Kokkopaikan tulee olla rauhallinen, mutta myös lähellä taloa, jotta polttopuita ja ruokaa on kätevä tuoda keittiöstä. Turvallisuussyistä ja hyvien naapurisuhteiden nimissä etäisyys rakennuksista (min. 4 m), aitasta (min. 3 m) ja isoista puista on myös tärkeä.Vaikka heidän raajat eivät olisi suoraan tulen yläpuolella, kuuma ilma ja kipinät voivat vahingoittaa kasveja tai sytyttää tulipalon.
Ympyrän, jossa liekit kuplivat, tulee olla halkaisij altaan noin 100 cm ja 5-10 cm upotettuna maahan. Se voidaan päällystää kivillä, klinkkeritiileillä tai betonilohkoilla. Muista, että mitä tasaisempi maa on, sitä helpompi on kerätä tuhkaa, mutta sitä vaikeampaa on kasata.
Aseta istuimet valmistetun ympyrän ympärille, mieluiten älä kiinnitä niitä pysyvästi. Kovasta puusta, esim. tammesta, tehdyt kannot sopivat tähän täydellisestiNiiden pohjapuoli maan vieressä on kyllästettävä, niin ne kestävät monta vuotta.Juhlien päätyttyä kaada vettä lämmön päälle tai peitä se hiekalla.
Tuliliekit voivat leikkiä myös terassilla. Suurempaan kannattaa rakentaa avotakka tiilistä tai kivistä. Sen seinien tulee olla riittävän korkeita, jotta puu pysyy vakaasti sisällä ja estetään kipinöiden karkaaminen vaaralliselle etäisyydelle.Tila kannattaa suunnitella niin, että tulen ympärillä voi mukavasti istua
Pienemmälle terassille tai kun siihen usein vaihdamme järjestelyä, kannattaa sijoittaa kannettava takka tai takka.Ensimmäinen, joka koostuu yleensä suuresta kupari-, teräs- tai valurautakulhosta telineessä, luo todellisen tulen tunnelman. Jotkut muuttuvat oikeiden laitteiden lisäämisen jälkeen grilliksi tai … mukavaksi pöydäksi.
Takat, biotakit, tulisijat
Takoissa, enimmäkseen keraamisissa, betonisissa tai valurautaisissa tulisijoissa on myös paljon viehätysvoimaa, ne lämmittävät kauan tulen sammumisen jälkeen, ja mikä tärkeintä, varsinkin taajamissa ei tupakoida. Myös biotakat eli vaihtoehdot perinteisille tulisijoille ovat erittäin muodikkaita.Erityisellä biopolttoaineella poltettuna ne eivät tuota savua tai hajua, mutta ovat lisälämmönlähde ja mielenkiintoinen, usein design-elementti sisustuksessa
Biotakat muistuttavat yleensä perinteisiä tulisijoja, vaikka löydät myös minilaitteita, jotka näyttävät enemmän ruukuilta tai puutarhalyhtyiltä. Seinä- tai kattobiotakat ja upotettavat biotakat vievät vähän tilaa. Muistetaan myös kynttilänjalat, taskulamput, lyhdyt ja öljylamputNiissä silmänräpäyksessä leikkivä tuli loihtii taianomaiset puitteet iltaan pilven alle.
Lehti- tai havupuista?
Paras puu tuleen on havupuu (mänty, kuusi, kuusi, lehtikuusi), koska se syttyy helposti ja palaa nopeasti kirkkaalla liekillä. Se ei kuitenkaan sovellu pidempään kypsennykseen, esim. padalla, koska se antaa vähän lämpöä ja jättää astioihin tervajäämiä.Ruoanlaittoon kannattaa käyttää lehtipuuta (tammi, pyökki, valkopyökki, saarni)
Koska se on kiinteä ja kompakti, sitä on vaikea halkaista ja se syttyy hitaasti. Se kuitenkin palaa hitaasti ja tasaisesti ja luovuttaa paljon lämpöä.Käpyt ovat myös hyvä sytyttäjä, mutta ne on lisättävä tuleen varovasti, koska ne usein "ampuvat" pieniä kuumia sirpaleita
