Retiisi(Raphanus sativus var. Niger) kuuluu ristikukkaisten vihannesten perheeseen ja sen läheinen serkku on suosittu retiisi. Sitä viljellään vihanneksena, vaikka onkin hyvä tietää, ettäretiisiä on käytetty myös lääketieteessä. Tutusturetiisin parantaviin ominaisuuksiinja ota selvää, ettäretiisin kasvattaminen siemenistäon melko yksinkertaista. Selitämme, kuinka retiisiä hoidetaan puutarhassa ja mitä vaatimuksia tälle vihannekselle on.
Retiisi
Kuva. depositphotos.com
Miltä retiisi näyttää?
Retiisi on kasvi, jolla on suuri, sipulimainen juuriRetiisin juuriturpoaminen on paljon suurempi kuin suositumman retiisillä. Retiisin kuori on musta, mutta sisällä oleva liha on valkoinen. Maan yläpuolella kasvi tuottaa tiheän ruusukkeen, jossa on karkeakarvaisia, lyyraisia, pinnate lehtiä. Myöhemmin kehitysvaiheessa niistä kasvaa korkea varsi, jonka päällä kukkii purppuraisin tai valkoisin kukin. Hedelmä on pitkänomainen kuori.
Viljely sisältää pääasiassamyöhäisiä retiisilajikkeita , jota kutsutaan myös talviretiiksi, kuten: 'Murzynka', 'Runder Schwarzer Winter' tai 'Black Ball'. Retiisin myöhäisten lajikkeiden lisäksi meiltä löytyy myös varhaisia valkoretiisin lajikkeita, kuten kesäretiisi 'Agata'. Retiisi sisältää vähemmän vettä ja on vähemmän tiheää kuin valkoinen retiisi, ja samalla se säilyy hieman paremmin.
Retiisi - parantavia ominaisuuksia
Retiisin parantavat ominaisuudetlöytyvät sen juuresta. Se sisältää rikkiyhdisteitä, raffaniinia, rafanolia, C-vitamiinia, provitamiineja ryhmästä B ja lukuisia kivennäisyhdisteitä.
Retiisijuuriuutteet ja -mehuvaikuttavat cholagogue ja cholagogue, helpottaa virtausta pohjukaissuoleen. Ne säätelevät suolen toimintaa ja stimuloivat ruuansulatusnesteiden eritystä.Retikkajuuriuutteilla on voimakas antibakteerinen vaikutushengitys- ja virtsateissä sekä ruoansulatuskanavassa
Retiisi
Kuva. depositphotos.com
Retikkajuuret sisältävät lääkkeetauttavat ihmisiä, joilla on maksatulehdus, riittämätön tuotanto ja sapen pysähtyminen, keuhkoputkentulehdus. Homeopatiassa neuralgia, ripuli. Herkillä ihmisillä retiisimehu voi aiheuttaa mahalaukun limakalvon ärsytystä ja tukkoisuutta. Retiisi on myös arvokas ruuansulatusta stimuloiva kasvis
Kansanlääketieteessäretiisimehua hunajallakäytettiin keuhkoputkentulehdukseen, virtsakivitautiin, anemiaan. Merkittävästä C-vitamiinimäärästä johtuen sitä pidetään edelleen tehokkaana keinona vahvistaa elimistön vastustuskykyä
Retiisi - siemenistä kasvatettu
Retiillä on samat kasvuvaatimukset kuin tunnetullaretiisillä. Näin ollen jopa amatööripuutarhuri voi hoitaa sen viljelyn! Retiisi on varhaisia, kesäisiä ja myöhäisiä lajikkeita. Sitä voidaan viljellä esi- tai jälkiviljelmänä.
Retiisi vaatii aurinkoisia paikkoja , hedelmällistä, läpäisevää, ravinteikasta maaperää. Sitä voidaan kasvattaa vihannesten, kuten perunoiden, punajuurien ja kurkkujen, jälkeen. Välittömästi ennen viljelyn aloittamista kannattaa rikastaa maaperää kompostilla ja lannoittaa kasvukauden aikana luonnonlannoitteella, kuten biohumuslla.
Retiisin siementen varhaiset lajikkeet kylvetään maalis-huhtikuun vaihteessa. Toisa altaretiiksen myöhäiset lajikkeet voidaan kylvää kesä-heinäkuussa syyskorjuuta varten syys-lokakuussaSiemenet kylvetään riveihin 40-50 cm välein. Sakeutumisen muodostumisen jälkeen kasvit keskeytetään jättämällä ne riviin, varhaiset lajikkeet 15-20 cm välein, myöhäiset 10-12 cm. Retiisin kasvun aikana vettä tulee hillitä, silläveden puute voi aiheuttaa juurien tukehtumisenLisäksi rivien välistä maata on löysättävä ja rikkaruohoja torjuttava
Diplomi-insinööri Joanna Białowąs
Katso myös:
