Puutarhani ei saa koskaan olla tyhjäpunajuurikylvän sekä punajuurta että lehtijuurikasta joka vuosi -manteliNe eivät aiheuta minulle paljon viljelyongelmia, ja ne sisältävät runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. He ovat tyytyväisiä keskilaatuiseen maaperään - mieluiten joka toinen vuosi lannan jälkeen. Jos sitä ravittiin liian voimakkaasti, vihannekset menettäisivät kiinteytensä ja makunsa.
Punajuuripallomainen lajike, lyhyemmällä kasvukaudella, kylvän huhtikuussa. Kerään niitä sitten kesän aikana. Kesäkuun alussa puolestaan onmangoldija myöhäinen lajikepunajuuri(pitkäjuuri).Näillä molemmilla lajeilla on samat viljelyvaatimukset. Riveihin kylvettynä 30 cm:n välein, kevyesti mullalla peitettynä ja runsaasti kasteltuna, ne itävät noin 2 viikon kuluttua. Odotan, että he kasvavat vähän ja aloin häiritsemään heitä. Sitten jätän yhden kasvin 10 cm välein. Keitän kukkapenkin rikkoutuneista ja tarpeettomista punajuurista ensimmäisen borssin. Sitten katson niitä, kun niitä pitää kitkeä tai kastella. Nämä kasvikset kestävät kuivuutta, mutta kesähelteellä niitä kannattaa kostutella hieman.
ChardKerään tarpeen mukaan. Piskin kaksi ulompaa lehteä varoen vahingoittamasta kasvukartiota. Sitten kasvi tuottaa uusia lehtiä ja kypsyy. Pääasiallinen juurikkaan korjuu tapahtuu kuitenkin vasta lokakuussa
Jadwiga Antonowicz-Osiecka
