Kotitarhaan kasvien hankintaa suunnitellessa kannattaa kiinnittää huomiota myösvähän tunnetuihin hedelmäkasveihin , joista syntyy maukkaita, ravintoainerikkaita hedelmiä, sopivat sekä suoraan kulutukseen että säilöntään. Suurimmalla osalla näistämielenkiintoisista hedelmäpuista ja pensaistaon myös lukuisia koristearvoja, joista monet ovat vaatimattomia ja erittäin pakkasenkestäviä. Näin luot ainutlaatuisen hedelmätarhan, joka on täynnä arvokkaita, epätavallisia hedelmiä.
Kvitteni, vaikkakin paljon vähemmän tunnettu, on läheistä sukua päärynäpuulle. Sen hedelmät sopivat täydellisesti säilykkeisiin
Taimitarhoista löydät kasvavan valikoimanmielenkiintoisia hedelmäpuita ja pensaita , laaja-alaisten puutarhureiden syrjäyttämiä, mikä varmasti monipuolistaa kotitalouden ruokavaliota ja tulee myös terveydelle arvokkaiden vitamiinien lähde. Tässä mielenkiintoisimmatvähän tunnetut hedelmäkasvitkannattaa kiinnostua
Kitteni (Cydonia oblonga) on iso pensas tai lyhyt puu, joka on läheistä sukua omenalle ja päärynälle puutarhassa kasvatettuja puita. Tästä suhteesta huolimatta kvittenit ovat nythedelmäkasveja vähän tunnettuja , vaikka ne olivat aiemmin paljon suositumpia. Koska kvitteni voi jäätyä erittäin ankarina talvina, kannattaa istuttaa puutarhaan hiljaisiin paikkoihin, joissa kylmät tuulet eivät uhkaa sitä. Kasveilla on matalat juuret, joten ne kasvavat parhaiten hedelmällisessä, kosteassa, hyvin hoidetussa maaperässä. Maaperän pinnan multaaminen latvussa orgaanisella aineella, joka hajoaa, antaa juurille ravinteita rajoittaen samalla rikkakasvien kehittymistä ja maan liiallista kuivumista, vaikuttaa kasveihin erittäin suotuisasti.
Kittenien hedelmällisyysalkaa jo toisena istutusvuonna, mutta suuret sadot näkyvät yleensä vasta neljäntenä viljelyvuonna, kun puu on juurtunut tiukasti. Suuret keltaiset päärynän muotoiset hedelmät kypsyvät yleensä lokakuun ensimmäisellä vuosikymmenellä. Niiden hedelmäliha on erittäin aromaattista, mutta erittäin kovaa, joten se ei sovellu suoraan kulutukseen. Sen sijaan voit valmistaa herkullisia kvittenisäilykkeitä - maukkaita marmeladeja, säilykkeitä ja liköörejä.
Koirapuu(Cornus mas) on pieni puu tai pensas, joka kasvaa laajalla alueella Euroopassa. Erittäin kovan puunsa vuoksi sitä käytettiin aiemmin käsityönä. Syötävät koiranpuut kestävät erittäin hyvin lämpötilan laskuja sekä tuholaisten ja patogeenisten organismien hyökkäyksiä. Näillämielenkiintoisilla hedelmäpensaillaei ole suuria vaatimuksia kasvualustalle, mutta kuten useimmat hedelmäkasvit, ne tuottavat parhaiten hedelmällisillä, riittävän kosteilla mailla, joissa on korkea humuspitoisuus.He alkavat kantaa hedelmää melko myöhään, vasta neljännestä vuodesta istutuksen jälkeen, mutta silloin ne tarjoavat säännöllisesti runsaan sadon. Houkuttelevat punaiset hedelmät kypsyvät yleensä syyskuussa. Niillä on miellyttävä ominainen tuoksu ja hapan maku, ja ne jalostetaan useimmiten hilloiksi ja hyytelöiksi. Hedelmät voidaan myös sokeroida ja käyttää myöhemmin kakuissa. Koirapuun hedelmät ovat myös erinomainen ainesosa tinktuuroiden valmistukseen.
