Lehtipersiljaon kaksivuotinen kasvi, joka tuottaa ruusukkeen aromaattisia lehtiä. Niitä voidaan käyttää suoraan kulutukseen ja ruokien mausteena. Ota selvää lehtipersiljanarvokkaistaominaisuuksista, joita kannattaa käyttää keittiössä. Katso millaista se onkasvattaa litteälehtistä persiljaaja valitse parhaatpersiljalajikkeetpuutarhaasi!
Lehtipersilja
Lehtipersilja - ominaisuudet
Persiljanlehtiäkäytetään ruokien maustamiseen, mutta ennen kaikkea ne ovat kuuluisia aromaattisista ominaisuuksistaan.Persiljalle ominaisen maun ja tuoksunantaa pääasiassa eteerinen öljy eli apiol
Lehtipersilja on helppo kasvattaa ja sisältää paljon vitamiineja . Persiljan lehdet sisältävät runsaasti mineraalisuoloja, erityisesti kalsiumia, kaliumia, fosforia, rautaa, A-, B1- ja B2-vitamiineja. Lisäksilehtipersilja on yksi rikkaimmista C-vitamiinin lähteistä!
Hyvä tietääPersiljan juuri ei sovellu kulutukseen, koska se on kovaa ja sitkeää. Juuria voidaan kuitenkin käyttää pakottamiseen.
Suositeltavat persiljalajikkeet
Lehtipersiljaa on saatavilla lajikkeina, joissa on kiharat ja sileät lehdet.
kiharalehtisellä litteälehtisellä persiljalla'Moss curled' -lajike on erittäin suosittu, koska se ei muodosta hanajuurta ja soveltuu kylvämiseen kaikkina päivinä, myös syksyllä.
Toinenkiharalehtisen persiljan lajikeon lajike 'Astra'. Tätä lajiketta suositellaan lehtien ympärivuotiseen sadonkorjuuseen, koska lehdet uusiutuvat nopeasti. Sitä voidaan syödä tuoreena, pakastettuna ja kuivattuna.
Toisa altatodistetut sileälehtiset persiljalajikkeetovat 'Festival' ja 'Karnaval'.
'Karnaval' on-lajike litteälehtistä persiljaa, jota suositellaan ympärivuotiseen viljelyyn , se kasvaa nopeasti takaisin, on keskipitkä ja leviävä, suurilla lehdillä, joilla on voimakas aromi. Karnaval on erityisen suositeltavaa suoraan kulutukseen, mutta myös kuivaukseen ja pakastukseen.
Litteälehtiselle persiljalle 'Festival'on ominaista voimakkaan vihreät, aromaattiset lehdet, jotka kestävät kellastumista ja sietävät härmäsientä. Festival on intensiivisen kasvun ja korkeasatoinen lajike, talvehtii hyvin maassa
Ihmiset, jotka etsivät laadukkaitapersiljan siemeniä puutarhaan tai ruukuissa , suosittelemme oppaamme kauppaa. Myymme erittäin hyvin tuottavia persiljalajikkeita, jotka kestävät sairauksia ja epäsuotuisia kasvuolosuhteita. Kylvämällä näitä siemeniä näet kuinka helppoa lehtipersiljan kasvattaminen voi olla :-) Nähdäksesi siementarjouksen, klikkaa alla olevaa kuvaa.
Tasalehtisen persiljan kasvatus
Lehtipersilja vaatii hedelmällisen, humusttoman, rakenteellisen maaperän, joka ei sisällä kuoria.Tasalehtisen persiljan viljelyssä on tärkeää kitkeä sitä säännöllisestiEi kannata viljellä lehtipersiljaa saman kasvitieteellisen ryhmän kasvien ja kaikkien juurikasvien jälkeen.
Lehtipersilja kasvaa hyvin pellolla toisena vuonna lannan jälkeen . Persiljaa kasvatettaessa kalium- ja fosforilannoitteita on parasta käyttää syksyllä, sillä näin vältytään alustan mahdolliselta suolaantumiselta, johon persilja reagoi erittäin epäsuotuisasti
Lehtipersilja
Persilja voidaan kylvää maahanmaalis-huhtikuun lopussa 20-25 cm:n välein. Jos taas halutaan kasvattaa litteää lehtipersiljaa talveksi, kylvö tulee tehdä heinäkuussa
Persiljan lehtiä voi poimiakasvin kasvaessa, vanhimmasta alkaen, tai odotus- ja sadonkorjuu heinäkuusta marraskuuhun. Ensimmäinen sato tehdään yleensä 4 kuukautta kylvöstä, toinen kaksi tai kolme 4 viikon välein
Persiljaa voi myös kiihdyttääJuurien saamiseksi kiirehtimiseen lehtien korjuu tulisi saada päätökseen 2-3 viikkoa ennen suunniteltua juurikaivausta, yleensä syys- tai lokakuussa. Leikkaa persiljan lehdet ja kaivaa juuret pois suurella maapalalla. Sitten siirrämme sen huoneeseen ja istutamme sen maahan 15x10 cm:n välein.
Pakottamiseen soveltuvat juuret, joiden halkaisija on vähintään 0,5 cm kaulassa ja 6-8 cm pitkä.Persiljaa kääritään täydessä valossa , lämpötilassa 10-15 °C, kostealla alustalla. Lehtipersilja, joka ei pääse valoon pakotuksen aikana, kasvaa vähemmän, loppuu ja muuttuu keltaisiksi.
Ensimmäinenlehtipersiljan sato puristamisestasaadaan 12 viikon kuluttua, seuraavat 2-3 viikon välein
Diplomi-insinööri Joanna Białowąs
