Vanhat hedelmäpuulajikkeet palaavat yhä useammin suosioonSuurella tunteella nuoret puutarhurit etsivätvanhoja omenapuulajikkeitaja muita puita, joista muistetaan heidän puutarhansa isovanhempasi. Mistä tämä rakkaus lapsuudesta muistettuihin hedelmiin on peräisin? Miksivanhat hedelmäpuulajikkeetovat niin arvostettuja nykyään? Katso mistä niitä kannattaa etsiä, mitä lajikkeita valita ja mitä ne ovatvanhojen hedelmäpuiden kasvatuksen salaisuuksia !
Vanhat hedelmäpuulajikkeet - suurin osa vanhoista lajikkeista löytyy omenapuista <p
Miksi vanhat hedelmäpuulajikkeet ovat niin arvokkaita
Viime vuosina on ollut suuntaus istuttaa uusiahedelmäpuitakoti- ja siirtolapuutarhoihin, pääasiassa jälkiruoka- ja vuosisatoja. Hedelmäpuut, erityisesti omenapuut, jotka on vartettu voimakkaasti kasvaviin perusrunkoihin, korvattiin rajoitetusti kasvavilla kasveilla, jotka vartettiin kääpiöjuuriin.
"Miksi tämä tapahtui? Näillä uusilla kääpiöhedelmäpuilla on monia etuja. Ensinnäkin, kun ne saavuttavat pienen koon, ne mahdollistavat niiden istutuksen tiheämmin, jotta pienelläkin tonttialalla voidaan saada suuri sato. Sen avulla voit myös istuttaa enemmän lajeja ja lajikkeita ja saada siten enemmän erilaisia hedelmiä, jotka menevät pöydällemme tontilta. Sitä paitsi pienempien puiden hoitaminen ja korjuu tuntuu helpomm alta - kuluneet tikkaat ovat saattanut mennä unohduksiin
Mutta, mutta … kaikki mikä kiiltää, ei ole kultaa! Kun kaupallisessa tuotannossa, teollisissa hedelmätarhoissa uudethedelmäpuulajikkeetrajalliseen kokoon asti osoittautuivat härän silmäksi, amatöörikasveissa, joissa vältetään kemikaalien käyttöä, tietty raspi … "
No, kääpiöjuuriin vartetut puut osoittautuivat paljon vähemmän elinkelpoisiksi ja alttiimmiksi taudeille ja tuholaisille. Voidakseen kasvaa terveenä ja tuottaakseen runsaasti satoa, ne tarvitsevat runsaasti lannoitusta ja useita suojakäsittelyjä. Toisin sanoen keinolannoitteet ja torjunta-aineet ovat liikkeellä. Eikä siitä ollut kyse… Nykyään yhä useammat kiinnittävät huomiota mahdollisuuteen saada terveellisiä hedelmiä ja vihanneksia om alta tonttiltaan ilman keinolannoitteita ja torjunta-aineita tai ainakin hyvin rajoitetulla käytöllä.
Siksi yhä useammin palataan todistettujen, pitkäikäisten,vanhojen hedelmäpuulajikkeiden viljelyyn- vastustuskykyisempien sairauksien ja tuholaisia ja vaativat vähemmän viljelyä (etenkin myöhemmissä kehitysvaiheissa). Lähes jokaisella pihalla kasvaneet suuret omenapuut ovat palaamassa suosioon. Yhä useammin pohditaan myös tonttien siellä täällä säilyneiden vanhojen puiden elpymistä ja viljelyn jatkamista.Organisaatioita on jopa perustettu säilyttämäänvanhoja hedelmäpuulajikkeitapaikoissa, joissa niitä on aikoinaan perinteisesti kasvatettu. Ensimmäinen tällainen hanke käynnistettiin vuonna 1995 Ala- Veikselin maisemapuiston alueella, ja sitä valvovat Ala- Veikselin ystävien seuran jäsenet. Yksi heidän toiminnan vaikutuksistaan on vanhojen omenalajikkeiden kokoelman perustaminen Chrystkowoon.
