Pihlaja , joka tunnetaan myös nimellä pihlaja, on puu tai iso pensas, jonka lehdet ja tyypilliset punaiset hedelmät säilyvät myöhään syksyyn asti. Koristeellisten ominaisuuksien lisäksi kannattaa arvostaa myöspihlajan parantavia ominaisuuksiaNeuvomme miltä se näyttääpihlajan kasvattaminenpuutarhassa, miten suoritapihlajan karsiminen niin, että se säilyttää mukavan tavan, sekä mitkäpihlajan lajikkeettoimivat parhaiten puutarhaistutuksissa
Pihlaja - Sorbus aucuparia
Kuva. pixabay.com
Pihlaja - kuvaus miltä se näyttää
Pihlaja tai pihlaja( Sorbus aucuparia ), kuuluu ruusujen heimoon (Rosaceae). Se on yleinen koko Euroopassa sekä Vähä-Aasiassa. Puolassa sitä esiintyy luonnollisessa tilassaan sekä alamailla että vuoristoisilla alueilla
Pihlaja kasvaa 10-15 metrin korkeuteenja on muodoltaan puu tai iso pensas. Kruunu muuttuu iän myötä yhä pallomaisemmaksi ja voi olla halkaisij altaan 6 m.
Pihlajalle on ominaistapitkulaiset, parittomat, noin 20 senttimetriä pitkät lehdet, jotka koostuvat 9-15 lehtisestä. Munanmuotoiset lehdet, joissa on sahalaitainen lamellireuna, ovat jopa 6 cm pitkiä. Ulkopuolelta tummanvihreä ja alapuolelta sammaleinen, syksyllä oranssiksi ja punaiseksi muuttuva. Nuoret lehdet tuoksuvat marsipaanilta jauhamisen jälkeen
Pihlaja kukkii toukokuussaPienet, valkoiset kukat on koottu tiheisiin, litteisiin, jopa 15 cm leveisiin korymbeihin.Klustereiksi kootut pihlajan hedelmät ovat pallomaisia, voimakkaan oransseja ja sitten punaisia. Hedelmät alkavat värjäytyä heinäkuussa. Ne kypsyvät syyskuussa ja pysyvät puissa lokakuuhun asti. Linnut syövät niitä innokkaasti.
Pihlajan hedelmät voivat säilyä talveen asti
Kuva. pixabay.com
Pihlaja vs ruotsi - erot
Puutarhoissamme tavataan pihlajan lisäksi ruotsalainen pihlaja (Sorbus intermedia). Onneksi nämä kasvit on melko helppo erottaa toisistaan.
Tavalliselle pihlajalle on tunnusomaistasuuret, lehdet, jotka muuttuvat punaisiksi syksyllä. Ruotsalaisen pihlajan lehdet ovat soikeita, matalaliuskaisia, peitetty alapuolelta harmaalla leikkurilla. Ne muuttuvat keltaisiksi syksyllä.
Pihlajanlehdet punaiset syksyllä
Kuva. pixabay.com
Molempien lajien hedelmät näyttävät samanlaisilta, mutta pihlajan hedelmät sisältävät paljon enemmän terveydelle arvokkaita aineita. Tämän ansiostapihlajalla on paljon laajempi käyttökohde kuin ruotsalaisella pihlajalla
Molempia lajeja käytetään kulinaarisiin tarkoituksiin. kuitenkin tarvitaan pihlajan hedelmien lämpökäsittelyäkoska niissä oleva parasorbiinihappo antaa kitkerän maun ja voi aiheuttaa pahoinvointia, oksentelua ja ripulia. Ruotsalaisen pihlajan tapauksessa tätä ongelmaa ei esiinnyTaulukossa on yhteenveto käsiteltyjen pihlajien eroista
Pihlaja - parantavia ominaisuuksia
Pihlakan hedelmät kannattaa sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon , koska ne sisältävät mm. C- ja K-vitamiinia, beetakaroteenia, orgaanisia happoja, tanniineja ja kivennäissuoloja. Niillä on anti-inflammatorisia, ateroskleroottisia ominaisuuksia ja ne suojaavat maksaa. Ne parantavat verenkiertoa ja säätelevät aineenvaihduntaa.Korkean C-vitamiinipitoisuuden ansiosta ne vahvistavat kehoa ja tukevat sitä taistelussa infektioita ja vilustumista vastaan. Siksi kannattaa arvostaapihlajan hedelmien parantavia ominaisuuksiapihlajan hedelmät sopivat herkullisten säilykkeiden, marinaattien, hillojen ja tinktuurojen valmistukseen
pihlajahillon resepti :
Keitä hedelmiä vedessä 3 kertaa 3-4 minuuttia, jotta katkeruudet poistuvat. Kaada sitten noin 2 kg hedelmiä aiemmin valmistettuun veden ja sokerin siirappiin (1:1) ja keitä hiljalleen noin 60 minuuttia. Anna jäähtyä ja keitä uudelleen. Toista toimenpide useita kertoja, kunnes hedelmästä tulee lasimaista. Laita sitten purkkeihin.
