Ostróżkit ovat upeimpia ja kauneimpia perennoja. Yleisimmin viljeltyä larkspuria, Delphinium cultorum, edustaa joukko hybridilajikkeita, jotka on saatu useiden delphiniumlajien risteyttämisen tuloksena, mm. Delphinium elatum, Delphinium grandiflorum, Delphinium formosum.
Kaikki larkspurin hybridilajikkeet ovat erittäin tehokkaita, mutta niillä on korkeat vaatimuksetNe kasvavat parhaiten syvästi viljellyssä, pulleassa, hedelmällisessä, humusisessa ja happamassa maassa.
Kasvukauden aikana ne tarvitsevat alustan, joka on kohtalaisen kostea ja joka ei tulvi talvella. Kiukku sopii aurinkoiseen tai hieman varjoiseen paikkaanVarjossa ne kasvavat liikaa, kukkivat huonosti tai eivät ollenkaan.
Kasveja tulee ruokkia keväällä (kerran tai kahdesti, maan hedelmällisyydestä riippuen) monikomponenttilannoitteella, varoen, ettei lannoiteannos ole liian suuri, koska ne ovat herkkiä ylimääräinen suola alustassa
Erittäin korkeat lajikkeet, jotka luovat upeita kukintoja, tulee sitoa, koska versot taipuvat voimakkaasti tuulen ja sateen vaikutuksesta ja jopa katkeavat.Haalistuneet kukinnot 15 senttimetrin korkeudelta maanpinnasta on tärkeä hoitovaiheNäin pakotamme kasvit uudelleen kukkimaan. Ne kukkivat toisen kerran syyskuussa, hieman heikommin, mutta näyttävät silti vaikuttavilta.