Arachnid(Lonicera edulis), joka tunnetaan yleisesti Kamtšatka-marjana, hedelmien ulkonäön ja maun vuoksi on puutarhoissa kasvatetun kuusaman lähisukulainen. Pensaat kasvavat noin metrin korkeuteen. Näillävähän tunnetuillahedelmäkasveilla on alhainen maaperän tarve, mutta ne tuottavat parhaiten hedelmällisessä, kosteassa maassa täydessä auringonpaisteessa. Kasvuolosuhteissa syötäviin kuiviin puihin eivät hyökkää tuholaiset ja taudit, ja ne kestävät hyvin suuria lämpötilan laskuja talvella. Hedelmä alkaa seuraavalla kaudella kasvien istutuksen jälkeen, mutta runsaaseen satoon voi luottaa vasta kolmannesta viljelyvuodesta alkaen.Pitkänomaisia mustikoita muistuttavat hedelmät kypsyvät toukokuun viimeisellä vuosikymmenellä. Ne soveltuvat sekä suoraan kulutukseen että säilöntään ja pakastamiseen.
Tyrni(Hippohae rhammnoides) on suuri pensas tai pieni puu, jonka varret ovat erittäin piikkisiä ja joita peittävät kapeat hopeanhohtoiset lehdet. Tämä laji soveltuu heikoimpien maaperän kehittämiseen, koska kosteus- ja hedelmällisyysvaatimukset ovat alhaiset. Se myös sietää hyvin maaperän suolaisuutta. Koska tyrni on kaksikotinen, eli uros- ja naaraskukat kehittyvät kahdelle eri kasville, hedelmän saamiseksi on vastakkaista sukupuolta olevat yksilöt istutettava vierekkäin. Sadonkorjuu alkaa toisena ja useimmiten kolmantena vuonna istutuksen jälkeen ja on erittäin runsas. Oksat ovat kirjaimellisesti peitetty appelsiinihedelmillä, jotka tarjoavat suuria määriä monia terveydelle arvokkaita kivennäisaineita ja vitamiineja. Hedelmiä käytetään yleensä mehun ja väkevien alkoholijuomien valmistukseen.Koska versot ovat tiheästi peittämiä terävillä piikoilla, paras tapa saada hedelmää on leikata pois kokonaiset oksat ja ravistaa ne maahan levitetyille kangaslevyille. Suoritamme tällaisen keräyksen heti kovempien pakkasten saapumisen jälkeen.
Kiinan sitruuna (Schisandra chinensis)
Kuten nimestä voi päätellä, se tulee idästä. Se on roikkuvat versot kiipeilijä, kasvaa jopa 10 m. Siksivähän tunnettuja hedelmäkasvejakannattaa kasvattaa puutarhamailla tai pergolassa, se toimii hyvin myös pensasaidana. Osa versoista leviää maahan, eivätkä ne yleensä kanna hedelmää. Sitruuna kestää alhaisia lämpötiloja. Lehdet muuttuvat keltaisiksi syksyllä. Kermanväriset kukat ilmestyvät kesäkuun alussa, kun taas hedelmät - syyskuusta lokakuuhun. Hedelmät ovat kauniin, voimakkaan punaisen värisiä, ja ne on koottu rypäleiksi, jotka muistuttavat riippuvia herukkarypäleitä.
