosa' (punalehtinen), 'Lollo Bionda' (vihreälehtinen); tammityyppi ("Dubacek", "Redin").
Kylvö
Taimien tuotanto helmi-maaliskuussa (lasin alla). Kylvö maaperään huhtikuusta elokuun puoliväliin
Rozsada
Fleecepäällisen tai folion alla maaliskuun puolivälistä alkaen, sitten noin 4-6 viikon välein syyskuun alkuun asti, väli: 25x30 cm
Kokoelma
Sato 12-14 viikkoa kylvöstä tai 8 viikkoa istutuksen jälkeen. Leikkaa päät pois tai yksittäisiä lehtiä.
Romainesalaatti
Variaatio
'Jota', 'Liwia', 'Tiara', 'Parris Island'.
Kylvö
Taimien tuotanto maaliskuun alusta (lasin alla), kylvö maahan huhtikuun puolivälistä ja sitten kesäkuun puolivälistä
Rozsada
Istutamme taimia maaliskuusta toukokuuhun. Mahdollista myöhempää istutusta. Väli 25x35 cm.
Kokoelma
Sadonkorjuu noin 12 viikkoa kylvöstä ja 8-10 viikkoa istutuksen jälkeen (kun kovat päät kehittyvät)
Jäävuorisalaatti
Variaatio
Muruinen pääsalaatti, nimeltään jäävuorisalaatti: 'Bakata', 'Carmina', 'Kinga', 'Queen of Summer', 'Goplana', 'Juleczka', 'Loredo'.
Kylvö
Taimien tuotanto lasin alla maaliskuusta alkaen, mahdollinen kylvö maahan huhtikuusta heinäkuun loppuun
Rozsada
Taimet tulee istuttaa aikaisintaan huhtikuussa, viimeistään elokuun puolivälissä, väli: 25x30 cm
Kokoelma
Sato toukokuusta lokakuuhun, noin 12 viikkoa kylvöstä ja noin 8 viikkoa istutuksen jälkeen
Myöhäiset salaattilajikkeet
endiivia
Variaatio
Eskariola (sileät lehdet): 'Bionda a Cuore Pieno', 'Excel'. Kędzierzawa: "De Meaux", "Tosca", "Romanesca".
Kylvö
Kevätviljelyssä, istutuksessa tai kylvössä huhtikuussa; kesäkuun puolivälistä heinäkuuhun, kylvö suoraan maahan tai taimien tuotanto monilavalle
Rozsada
Istutamme heinäkuun puolivälistä elokuun puoliväliin.Pienet välit aiheuttavat ruusukkeen keskiosan spontaanin vaalenemisen, mikä pehmentää sen makua
Kokoelma
Sadonkorjuu keväällä touko-kesäkuussa. Viljellään syyssatoa varten syyskuusta marras-/joulukuuhun.
