Aronia on pensas, jota on helppo kasvattaa. Sillä on alhaiset maaperän vaatimukset. Se sietää kuivia ja kosteita paikkoja, suosii täysin aurinkoisia paikkoja, mutta kasvaa myös puolivarjoisilla alueilla.Se on pakkasenkestävä, kestää -35 °C:n lämpötiloja, ei vaadi peittoa talvellaAronian lannoitus harrastelijaviljelyssä ei ole välttämätöntä, mutta sitä voidaan käyttää - nestemäiset lannoitteet ovat tarpeeksi. Aronia on vastustuskykyinen taudeille ja tuholaisille. Kypsät hedelmät ovat tummia, punaoransseja sisältä pienillä siemenillä.
Aronia-hedelmät kätkevät suuren rikkauden.Niitä käytetään apteekissa ravintolisien valmistuksen raaka-aineena.Ne sisältävät suuren määrän antosyaaneja, fenolihappoja, tanniineja, pektiinejä, vitamiineja (erityisesti C ja P sekä hedelmäryhmän vitamiineja, PP ja provitamiini A), kivennäissuoloja: kaliumia, kalsiumia, fosforia, magnesiumia , rauta ja alkuaineet: jodi, mangaani, molybdeeni
Aronian hedelmät ovat ekologista ja terveellistä raaka-ainetta. Antosyaanit tai punavioletit väriaineet osoittavat useita positiivisia farmakologisia ominaisuuksia.Ne alentavat verenpainetta, vahvistavat verisuonia ja stimuloivat näön kann alta erittäin tärkeän rodopsiinin tuotantoa, parantavat sen laatua
Antosyaanit ovat myös anti-inflammatorisia ja antioksidanttisia ominaisuuksia, ja ne vähentävät epäsuorasti ns. huonon kolesterolin tasoa. Myös P-vitamiinipitoisuus (mukaan lukien rutosidi, joka kuuluu lääkkeisiin, mm.Rutinoscor binu) on useita kymmeniä kertoja korkeampi kuin Puolassa perinteisesti kasvatettujen hedelmien pitoisuus.
Arvokkaiden parantavien ominaisuuksiensa ansiosta aroniaa voidaan käyttää sydän-, verenkierto-, hermoston ja ruoansulatuskanavan sairauksien ehkäisyyn, sillä se rauhoittaa vaivoja maksa- ja haimasairauksissa.Lisäksi aroniassa olevat biologisesti aktiiviset aineet lievittävät sädehoidon vaikutuksia ja vähentävät syöpälääkkeiden sivuvaikutuksia
Aronia on raaka-aine mehujen, hillojen, viinien ja hedelmäteen valmistukseen. Tuoreet hedelmät ovat hapokkaita, joten et syö niitä raakana.Pakasta ne 48 tunniksi, jotta ne menettävät supistavuutensa.
Minkä kuivikkeen valitsen aroniapensaan?
Silppuaminen on tärkeä hoitotoimenpide, joka vähentää merkittävästi rikkaruohot, tasoittaa alustan kosteutta ja lämpötilaa, voi vaikuttaa maaperän rakenteeseen rajoittamalla tallausta ja orgaanisten katteiden tapauksessa mineralisoituessaan, antaa pensaille lisäravinteita.Aronan viljelyssä suositellaan erityisesti luonnollista alkuperää olevia multaa, mukaan lukien hienoksi silputtu vilja- ja rapsinolki, puunkuori ja sahanpuru
- sanoo Dr. Eng. Tomasz Mróz
Aroniamehu
Nopein ja helpoin tapa saada vitamiinirikas aroniamehu mehupuristin-haihduttimessa. Aronia-hedelmät sekoitetaan sokerin kanssa suhteessa 1:1.Kuuman höyryn vaikutuksesta se muodostuu hienosta, lähes mustan värisestä mehusta
Toinen tapa on keittää aroniamarjoja kirsikanlehtien kera sokerin ja sitruunahapon kanssa. 2 kg aroniaa lisättynä noin kourallinen kirsikanlehtiä kaadetaan 3 litraan kuumaa vettä, keitetään 15 minuuttia ja valutetaan.Lisää mehuun 2 kg sokeria, 5 dkg sitruunahappoa ja keitä 15 minuuttia
Tärkeimmät hoitohoidot: kevätleikkaus ja istutuksen jälkeen
Kaksivuotiaat taimet sopivat parhaiten aronian istutukseen. Ne antavat suurempia ja tasaisia satoja.Siemenistä valmistetuilla taimilla on erilainen kasvuvoima ja ne kantavat hedelmää myöhemminAronia on parasta istuttaa syksyllä. Keväällä istutus tulisi suorittaa maaliskuun lopusta huhtikuun puoliväliin. Ensimmäiset hedelmät ilmestyvät vuosi istutuksen jälkeen, mutta kevätistutuksella hedelmäinen ei voi ilmestyä samana vuonna.
Syksyllä istutetut pensaat leikataan keväällä ja keväällä istutetut pensaat leikataan heti istutuksen jälkeen, mikä rohkaisee kasvin laajenemaanVersoja lyhennetään noin 1/4 tai 1/3 niiden pituudesta. Pistokkaat, jotka ovat erittäin vahvoja, hyvin juurtuneita ja joissa on paljon versoja, ei ole tarpeen. Leikkauksen lisäksi aronia ei vaadi juuri mitään hoitoa, vain rikkaruohojen poistamista sen välittömästä läheisyydestä.
