Pääsiäisenä muna, uuden elämän symboli, on juhlapyhinä tärkein ruoka. Kirkolle siunattavaksi tuodut munat koristellaan etukäteen ja värjätään eri väreillä. Pääsiäismunienvärjäyksen aikanakannattaa kuitenkin varmistaa, että koristellut munat ovat myös maukkaita ja terveellisiä. Siksi kannattaa valita pääsiäismuniinluonnollisia väriaineitaTässä parhaat luonnolliset tavat pääsiäismunien värjäämiseen!
Pääsiäismunien luonnollisia väriaineita <p
Pääsiäinen on yksi kristittyjen tärkeimmistä juhlapäivistä.Siksi kiinnitämme joka vuosi niin paljon huomiota näiden lomien valmistautumiseen. Koristelemme kotimme Kristuksen ylösnousemukseen liittyvillä symboleilla. Valmistamme pääsiäispalmuja palmusunnuntaiksi, suunnittelemme jouluruokia ja keräämme kaikki tarvittavat aineet pääsiäiskakkukorin valmistukseen. Kaikkien näiden symbolien joukossa on muna, eli elämän symboli.Pääsiäismunaton koristeltu kauniisti korostaakseen niiden poikkeuksellista symboliikkaa entisestään. Itse asiassa muna on joulun tärkein ruokalaji, joten on niin tärkeää pitää huolta sen paitsi kauniista myös terveellisestä ulkonäöstä.
Joka vuosi on saatavilla uusiakananmunien värjäysvärejä , mutta ne ovat keinotekoisia eivätkä pikemminkin ekologisia. Siksi on parempi valita pääsiäismuniinluonnollisia väriaineitaSe ei ole vain ekologisempi tapa värjätä munia, vaan antaa myös mahdollisuuden palata perinteisiin värjäysmenetelmiin ja pääsiäisperinteeseen on erittäin tärkeä.
Klassinen tapapääsiäismunien luonnollinen värjäyson värjätä munat kelta- ja punasipulilla. Mahdollisuuksia on kuitenkin paljon enemmän. Jos haluat valkoisen kuoren, kasta keitetty muna veteen, jossa on etikkaa, ja jätä se hetkeksi. Jos haluat vaaleanpunaisen värin - käytämme punajuurimehua, joka on hieman laimennettu vedellä. Mitä enemmän vettä, sitä vaaleampi vaaleanpunainen väri.Toisa alta, jos jätämme munan laimentamattomaan punajuurimehuun, saamme kuoren punaisen värin. Jos joku haluaa saada pääsiäismunien keltaisen värin, suosittelen käyttämään currya, kurkumaa, kamomillaa, koivun ja leppälehtiä tai nuoren omenapuun kuorta. Oranssi väri saadaan liottamalla pääsiäismunat porkkanamehuun, johon on lisätty muutama tippa etikkaa. Vaaleanvihreän värin saat liottamalla munat vedessä pinaatin kanssa.
Jos haluatpääsiäismunien luonnollisista väriaineistammeolevan kestävämpiä ja voimakkaampia, voit aina lisätä väreihin muutaman tippa etikkaa.Lopuksi, kun värjätyt munat ovat kuivia, ne voidaan myös voidella kevyesti pekoninkuorella tai kiillottaa liinalla ja hieman voita. Tämän ansiosta ne kiiltävät kauniisti esimerkiksi vesikrassin vieressä. Munien halkeilun estämiseksi kypsennyksen aikana on hyvä liottaa niitä hetki suolavedessä ennen kattilaan laittamista.
Muista, ettäpääsiäismunien luonnollinen värjäyson ennen kaikkea hauskaa, jonka oletetaan tuovan meille paljon iloa ja tyydytystä luonnollisten menetelmien käytöstä. Joskus kannattaa myös vähän kokeilla ja keksiä oma pääsiäismunien värjäysmenetelmä, jonka avulla saat uuden, alkuperäisen vaikutelman. Onnea!
Katarzyna Matuszak