Pihlajahillo
Kuva. depositphotos.com
Pihlaja - sovellus
Pihlajaa tavataan usein kaupunkialueillaPienten mittojensa ja vaatimattomien vaatimustensa vuoksi sitä suositellaan katuistutuksiin.Se voidaan yhdistää yhtä kestäviin kasveihin, kuten haponmarja, tawula tai cinquefoil, luoden koristeellisia istutuksia, jotka eivät pelkää kaupunkien saastumista.
Aikaisemmin pihlaja istutettiin hautausmaille , koska sen uskottiin voivan hillitä kuolleiden sieluja, jotta ne eivät menisi hautausmaan rajojen ulkopuolelle. Nykyään tämä puu osoittautuu vaatimattomaksi hautausmaan kasveksi, joka säilyttää punaiset hedelmänsä myös pyhäinpäivänä.
Pihlaja puutarhassanäyttää parhaiten istutettuna yksittäin pasianssiksi. Se voidaan istuttaa myös pienissä ryhmissä. Se näyttää hyvältä korkean ruohon seurassa tai keväisenä yhdistelmänä tulppaanien, narsissien tai hyasinttien kanssa.
Pihlaja - lajikkeet
Pihlajan koristelajikkeista yleisimpiä ovat:
Pihlaja 'Pendula'- on lajike, jolla on ulkonevat, pitkät versot, jotka roikkuvat maahan ja joskus jopa hiipiviä. Se saavuttaa keskimäärin 3 metrin korkeuden ja saman leveyden. Hedelmät säilyvät pitkään, tammikuuhun asti.
Pihlaja 'Fastigiata'- on pylväslajike, 7 m korkea ja 3 m leveä. Puu sopii erinomaisesti pieniin puutarhoihin, varsinkin kun se kasvaa hitaasti. Lajiketta käytetään usein kaupunkialueilla sen korkean saastumiskestävyyden vuoksi.
Markkinoillamme on yhä useamminpihlajan hybridilajikkeitaristeytettynä muiden hedelmälajien kanssa karvaan maun poistamiseksi ja sadon lisäämiseksi. Tässä muutamia niistä:
Pihlaja 'Beissneri'- 5-7 m korkeaksi kasvava puu, jossa on kartiomainen latvus. Happamat hedelmät, joissa ei ole katkeruutta, voidaan syödä jopa raakana. Erinomainen hillojen ja mehujen valmistukseen.
Pihlaja 'Granatnaja'- pihlajan kääpiölajike, jossa on erittäin suuria, laivastonsinisiä ja makeita hedelmiä. Se on pensaan muotoinen, joka kasvaa vain 60-80 cm korkeaksi.
Pihlaja 'Krasavica'- on pihlajan ja päärynän hybridi.Sen hedelmät ovat erittäin suuria (halkaisij altaan noin 1,5 cm), ja niissä on mehukas appelsiiniliha, jossa on makea-hapan, virkistävä maku ja hieman katkeruutta. Hedelmiä voidaan syödä sekä tuoreena että kypsennettynä. Se saavuttaa 3-5 metrin korkeuden ja sopii erinomaisesti kaupunkien viheralueiden istuttamiseen.
Pihlaja - Sorbus aucuparia
Kuva. pixabay.com
Jarząb 'Aleja Krupnaja'- tämä on pieni, 2,5-3 metrin lajike, jolla on pallomainen, leveä kruunu. Sen suuret hedelmät painavat kukin jopa 2 grammaa, ja niille on ominaista makea ja hapan maku, melkein vailla katkeruutta.