"Kaikki tämä on sopusoinnussa nykyisen suuntauksen kanssa, jossa käännetään kohti ekologiaa ja luonnollisia viljelymenetelmiä, erityisesti amatööripuutarhanhoidossa. Meillä on tarpeeksi hedelmiä kauppojen hyllyiltä, kauniin näköisiä, yllättävän suuria, mutta maukkaita ja keinolannoitteiden ja torjunta-aineiden massalla kasvatettuja. Kaipaamme yhä useammin lapsuuden makuja -vanhoja omenalajikkeitaisovanhempien puutarhoista, jotka, vaikkakin vähemmän vaikuttavat ja joskus madokkaatkin, maistuivat aivan erilaiselta ja olivat ravintoainerikkaampia."
On myös syytä huomata muita vanhojen hedelmätarhojen etuja, joita tavallinen harrastelijapuutarhuri ei ehkä ole tietoinen. Vanhat takapihan hedelmätarhatvoivat suojata tuulelta ja vesieroosiolta. Suurten puiden kruunujen sisällä on erityinen mikroilmasto, joka mahdollistaa jäkälien kasvun. Hedelmäpuujonot hiekkateiden varrella ovat erinomaisia piilopaikkoja ja ruokintapaikkoja pienriistalle.
Nämävanhojen hedelmäpuulajikkeidenlukuisat edut tekevät niistä harkitsemisen arvoista palata niiden viljelyyn viljelyalalla ja kotipuutarhoissa. Alla esittelen valittuja vanhoja lajikkeita suosituimmista hedelmäpuista - omenapuista. Kaikki tässä luetellut lajikkeet ovat tällä hetkellä kaupallisesti saatavilla.
Vanhat hedelmäpuulajikkeet - omenapuu 'Papierówka'
Vanhat omenalajikkeet
Kesälajikkeista kannattaa mainita edelleen varsin suosittu vanha omenapuiden lajikeKeltainen oliivi (Papowka)Sopii erinomaisesti amatööriviljelyyn korkean pakkaskestävyyden ja alhainen herkkyys rupille ja omenahomelle.Sen hedelmillä on laaja käyttöalue. Ensinnäkin ne ovat jälkiruokahedelmiä (korjataan täysin kypsinä), mutta ne sopivat myös erinomaisesti säilykkeiden ainesosiksi (tätä tarkoitusta varten keräämme ne vähemmän kypsiä).
Toinen kesälajike on Vilnan alueAnanas BerżenickiSe on myös pakkasenkestävä eikä kovin herkkä taudeille. Puut kasvavat voimakkaasti muodostaen pallomaisia kruunuja, kohtalaisen tiheitä. Niiden hedelmät ovat tyypillisesti jälkiruoka, suuria, pallomaisia kartiomaisia, ja niiden kuori on vihertävän keltainen ja peitetty vaaleanpunaisella poskipunalla. Liha on kermainen, kiinteä (hauras kypsänä), ei kovin mehukas, viinimakean makuinen. Ne ovat tyypillisesti jälkiruokahedelmiä.
Vanhat hedelmäpuulajikkeet - omenapuu 'Kronselka'
Varhaissyksyn lajikkeiden joukossa on monia etuja Kronselka
"Ihmiset, jotka pitävät kiinni puolalaisista lajikkeista, voivat valitaKosztelęSuosittelen tätä lajiketta ongelmattomana lajikkeena - sille on ominaista korkea pakkaskestävyys, alhainen alttius sairauksille, se on myös haluton joutua tuholaisten hyökkäämään. On kuitenkin otettava huomioon, että se alkaa hedelmää melko myöhään, kantaa hedelmää runsaasti mutta vuorotellen. Costeli-hedelmät ovat erittäin suosittuja - mehukkaita ja makeita. Ne kypsyvät syyskuun toisella puoliskolla. Säilyvät hyvin (kylmävarastossa joulukuun loppuun asti) "
Vanhat hedelmäpuulajikkeet - omenapuu 'Antonówka'
Toinen suosittelemisen arvoinen syyslajike on Tämän lajikkeen puut kasvavat aluksi melko hitaasti ja saavuttavat lopulta keskikokoisen. Hedelmät sopivat erinomaisesti säilöntään ja myös salaattien ja salaattien ainesosiksi. Suosittelen Antonówkia erityisesti sen korkean pakkaskestävyyden ja alhaisen rupi- ja homeherkkyyden vuoksi. Niiden viljelyä on kuitenkin parempi välttää, jos alueen puissa esiintyy usein ruskeamätää tai tuliruttoa.
