Kakin siemeniälöytyy syksyn ja talven vaihteessa kauppoihin ilmestyvistä maukkaista ja mehukkaista hedelmistä. Lue lisää kakista, mistä se tulee ja mitkä ovat sen vaatimukset. Katso, mitkä ovat tapojakasvattaa kakkeja siemenistäja miten hoitaasiemenistä kasvatettuja kakin taimiaruukkukakkejakasvattaa kakkeja kotona ei ole vaikeaa. Sinun tarvitsee vain seurata vinkkejämme ja pian nautit tästä ainutlaatuisesta kasvista!
Kaki - Diopsyros kaki
Kaki - löydä tämän upean kasvin salaisuudet!
Diopsyros kaki -laji kuuluu eebenpuuheimoon (Ebenaceae) ja hurma-sukuun (Diospyros). Sitä esiintyy luonnossa Itä-Aasiassa (Kiina, Intia, Korea, Japani).Tällä hetkellä kakikasvatetaan myös Kreikassa, Italiassa, Espanjassa, Bulgariassa, Brasiliassa, Kaliforniassa ja Israelissa.Kaki hedelmättunnetaan monilla nimillä, mm. kuten hurrikaanin itäinen, itäinen eebenpuu, kiinalainen luumu, kaki tai fuyu. Puolassa yleisimmin käytetty nimi on kuitenkin kaki.
Kaki on puukasvaa 18 m korkeaksi. Esiintymisalueellaan sitä käytetään koriste- ja hedelmäpuuna. Sille on ominaista houkuttelevat suuret lehdet (7,5–25 cm pitkät ja 5–10 cm leveät), joiden muoto on elliptinen tai munamainen. Lehtien yläpuoli on sinivihreä ja kiiltävä, alapuoli ruskea ja peitetty silkkisellä pinnoitteella. Syksyllä lehdet muuttuvat vähitellen keltaisiksi, oransseiksi ja punaisiksi.Puu pudottaa lehtiään talveksi.
Luonnossakakipuut kukkivat maaliskuussaKukat ovat huomaamattomia, vihreiden verhien putkien ympäröimänä. Ne näkyvät lehtien kainaloissa. Yhdellä oksalla kukkii 1-5 kukkaa. Kaki on kaksikotinen puu - yhdessä puussa kehittyvät vain naaraskukat ja toisessa vain uroskukat. Naaraskukat ovat kermanvärisiä ja kasvavat yksittäin. Uroskukat ovat vaaleanpunaisia ja kasvavat kolmessa kappaleessa. Yksittäisiä tuotteita on harvoin.
Mielenkiintoinen tosiasia!Joskus uroskakipuihin kehittyy biseksuaalisia kukkia, joista kehittyy epätavallisen, joskus mielikuvituksellisen muotoisia hedelmiä
Mutoitunut kaki-hedelmä. Mikä muistuttaa sinua?
Vuonnakakinkaupallisessa viljelyssä käytetään partenokarpisia lajikkeita, eli sellaisia, jotka kantavat hedelmää pölyttämättä kukkia. Partenokarpinen hedelmä on siemenettön, mutta maistuu huonomm alta.Kakit, jotka valmistetaan pölytetyistä kukista, ovat suurempia ja niiden lihalla on erilainen rakenne ja parempi maku.
Kakit näyttävät tomaateiltaNe kypsyvät puissa syksyllä ja talven alussa (loka-joulukuussa). Sitten niitä löytyy myös kaupoista. Ne pysyvät puussa kauan sen jälkeen, kun lehdet ovat pudonneet.Kaupoista ostamamme kakit ovat yleensä vielä kypsymättömiä ja vaativat useiden päivien ikääntymistä huoneenlämmössäennen kuin niitä voidaan syödä. Kypsän hedelmän hedelmäliha ei ole kovin aromaattinen, sen koostumus on hyytelömäinen ja maku on herkkä makea. Syötäväksi kelpaamattoman hedelmän kuori on oranssinpunaista ja kiiltävää.Kakin hedelmän sisällä voi olla 2-8 siementäSiemenet ovat ruskeita, hieman litistyneitä, noin 2 cm pitkiä
Kuinka kasvattaa siemenkakkeja - askel askeleelta
Vaihe 1 - ota kakin siemenet pois hedelmistä
Kaki hedelmät siemenillätulee myyntiin joulun aikoihin. Niiden on oltava hyvin kypsiä, niiden tulee tuntua pehmeältä tomaatilta ja kuoren tulee olla vetistä ja tummanoranssia.
Saadaksesi siemenet istutusta varten, leikkaa kaki-hedelmät puoliksija poista siemenet massasta. Pese siemenet huolellisesti päästäksesi eroon jäljelle jääneestä massasta. Massan jäännökset voivat aiheuttaa siementen käymisen.
