Kittenion tunnetun päärynäpuun serkku. Se on vähemmän tunnettu Puolassa, vaikka se onkin yksi vanhimmista hedelmälajeista.Kvittenen hedelmistä voi tehdä erilaisia säilykkeitä , kvitteni on erinomainen lisä ruokiin, siitä voi tehdä myös tinktuureja. On vaivan arvoista saada tämä hedelmäpuu puutarhaasi. Tässä kohokohdatkvittenienkasvattamisesta puutarhassasi. Katso, mitäkvittenilajikkeitavalita puutarhaasi, miten ja milloin tehdäkvittenileikkausja hyökkääkö puuhun jokin sairaus.
Tavallinen kvitteni - hedelmä
Kitteni(Cydonia oblonga) kuuluu Rosaceae-heimoon. Se kasvaa villinä Aasiassa. Maassamme sitä viljellään harvoin ja vähän tunnetaan hedelmäpuuna, sitä käytetään useammin päärynän (erityisesti jalostetun tyypin S1 kvitteni) kääpiöjuurena. Kvitteni (Chaenomeles sp) sekoitetaan usein siihen. Tavallinen kvitteni voi olla suuri pensas tai pieni puu, joka voi kasvaa enintään 5 metrin korkeuteen.
Kittenilajit ja -lajikkeet
Viljelytarhoissa ja kotipuutarhoissa suositellaan erityisestikvittenilajikkeita , joissa on suurempia ja maukkaampia hedelmiä kuin gartissa. Mielenkiintoista on, ettäkaupasta saatavilla kvittenien hedelmä , useimmiten ulkomailta tuotu, saavuttaa melko korkean hinnan. Tämä on toinen syy istuttaa kvitteni puutarhaasi ja hankkia oma hedelmälähde. On myös syytä arvostaa tämän kasvin koristeellisia ominaisuuksia, jotka ovat erityisen kauniita kukinnan aikana.Kun se istutetaan espalieriin ja oikein muotoiltu, se muodostaa löysän pesän.
Tavallinen kvitteni 'Bereczki'- erittäin arvostettu kvittenilajike, joka antaa suuria, päärynänmuotoisia, pitkänomaisia hedelmiä. Tällä lajikkeella on koristeellisia, suuria, tummanvihreitä ja nahkaisia lehtiä.
Tavallinen kvitteni 'Leskovacka'- tuottaa suuria, omenanmuotoisia, sitruunankeltaisia hedelmiä. Se kantaa hedelmää hyvin aikaisin.
Isohedelmäinen kvitteni- se eroaa tavallisesta kvitteestä vain paljon suurempien hedelmiensä suhteen
Päärynä kvitteni- tämä kvitteni, jonka hedelmät muistuttavat päärynöitä. Päärynää kvitteniä käytetään usein puutarhoissa, koska se kestää paremmin tuholaisia.
Kittenien kasvattaminen
Kittenion melko vaativa hedelmäkasvi
Jos haluammekasvattaa kvitteni puutarhassammeme on tarjottava sille ihanteelliset olosuhteet, muuten se ei kanna hedelmää hyvin. Tämä kasvi suosii hedelmällistä, lämmintä ja hyvin valutettua maaperää.Se ei kestä paikkoja, joissa vesi pysyy pitkään. Tuntuu pah alta, kun on liian kuivaa. Kuitenkin riittävän kosteassa maaperässäkvitteni kasvaa hyvin ja kantaa hedelmääAlustan tulee olla lievästi hapan (pH 5,9-6,5). Jos maaperä on liian emäksistä, lehtiin ilmestyy kloroosi. Se on myös herkkä kylmälle, jotenkvitteniä on parasta kasvattaa lämpimässä ja suojaisessa paikassajossa ei ole pakkasta
Kittenien lannoitus
Kvitteni ei vaadi intensiivistä vuotuista lannoitusta. Vältä erityisesti liian suuria typpilannoiteannoksia. Toisa alta kalium- ja fosforilannoitteet edistävät hyvää hedelmää. Niitä tulee käyttää syksyllä 2-3 vuoden välein annoksella 8g K2O 1m² ja 10g P2O 5per 1 m². Mitä hedelmällisempi ja rikkaampi maaperä on, sitä harvemmin lannoitamme. Muista lannoituksessa, että juuristo ulottuu paljon latvun halkaisijan ulkopuolelle ja näin myös lannoite tulee levittää.
