Mustaherukkaon hedelmäpensas, jota kasvatetaan yleisesti koti- ja siirtolapuutarhoissa. Mustaherukan hedelmillä on lukuisia terveydellisiä ominaisuuksia ja ne sopivat erinomaisesti säilykkeisiin.mustaherukan viljelyssä riippuu ensisijaisesti siitä, että kasveille tarjotaan asianmukaiset olosuhteet viljelypaikalla ja valitaan sopivamustaherukkalajikeamatööriviljelyyn
Mustaherukka
Mustaherukka - ominaisuudet
Mustaherukka(Ribes nigrum) kuuluu karviaisten heimoon - Grossulariaceae.Se tuottaa hedelmiä, joilla on erittäin arvokkaita ravitsemuksellisia ja terveydellisiä ominaisuuksia.Mustaherukan terveyshyödytperustuvat pääasiassa korkeaan C-vitamiini- ja antioksidanttipitoisuuteen. Kansanmedinassa mustaherukan hedelmiä käytetään ylempien hengitysteiden infektioissa ja reumasairauksissa.
Luonnossamustaherukkaon pensas, joka pyrkii itäämään pääasiassa verson tyvestä. Siinä on pieniä rauhasia, joiden lehdissä on eteerisiä öljyjä, jotka antavat mustaherukan tyypillisen tuoksun. Kukat ilmestyvät huhti-toukokuussa. Vanhemmatmustaherukkalajikkeetovat pölyttämättömiä eli vaativat pölyttäjiä. Tämän estämiseksi taimitarhat ovat kehittäneet itsepölyttäviä lajikkeita ja nyt pölytysongelma on eliminoitu olettaen, että hankitaan hyvä lajike. Mustaherukka alkaa kantaa hedelmää vuoden kuluttua ja lakkaa kantamasta hedelmää yli 5 vuotta vanhoissa versoissa.
Mustaherukka kasvaa villinä kaikkialla Euroopassa ja Keski-Aasiassa, myös Puolassa.Se on täällä osittaisen lajin suojeluksessa. Uhka mustaherukoiden luonnonvaraisille populaatioille on kosteikkojen ojittaminen, joissa tätä kasvia esiintyy, sekä niiden louhinta ja sadonkorjuu lääketieteellisiin tarkoituksiin.
Mustaherukan kasvatus
Mustaherukka , kuten muutkaan herukat, ei ole alustan suhteen vaativa kasvi. Hedelmällisissä maaperässä se tuottaa eniten hedelmiä, kun taas kasvaessaan vähemmän ravintoainerikkaissa maissa se tuottaa herkullisia hedelmiä. Kevyellä maaperällä kasvatettaessa tulee muistaa kastelun välttämättömyys. Vältä herukoiden istuttamista erittäin raskaisiin ja vesistöihin maaperään. Emme istuta herukoita maan syvennyksiin, joissa on usein liian kosteaa
Herukoiden kasvatus pohjoisessa tuottaa happamampia hedelmiä kuin herukoiden kasvattaminen etelässä. Koska se kukkii aikaisin keväällä, se on herkkä pakkaselle, joten se on parasta sijoittaa etelästä tai lounaasta.Mustaherukan viljelypaikan tulee olla lämmin ja aurinkoinen. Jäätymisen välttämiseksi voit valita myös myöhemmin kukkivia tai pensaita peittäviä lajikkeita.
Mustaherukan viljelyyn paras lannoite on luomu: lanta, komposti, luujauho tai kalajauho. Typpilannoitteita ei tarvitse käyttää keskitason mailla. Ripottelemme pensaan alle luomulannoitteita tai kompostia joka vuosi.
Herukoiden istutus
Ennen kuin istutamme herukkaa pysyvään paikkaan, alue on ensin valmisteltava. Loppukesällä alusta on kaivettava ja jokaisen pensaan alle tulee heittää suuri lapio lantaa.Mustaherukan istutustapahtuu syksyllä - lokakuusta marraskuuhun. Kevät on epäsuotuisampi, koska tämä kasvi alkaa kasvaa hyvin aikaisin
Kasvit ovat yleensä myynnissä kahden vuoden kuluttua. On parasta valita mustaherukan taimet, joissa on 3 vahvaa versoa. Jos ostamme paljasjuurisen taimen, pisintä juuria tulee lyhentää kolmanneksella.