Pihlaja 'Krasnaja Krupnaja'- tämä lajike kantaa suuria pallomaisia hedelmiä, joissa on keltaisenpunainen, hieman ryppyinen, ohut kuori ja makean hapan, mehukas hedelmäliha. Se tuottaa runsaasti. Se saavuttaa 4-6 m korkeuden. Puun latvu on muodoltaan leveä kartio, jossa on hieman roikkuvia oksia.
Jarząb 'Burka'- tämä lajike syntyi risteyttämällä pihlaja pihlajan ja aronan risteytyksellä.Sen tummanpunainen hedelmä on kaksi kertaa niin suuri kuin pihlaja ja sillä on voimakkaan makea maku. Ne sopivat suoraan kulutukseen. Se on hedelmällinen lajike, joka kestää pakkasta, sairauksia ja tuholaisia.
Rowan 'Likjornaja'- sen mustat hedelmät sopivat täydellisesti hedelmäliköörien ja viinien valmistukseen.
Pihlaja - viljely
Pihlajan kasvattaminen on melko helppoaPihlaja ostetaan useimmiten säiliöissä ja sitä voidaan istuttaa lähes ympäri vuoden, aina kun sääolosuhteet sen sallivat. Kasvi on helppo ottaa käyttöön eikä vaadi erityistä hoitoa istutuksen jälkeen
Pihlaja on vähän viljelyvaatimuksia vaativa laji , se voi kasvaa jopa hiekalla, koska sen juuristo on leveä ja syvä. Pihlaja suosii hyvin valutettua, kosteaa ja hieman hapanta maaperää. Se kestää vesipulaa, mutta ei kestä juurien tulvimista. Tämä puu voidaan istuttaa lämpimiin, aurinkoisiin ja varjoisiin paikkoihin.
Pihlaja - Sorbus aucuparia
Kuva. pixabay.com
Pihlajapuut ovat melko kestäviä ilmansaasteita vastaan ja erittäin pakkasenkestäviä (ne kuuluvat kasvien pakkaskestävyysalueeseen 4). Siksi ne voidaan istuttaa kaikkialle Puolaan, eivätkä ne vaadi suojaa talveksi.
Pihlajanlannoitus ei yleensä ole tarpeen. Sen omat pudonneet lehdet hajoavat ja tarjoavat puulle ravinteita. Kun huomaamme pihlajan heikkenevän, voimme täydentää sitä levittämällä kypsää kompostia kasvin alle.
Pihlaja - karsiminen
pihlajat sietävät hyvin versojen leikkaamista.Pihlajan terveysleikkaustehdään useimmiten aikaisin keväällä poistamalla kuivat ja sairaat oksat. Lyhennämme myös liian pullistuvia versoja antaen kruunulle halutun muodon. Leikkaa versot juuri haaran yläpuolelta tai silmun yläpuolelta latvuksen ulkopuolelle.
Luota hedelmäkasvien karsimiseen
"Jos olet epävarma kuinka leikata tai pelkäät tehdä sitä, fantastinen kirja "Leikkauskoulu 2" aiheestahedelmäpuiden ja pensaiden leikkaaminen
Tämä on myydyimmän kirjan "Leikkauskoulu" toinen osa, jossa kirjoittajat Lucyna ja Alicja Grabowskieselittivät yksinkertaisella ja selkeällä tavallakoristekasvien leikkaamisen salaisuudet. Ensimmäinen kirja Leikkauskoulu yksinkertaisen kielen ja selkeiden, tarkkojen piirustusten vuoksi rakasti puutarhanomistajia kaikkialla Puolassa.Kirjasta tuli nopeasti bestseller- 20 000 kappaletta myyty! "
"Leikkauskoulu 2" saa sinutluottavaiseksi hedelmäpuiden ja pensaiden karsimiseenja opettele leikkaamaan kasveja niin, että ne kasvavat odotustesi mukaisesti ja kantavat runsaasti hedelmää. Tämän kirjan lukemisen jälkeen lähestymistapasi kasvien karsimiseen muuttuu todennäköisesti kokonaan!