Tavallinen kvitteni - kukkia
kvittenien kertolasku
Kvitteni lisääntyy kasvullisesti vaaka- tai pystyistutuksilla. Talvella voi tehdä myös lignified kvittenipistokkaita, jotka sopivat pysyvään paikkaan 2 vuoden imetyksen jälkeen. Jos kuitenkin haluat olla varma kvittenitaimen laadusta, on parasta ostaa se taimitarhasta tai puutarhakeskuksesta
Kittenien istuttaminen
Pakkasherkkyyden vuoksi kvittenien taimien kevätistutus on suositeltavaa. Istutuksen jälkeen on hyvä ripotella maata rungon ympärille lannalla, mikä estää alustan kuivumisen. Kittenien juuristo ei ole kovin laaja, joten kvitteniä kasvatettaessa on parempi kasvattaa se panoksessa
Tärkeää!Leikkaa puu keväällä heti istutuksen jälkeen. Korkeus 70-80 cm maasta
Kvitteni - leikkaaminen ja kruunun muodostaminen
Kittenien oikea karsiminen on erittäin tärkeää, erityisestisuurihedelmäisten kvittenien viljelyssäPerusleikkaus tulee tehdä ensimmäisinä istutuksen jälkeisinä vuosina kruunun muodostamiseksi. Vanhuudessa kannattaa rajoittua kvittenien kruunun röntgenkuvaukseen, mikä edistää hedelmän parempaa kasvua
Puiden jäätymisvaaran vuoksileikkaamme kvitteniä keväällä, kasvillisuuden alkamisen jälkeen. Sitten on mahdollista arvioida, mitkä versot ovat jäässä (jäädytettyinä ja vaurioituneena, jotka eivät osoita elonmerkkejä, leikkaamme aina pois). Kitteni on parasta leikata, kun silmut osoittavat, mitkä versot ovat vielä elinkykyisiä, mutta puussa ei ole vielä lehtiä. Yleensä tämä tapahtuu maaliskuussa tai huhtikuun alussa. Maaliskuu ja huhtikuu ovat siis parhaatpäivämäärät kvittenien karsimiseen
Kun leikkaat kvitteniä, muista, että kvitteni luo kukkanuppeja yksivuotisiin versoihin, mitä enemmän niitä on, sitä suurempi on hedelmän mahdollisuus
Erottelemmekaksi kvittenikruunutyyppiä :
- Melkein luonnollinen kruunu kirkkaalla johdolla , samanlainen kuin karakruunu. Oksien ensimmäisen tason tulee olla noin 50-60 cm maanpinnan yläpuolella. Tämän seurauksena ohuiden oksien päissä kasvavat kvittenien hedelmät eivät kosketa maata. Seuraavat kerrokset muodostetaan 60 cm välein. Oksat voidaan asettaa melko vapaasti ohjaimelle. 3 vuoden kuluttua saadaan löysä kruunu, jossa on leveät haarautumiskulmat ja 7-8 haaraa.
- Kupin kruunu ilman ohjainta matalalla rungolla , jossa oksat poikkeavat laajasti sivuille. Muodostaminen alkaa johtimen poistamisella. Jätä 5 uusista versoista kasvamaan rungon ympärille suunnilleen yhtäläisin välein. Vuotta myöhemmin kaikki kruunun keskelle kasvavat versot poistetaan ja pääoksat lyhennetään 1/3 pituudestaan. Menettely on samanlainen seuraavien 2 vuoden ajan. Sitten joka vuosi leikataan pystysuoraan ylöspäin kasvavat vahvat versot sekä latvuksen keskelle kasvaneet versot.Tämän kvittenileikkauksen tarkoituksena on säilyttää kupin kruunun ominainen ulkonäkö, joka on sisältä hyvin valaistu, mikä edistää hedelmän kypsymistä.
Kvittenin hedelmä - sato ja käyttö
Kitteni on kasvatettu hedelmänsä vuoksi, joka on kuitenkin melko happaman maun vuoksi sopimaton suorakäyttöön. Ne ovat kuitenkin täydellisiä säilykkeisiin.Kvittenen hedelmätovat suuria tai erittäin suuria, pallomaisia (muistuttavat omenoita). Liha on väriltään kellertävää, tiivistä, hauras ja erittäin aromaattinen. Hedelmiä voimme korjata lokakuun ensimmäisellä puoliskolla
Kittenien raakahedelmäteivät ole erityisen maukkaita, mutta kvittenisäilykkeet ovat yksi maukkaimmista. Kvittenihillo sopii mainiosti teen lisäkkeeksi. Kannattaa myös etsiä erilaisia kvittenireseptejäerityisesti tinktuuroihin, joilla on ainutlaatuinen maku. Kittenisäilykkeistä mainitsemisen arvoinen on myös kvittenimehu, jota käytetään usein terveysjuomana.Kvittenireseptit eivät ole kovin suosittuja, mikä saattaa olla niiden etu, sillä kvittenisäilykkeiden saamista pidetään todellisena herkkuna, joka yllättää monet vieraat.
Tavallinen kvittenihedelmä
On syytä huomata, ettäkvittenien hedelmät näyttävät melko samanlaisilta kuin eksoottiset guavahedelmät , joten älä sekoita niitä ruokakaupassa. Molempien kasvien hedelmät sopivat erinomaisesti säilykkeisiin, mutta guava-hedelmät ovat maukkaita myös raakana. Guava ei ole kestävä ja meidän ilmastossamme sitä kasvatetaan vain huonekasvina. Häntä nähdään kuitenkin hyvin harvoin.
Kittenien taudit ja tuholaiset
Kvititteellä on samat sairaudet ja tuholaiset kuin päärynöissä. Useimmat lajikkeet eivät ole kovin herkkiä päärynärupille. Kvitteni puolestaan on erittäin herkkä bakteeritulehdukselle. Tauti on erittäin nopea, sairaiden versojen lehdet kuolevat ja muuttuvat ruskeiksi.Äärimmäisissä tapauksissa koko puu kuolee. Tartunnan saaneet versot tulee leikata noin 15 cm infektiokohdan alapuolelta. Kvitteni voi saada myös monilioosin, ruskean lehtitäplän tai härmän tartunnan.
Katarzyna Matuszak