Kaivetaan herukan alle leveä ja syvä reikä, jotta juuret mahtuvat vapaasti (juuret eivät voi taipua). Hautaamme kasvin 5 cm syvemmälle kuin se kasvoi taimitarhassa. Lopuksi kastele runsaasti ja multaa pensaiden ympärillä oleva maa. Pensaiden välinen etäisyys rivissä on 1,5 m ja rivien välinen etäisyys - 1,8 m.Istutuksen jälkeen leikkaa kaikki versot 5 cm maanpinnasta jättäen noin 3-4 silmukkaa (leikkaus) ulospäin käännetty silmukan yli).
Herukoiden hoito
Kun hoidatmustaherukkaa , muista kastella sitä säännöllisesti ja peittää talveksi, jos paikka on erittäin pakkasherkkä. Myös herukan ympäristöä kannattaa säännöllisesti kitkeä, jotta pensaalla ei ole kilpailua. Tärkeä herukan hoitokäsittely on maan multaaminen pensaiden ympärillä, mikä vähentää haihtumista ja estää rikkakasvien kasvua
Mustaherukan leikkaaminen
Mustaherukka leikataan marraskuusta maaliskuuhun. Mustaherukan leikkaaminen riippuu siitä, missä muodossa herukan halutaan kasvattaa.
Pensasmuoto - tämä on perinteinen mustaherukan muoto. Herukoita ei leikata seuraavana vuonna istutuksen jälkeen. Mustaherukan leikkaaminen pensaan muodossa alkaa kaksivuotiaiden versojen hoitoleikkauksella, joihin kukkia ilmestyy (vanhojen versojen poistaminen nuorempien - hedelmällisten versojen hyväksi). Pensasmuotoa leikattaessa poistetaan risteävät, vaakasuoraan kasvavat tai heikoimmat versot. On parasta leikata versot pensaan keskeltä sen paljastamiseksi. Vanhemmissa pensaissa jätetään 8-10 pääversoa, jotka vaihdetaan 4 vuoden välein. Joten joka vuosi kaadetaan neljännes pensaasta.
Varsimuoto - herukan taimet puiden muodossa, joissa lajike on vartettu kantoalustalle.Mustaherukanleikkaaminen puumaiseen muotoon vähentää hedelmällisyyden aikana venymistä ja vähentää herukan sairauksien, kuten härmäsienen, herkkyyttä ja lisää hedelmäntuotantoa.Puumaisen mustaherukan leikkaaminen vie vähemmän tilaa, puu vanhenee hitaammin ja karsiminen tulee tarpeelliseksi vasta muutaman vuoden kuluttua. Puumaisessa muodossa kasvi tulee usein pinota, jotta se ei taipu liikaa hedelmän painon alla. "
Mustaherukkasato
Mustaherukka kantaa hedelmää kolmantena vuonna istutuksen jälkeen, mutta se tuottaa runsaasti hedelmää vasta 4. viljelyvuonna. Sadonkorjuu alkaa heinäkuun ensimmäisellä puoliskolla, kun hedelmät ovat täysin kypsiä. Poiminnan jälkeen hedelmät säilyvät tuoreina 2-3 viikkoa
Mustaherukkalajikkeet
Mustaherukoita on monia lajikkeitanäiden hedelmien suosion vuoksi. Tässä on joitain kuuluisimmista:
Andega - itsepölyttävä, antaa paljon hedelmiä, hometta kestävä, keskipitkät, happamat ja aromaattiset hedelmät.
Untuva - Itsepölyttävä herukoiden lajike, se antaa paljon keskikokoisia, makeita ja mehukkaita hedelmiä. Hyvä valikoima säilykkeitä.
Cadou - toinen itsepölyttävä herukkalajike, suuret makeat hedelmät. Se maistuu parhaimm alta tuoreena.
Cassis blanc - myös itsepölyttävä, hedelmällinen, keskikokoinen ja valkoinen hedelmä, ei kovin aromaattinen
Delbard Robusta - Pölyttämätön lajike, hedelmät ovat suuria ja happamia, aromaattisia.
Malmit - Myöhäinen lajike, kypsyy heinäkuun lopussa. Kestää pakkasta, kestää hometta ja valkoherukkaruostetta ja on kohtalaisen herkkä lehtien putoamiselle. Se tuottaa runsaasti.