Kaki hedelmät leikkaamisen jälkeen. Valitettavasti kaikki eivät sisällä siemeniä
Vaihe 2 - stimuloimme siemeniä itämään
Sitten valmistamme paperipyyhkeen ja narupussin tai foliopussin. Kastele paperipyyhe vedellä ja kääri kakin siemenet siihen. Laita kostea paperipyyhe siemenillä nyöripussiin ja sulje se tiiviisti. Laitamme paketin jääkaappiin 3 kuukauden ajaksi. Tämä käsittely auttaakatkaisemaan siementen lepotilan, pehmentämään siemenkuorta ja nopeuttamaan itämistäTarkistamme systemaattisesti koko siementen jäähtymisjakson ajan, että paperipyyhe on märkä. Jos se alkaa kuivua, liota se vedellä.
Vaihe 3 - kakin siementen kylvö
3 kuukauden kuluttua (maaliskuu-huhtikuu)kakin siemenet voidaan kylvääValmistele ruukut ja täytä ne turpeella. Kastele alustaa runsaasti vedellä. Ennen siementen kylvöä tarkistamme, ettei niissä ole hometta. Jos ne alkavat homehtua, heitämme ne pois, koska ne eivät sovellu jatkojalostukseen. Purista terveet siemenet varovasti alustaan noin 2,5 cm:n syvyyteen. Käärimme ruukut kalvolla ja asetamme ne valoisaan paikkaan.Kakin siemenet tarvitsevat 20-25 °C lämpötilan ja jatkuvasti kostean alustan itääkseen. Itäminen tapahtuu 2-3 viikon kuluttua.
Hyvä tietääOn toinenkin tapa kasvattaa kakkeja siemenestä, joka ei vaadi jäähdytystä. Se koostuu puhdistettujen siementen sijoittamisesta 24 tunniksi. lämpimässä vedessä. Aseta tämän ajan jälkeen liotetut siemenet turpeiseen kosteaan alustaan noin 1 cm:n syvyyteen. Käärimme ruukut kalvolla ja asetamme ne valoisaan paikkaan.Siemenet alkavat itää 30-90 päivän kuluttua. Pidämme lämpötilan yli 24 °C koko itämisajan.
Kun kaki-siemenet alkavat itääpoista foliokansi. Asetamme ruukut eteläisen ikkunan ikkunalaudalle, jos meillä ei ole sellaista mahdollisuutta, meidän on lisäksi valaistava taimet kasvilampuilla. Ihanteellinen lämpötila taimien kasvattamiselle on 20-25 °C päivällä ja 13-16 °C yöllä. Ajoittain käännämme ruukkuja niin, että taimet kasvavat pystysuoraan, taipumatta aurinkoon.
Vaihe 4 - istuta taimet suurempiin ruukkuihin
Kunnuorissa kivestäkasvaneissa kakin taimissa on 4 lehtiä, voimme istuttaa ne isompaan ruukkuun. Uuden ruukun tulee olla halkaisij altaan kaksi kertaa suurempi.
Kaki - kivestä kasvaneiden taimien hoito
Kaki on trooppisen ilmaston kasvi. Puolan ilmastossa sitä ei ole mahdollista viljellä maassa liian alhaisten talvilämpötilojen vuoksi. Siksikakkien viljely tapahtuu kotona .
Ruukussa kasvatettu kakivaatii jatkuvasti kostean ja hyvin valuvan alustan. Niitä tulee kastella säännöllisesti. Se sietää lyhytaikaista kuivuutta, joka kuitenkin vaikuttaa haitallisesti kasviin.Kakkien kasvatus ruukuissa kotonatulisi suorittaa valoisassa paikassa, lämpötilassa 20-30 ° C. Ruukkujen tulee olla syviä vahvasti kehittyneen kakijuuriston vuoksi.
Kaki-ruukut voi laittaa ulkonakesällä täyteen aurinkoon. Puut tulee suojata kov alta tuulelta, joka voi murtaa oksia. Syksyllä siirrämme kakit valoisaan, viileään huoneeseen, jotta kasvi lepää talvella. Kastele kasvia talvella kohtuudella, mutta yritä pitää alusta koko ajan kosteana.
Vanhempia kakipuita voidaan muodostaa , mutta se ei ole välttämätöntä. Kakipuita ei lannoiteta, koska se tehdään vain kukinnan aikana, ja Puolan ilmastossa kakit eivät kukki.Riittää, kun ruukussa oleva multa vaihdetaan ajoittain. Kun juuret alkavat karkaa ruukun pohjassa olevista reikistä, se on merkki siitä, että kasvi tulee istuttaa isompaan astiaan ja tuoreeseen maahan.
Diplomi-insinööri Agnieszka Lach
