Pähkinät ovat arvokas osa ruokavaliota. Vaikka ne ovat rasvaisia ja kaloripitoisia, ne sisältävät runsaasti kivennäisaineita ja vitamiineja, ja niiden sisältämät tyydyttymättömät rasvat ovat terveellisiä.Puolan ilmastossa meillä on kuitenkin vähän mahdollisuuksia kasvattaa pähkinöitä . Nämä ovat pääasiassa hasselpähkinöitä ja saksanpähkinöitä. Ja niille, jotka eivät mahdu puutarhaansa isoa pähkinäpuuta tai hasselpähkinäpensaan, voivat valita vuoden ikäiset maapähkinät. Katsomitä pähkinöitä Puolassa voi kasvattaaja miten pääset alkuun!
Puolassa voimme kasvattaa hasselpähkinöitä, saksanpähkinöitä ja maapähkinöitä
Kuva. pixabay.com
Hasselpähkinöiden viljely Puolassa
Meidän ilmastossamme viljellään erittäin hyvin pähkinää , jonka hedelmät ovat hasselpähkinöitä. Se ei ole yllättävää, koska se on meidän alkuperäinen pensas, jota löytyy lehti- ja sekametsistä. Kotipuutarhoihin ja viljelyalaan kuitenkin istutetaan jalopähkinälajikkeita, jotka kantavat paljon parempia hedelmiä ja tuottavat suurempia ja maukkaampia pähkinöitä.
Hazel kasvaa 3-5 m korkeaksi ja tarvitsee aurinkoisen paikan, jossa on hedelmällinen, humus ja kohtalaisen kostea maaperä. Paras aika hasselpähkinäpensaiden istuttamiseen on syksy.Amatööripähkinälajikkeitasuositellaan tontteihin ja kotipuutarhoihin, kuten: Cosford, Catalan, Syrena, Varsovan punainen, Giant Hallesta. En pidä viimeisestä lajikkeesta, vaikka se tuottaa suuria ja maukkaita pähkinöitä, koska se kypsyy myöhään, vasta lokakuussa, joten keräämme pähkinöitä, jotka ovat yleensä märkiä ja vaativat kuivausta.Aiemmista hassellajikkeista pähkinät korjataan elokuun toisesta puoliskosta syyskuun loppuun, ja aurinkoisina ja kuivina päivinä poimitut pähkinät säilyvät hyvin.
Päätettäessä kasvattaa pähkinääkannattaa kuitenkin tietää, että suurin osa sen lajikkeista on vieraspölytteisiä kasveja. Tämä tarkoittaa, että jotta ne kantaisivat hyvin hedelmää eli kantaisivat paljon pähkinöitä, sinun on istutettava vähintään kaksi eri lajiketta vierekkäin, jotta ne pölyttävät toisiaan. Jos puutarhassa ei ole tarpeeksi tilaa vähintään kahden pähkinänpensaan istuttamiseen, itsepölyttävät lajikkeet auttavat meitä. Yllä mainituista amatööripähkinälajikkeista se tulee olemaan Cosford ja muita itsepölyttäviä lajikkeita ovat: Apolda, Daviana, Pasiasty
Saksanpähkinöiden viljely Puolassa
Pähkinä on iso puu, joka kasvaa puutarhaviljelyssä useiden metrien korkeuteen. Siksipähkinäviljelyyn puutarhassaon varaa vain ihmisillä, joilla on paljon tilaa tontilla.Tämä puu kestää hyvin Puolan ilmastoa, vaatii aurinkoisia paikkoja, hedelmällistä maaperää, mieluiten kalkkipitoista ja kohtalaisen kosteaa
Puutarhojen istuttamiseen kannattaa valita pähkinälajikkeitakantaa hedelmää Ne alkavat hedelmällistää varhain (jopa toisesta vuodesta istutuksen jälkeen), tuottavat suuria pähkinöitä, joiden kuori ei ole liian paksu, ovat pakkasenkestäviä ja kärsivät harvoin sairauksista. Tällaisia pähkinälajikkeita, jotka sopivat täydellisestipuutarhojen kasvattamiseen, ovat: Albi, Dodo, Leopold, Resovia, Sajfendorski, Slesia, Targo. Kuitenkin jälkimmäinen, vaikka se on erittäin pakkaskestävä, kärsii usein antraknoosista.
Maapähkinöiden viljely Puolassa
Jos iso saksanpähkinä tai jopa pienempi hasselpähkinäpensas ei mahdu puutarhaamme, meillä voi olla houkutuskasvattaa maapähkinöitä , joka tunnetaan myös nimellä maapähkinöitä tai maapähkinöitä. Näitä maapähkinöitä tuottavan kasvin oikea nimi on maapähkinä. Sen nimi tulee siitä, että kukkavarsi kukinnan jälkeen pitenee ja menee maan alle, jossa hedelmät eli maapähkinät kypsyvät 5-8 cm:n syvyydessä.Tämä ilmiö on varsin mielenkiintoinen ja havainnoinnin arvoinen puutarhapalstalla. Valitettavasticunnilingus on trooppista alkuperää , ja vaikka se kukkii ilmastossamme, se ei aina pysty tuottamaan pähkinöitä. Parhaat mahdollisuudet ovat Etelä-Puolassa.
Maapähkinät kylvetäänhuhtikuussa kylvöpenkille. Ennen kylvöä siemenet on kuorittava kuoristaan ja liotettava vedessä 24 tuntia. Taimet istutetaan kukkapenkkeihin 15. toukokuuta alkaen, kun pakkasvaara on ohi. Kasvi vaatii hyvää auringonvaloa sekä hedelmällistä ja hyvin valutettua maaperää. Sadonkorjuun pitäisi olla mahdollista syksyn saapuessa. Sadonkorjuun signaali on maapähkinän lehtien kellastuminen ja kuihtuminen.