Sitruuna on Kiinassa arvostettu lääkekasvi.Hedelmissä on v altava määrä vitamiinia. C (500-600m / 100g), ne sisältävät myös paljon vitamiinia. E, B, sitruuna- ja omenahappo sekä hivenaineet. Niissä on alhainen sokeripitoisuus, mutta niissä on erittäin arvokas ainesosa - skitsandriini. Se vahvistaa hermostoa. Siksi Schisandra-valmisteita ja -säilykkeitä suositellaan masennukseen, kehon heikkouksiin ja immuunijärjestelmän vahvistamiseen. Sillä on myös kehoa puhdistavia ominaisuuksia. Hedelmä ei sovellu syötäväksi raakana, mutta siitä voidaan valmistaa pastöroituja soseita ja mehuja sekä kuivattuja hedelmiä, joista valmistetaan teetä tai lisätään teehen sitruunan sijaan. Hedelmien lisäksi tähän tarkoitukseen käytetään myös kuivattuja lehtiä. Tällainen laaja käyttökohde ja terveysominaisuudet tekevät sitrushedelmistä erittäinmielenkiintoisia hedelmäpensaita
Kiinalaisen sitruunapuunhedelmät alkavat melko myöhään, noin 4 vuotta istutuksen jälkeen. Kuitenkin, jotta tämä ylipäänsä tapahtuisi, on täytyttävä tärkeä ehto.Schisandra on kaksikotinen kasvi, joten naaraskukkien pölyttämiseksi tarvitaan urosnäytteen läheisyys. Nykyään viljelyssä kuitenkin löytyy usein yksivartisia lajikkeita, joissa syntyy sekä naaras- että uroskukkia, mikä varmasti miellyttää niitä, joilla ei ole tilaa kahdelle kasville. Jos haluat lisätä sitruunaruohoa itse, muista, että siemenet on kerrostettava useiden viikkojen aikana.
Schizandraa voidaan viljellä hedelmällisissä, humusisissa ja välttämättä kosteissa maaperässä, koska tämä kasvi ei siedä ylikuivumista. Lisäksi voit suojata maaperän haihtumista multaamalla sen. Kiinalainen Schisandra pitää aurinkoisista tai puolivarjoisista paikoista, jotka ovat suojassa tuulilta.
Mulberry (Morus)
Mulperipuut ovat suuria pensaita tai pieniä lehtipuita, jotka kasvavat noin 10 metrin korkeuteen. Mulperipuulajeja on tunnistettu yli tusina, ja ne elävät pääasiassa Aasiassa sekä Afrikassa ja Pohjois-Amerikassa.
Valkoisen mulperipuun (Morus alba), mustan mulperipuun (Morus nigra) ja punaisen mulperipuun (Morus rubra) hedelmät sopivat kulutukseen.Ensimmäisen hedelmät ovat mietoja eivätkä kovin maukkaita, kaksi muuta ovat paljon maukkaampia (hapan makea). Valitettavasti mustat ja punaiset mulperipuut ovatvähän tunnettuja hedelmäkasveja , kun taas valkoiset mulperipuut ovat saaneet hieman lisää suosiota lehtien lähteenä laihdutusteen keittämiseen. Sisältää vit. A, E, C, B1 ja B2 sekä flavonoidit ja tanniinit. Se auttaa diabeetikoita alentamaan verensokeria. Käytetään myös vilustumiseen, auttaa laihtumaan
Mulperi kukkii touko-kesäkuussa, hedelmät kypsyvät kesä-heinäkuussa. Hedelmät muistuttavat karhunvatukoita ja voidaan syödä raakana. Ne sopivat myös soseisiin, mehuihin, hilloihin ja tinktuuroihin
Lehdet ovat mielenkiintoisesti leikatut ja kellastuvat syksyllä. Syksyllä kaatuneet ovat erittäin hyvä lannoite, koska ne sisältävät kaliumia ja typpeä. Kuivatuista lehdistä valmistetaan teetä
Mulperipuut sietävät täydellisesti karsimista ja muotoilua, mikä tekee niistä täydelliset pensasaiheisiin. Tosin ne eivät kanna hedelmää tällä tavalla, mutta heikosti maistuva valkoinen mulperi soveltuu kuitenkin parhaiten pensasaikaan. Mulberry pensasaidattäytyy leikata joka vuosi, jopa kahdesti kaudella. Pensasaiheiksi leikatut kasvit ovat pensaita ja kestävät ilmansaasteita
