Artikkelin kirjoittaja on Dominika Maciąg
Muutama vuosi sitten ystäväni, joka kamppaili vakavan sairauden kanssa, kiinnosti minua oliivin, haponmarjan ja aktinidian hedelmistä. Niiden nauttimisella on positiivinen terveyttä edistävä vaikutus. Aasiassa niitä pidetään lääkeruokina.Kiinnostunut, sain nämä kasvit puutarhaani ja haluaisin kiinnostaa lukijoitasi
Kaikki tietävät haponmarjat. Lajeja on monia, mutta kaikilla ei ole maukkaita hedelmiä. Voit valmistaa haponmarjasta siirappeja, säilykkeitä, tinktuuraa tai yksinkertaisesti kuivaamalla hedelmiä valmistaaksesi talvella vahvistavaa teetä.
Lajeja, joilla on tunnetuimpia syötäviä arvoja, ovat: puksipuuhaponmarja Berberis buxifolia, Darwin-haponmarja Berberis darwinii, Kashmirin haponmarja Berberis lycium, kanadalainen haponmarja Berberis canadensis ja tavallinen haponmarja Berberis vulgaris.
Kiwi Berry on voimakkaasti kasvava kiipeilijä, joka tunnetaan hyvin Ukrainassa ja Venäjällä. Se on pikkuhiljaa saavuttamassa suosiota meillä. Voimme helposti ostaa sen lajikkeita. Se on lähisukulainen Uuden-Seelannin kiville, jota yleensä ostetaan kaupoista.Sen hedelmät ovat paljon pienempiä, mutta makeampia. Maku on vähän kuin karviainenSäilykkeissä ja raakaruoassa niitä ei tarvitse kuoria sammaleisesta kuoresta. Ne kypsyvät syksyllä.
Jos haluamme aktinidian tuovan meille hedelmiä, meidän on välttämättä istutettava uros- ja naarasyksityiskohtia. Minulla on yksi kopio niistä jokaisesta. Ja useita vuosia vanha, umpeen kasvanut pensas tarjoaa tyydyttävän määrän hedelmää. Actinidia kasvaa parhaiten melko hedelmällisissä, hyvin valutetuissa, happamissa maaperässäMeidän on tarjottava sille lämmin ja suojaisa paikka. Nuoret yksilöt voivat kuitenkin jäätyä talvella, joten peitän ne perusteellisesti kuitukangaskankaalla.
Kapealehtinen lajike Elaeagnus angustifolia hopeanharmailla lehdillä kasvaa useimmiten PuolassaSe istutetaan kuivuutta kestäväksi ja koristepensaksiSen hedelmät ovat syötäviä ja makea, vaikka kuitumainen ja jauhoinen. Hedelmäpensaiksi suosittelen ehdottomasti muun tyyppisiä oliivipuita, esimerkiksi: Elaeagnus multiflora, Elaeagnus umbellata tai Elaeagnus x ebbingei ikivihreä. Niitä on vaikea saada, mutta onneksi löydämme nykyään kaiken Internetistä.
Antosyaanit terveyden lähteenä
Nämä ovat haarautuneita pensaita, jotka kasvavat 2-3 metriin. Niillä on melko vaatimattomat maaperävaatimukset. Ne tarvitsevat kuitenkin ristipölytystä, joten on parasta istuttaa kaksi näytettä yhteen paikkaan.Oliivit kypsyvät hyvin auringossa.Keräämme hedelmiä, jotka ovat erittäin kypsiä, mehukkaita, punaisia, miellyttävän hapan makuisiaNe sisältävät A-, C- ja E-vitamiinia sekä tyydyttymättömiä rasvahappoja. Niistä voidaan valmistaa hillokkeita, hilloja, marmeladeja ja mehuja. Itse pidän hillosta eniten, koska se sopii hyvin makeiden pannukakkujen kanssa.
Kannustan kaikkia pensaiden ystäviä kasvattamaan ainakin yhtä näistä eksoottisista kasveista.