Tunnettu vanha syyslajike on kuitenkinOrange CokeSe on englantilainen lajike, joka tunnettiin jo 1800-luvulla. Nämä puut kasvavat aluksi voimakkaasti, sitten hitaammin. Ne alkavat hedelmää aikaisin, mutta hedelmällisyys on kohtalaista. Hedelmät ovat keskikokoisia, peitetty melko paksulla kuorella. Liha on rapea, mehukas, ja siinä on tyypillinen päärynän jälkimaku.
"Kaupan vanhoista syyslajikkeista löytyy myösLandsberska , joskus myös Reneta Landsberska. Se antaa melko suuria hedelmiä, joissa on mehukas, selvästi viinimäinen hedelmäliha. Ne ovat jälkiruokahedelmiä, joita käytetään myös jalostuksessa.Niitä voidaan säilyttää melko pitkään. Se alkaa kantaa hedelmää varhain, mutta kuten useimmat vanhat lajikkeet, se kantaa hedelmää vuorotellen. Valitettavasti sillä on huono pakkaskestävyys ja se on herkkä taudeille, minkä vuoksi en suosittele sitä ongelmattoman viljelyn harrastajille tontilla. Harvinaisempien lajikkeiden keräilijöille se on kuitenkin herkku, joka antaa erinomaisen makuisia hedelmiä. "
Vanhat hedelmäpuulajikkeet - omenapuu 'Szara reneta'
"Talvirenkaiden aika, joiden joukossa Renety on tietysti ykkönen. Täällä suosituin onGolden Reneta(tunnetaan myös nimellä Queen Renet) - se on Englannista peräisin oleva lajike, jota on viljelty 1600-luvulta lähtien. Se on varhainen talvilajike. Sen hedelmät ovat keskikokoisia tai suuria, ja niissä on kiinteä, keskimehukas, viinihapan hedelmäliha, jossa on hieman mausteinen maku. Ne sopivat sekä suoraan kulutukseen että säilöntään. Ne säilyvät hyvin. Puut alkavat kantaa hedelmää aikaisin, ne tuottavat runsaasti, vaikkakin vuorotellen.Edut ovat myös alhainen alttius sairauksille. Valitettavasti se kestää vähemmän pakkasta. "
Kun etsit pakkasenkestävää Renetaa, valitseGrey Renetę. Tämän lajikkeen hedelmät ovat suuria, mehukkaita, ja niillä on myös tyypillinen mausteinen jälkimaku. Leivonnaisten pohjaa käytetään hyvin usein salaateissa ja salaateissa sekä kuivuuden var alta. Sadonkorjuuaika on syyskuun lopussa ja sitä voidaan säilyttää jopa helmikuuhun asti.
Lopuksi mainitsen vähemmän tunnetun varhaistalvilajikkeenWilhelm Emperor , joka tunnetaan myös nimelläRed RenetaSamanlainen kuin edellä mainittu Renet, sen hedelmät ovat mehukkaita, hapan makeita, joilla on mausteinen jälkimaku ja hyvä säilyvyys. Lajike pikemminkin vain keräilijöille. En suosittele harrastelijaviljelyä, koska se alkaa hedelmää myöhään (jopa 8-10 vuoden jälkeen), se ei ole kovin pakkaskestävä, ja vaikka se kestää rupi- ja jauhomatoa, vaikuttaa siihen joissain vuosina voimakkaasti hieno ihonalainen täplä. .
Olen vakuuttunut, että jokainen, jolla on tontilla tarpeeksi tilaa ison hedelmäpuun istuttamiseen, valitsee itselleen jotakin. Arvostamme sellaista puuta, kun linnut sirkuttavat sen latvussa keväällä, kesällä - voit levätä sen latvun varjossa ja syksyllä sinulla on hauskaa sadonkorjuussa jonkun perheenjäsenesi kanssa, joka tarvitaan pitämään tikkaat: -)