Jos kasvatat mulperipuuta hedelmää varten, ajattele mustia tai punaisia mulpereita, mutta muista niiden herkkyys alhaisille lämpötiloille
Mulperipuut ovat parhaita. ne kasvavat neutraalissa tai emäksisessä maaperässä, mutta voi olla myös heikompaa ja jopa hiekkaista maata. Nämä kasvit vihaavat tulvia. He pitävät aurinkoisista paikoista. Pakkasherkkyyden vuoksi ne pärjäävät paremmin Puolan lämpimillä alueillaMulperimarjat kannattaa lisätä siemenistä, koska taimista saadut kasvit ovat yleensä terveellisempiä. Käytännössä ne kuitenkin lisääntyvät useimmiten puumaisista pistokkeista, jotka juurtuvat helposti
Świdośliwa (Amelanchier)
Kanadan valkopyökki (Amelanchier canadensis) ja kanadalainen valkopyökki (Amelanchier ovalis) ovat Puolan kaksi yleisintä lajia. Nämävähän tunnetut hedelmäkasvitovat pieniä puita, joskus pensasmuotoisia ja kasvavat n.2-3 m. Voidaan muodostaa leikkaamalla. Koristeellisia ovat paitsi vaaleanpunaisen violetit hedelmät ja rypäleiksi kootut valkoiset kukat, myös lehdet, jotka muuttuvat syksyllä kauniisti erilaisiksi punaisen sävyiksi. Se kukkii aikaisin keväällä, kun taas hedelmät ilmestyvät kesällä. Ne ovat vain hieman mustikoita suurempia ja näyttävät enemmän mustikilta kuin luumuilta. Möykkyiset marjat alkavat kantaa hedelmää 2-3 vuoden kuluttua istutuksesta. Kasvi on pitkäikäinen ja voi kantaa hedelmää jopa 30 vuotta
Sikakuoriainen on täysin pakkasenkestävä eikä sillä periaatteessa ole erityisiä maaperävaatimuksia. Ainoa asia, josta hän ei pidä, on liian raskas tai liian kuiva maaperä. Suosii aurinkoisia ja näkyviä paikkoja. Hyvä ilmankierto auttaa suojaamaan sairauksilta
Vaikka maa-artisokan hedelmät ovat samanlaisia kuin amerikkalaisen mustikan, ne ovat paljon arvokkaampia kuin mustikka. Ne sisältävät pääasiassa: B-vitamiineja, vit. C, antioksidantit, kuitu, kalsium, rauta, kalium (jonka pitoisuus on erittäin korkea) ja hivenaineet, kuten koboltti ja kupari.Niissä on myös merkittäviä määriä antosyaaneja. Niiden ansiosta niitä suositellaan neoplastisten sairauksien ehkäisyyn. Litsi tukee myös verenkiertoelimistön ja koko ihmiskehon toimintaaHedelmät sopivat täydellisesti syötäväksi raakana. Voimme myös valmistaa mehuja, hilloja, säilykkeitä ja tinktuureja.
Villiruusu (Rosa canina)
Se on kuuluisin täällä esitellyistä kasveista, mutta paljon aliarvostettu. Pensaan koristeellisia ominaisuuksia ovat vaaleanpunaiset tai valkoiset kukat, vehreät lehdet ja kauniit punaiset hedelmät. Se kukkii keväällä - toukokuusta kesäkuuhun ja kantaa hedelmää syksyllä - syyskuusta lokakuuhun. Se kestää hyvin alhaisia lämpötiloja. Pensas kasvaa 2 m:ksi ja varret ovat tiheästi hienojen piikin peitossa
Villiruusulla ei ole erityisvaatimuksia, vaikka se kasvaa parhaiten hedelmällisissä ja humusmaissa. Hän pitää myös aurinkoisista paikoista. Se vihaa tulvia ja märkää maata. Kiinteänä se haluaa laajentua, joten se tarvitsee silloin tilaa.
Villiruusun terveysarvot ihmisille ovat tieteellisesti todistettuja ja kattavia. Ensinnäkin hedelmässä on v altava määrä vitamiinia. C (1000 mg / 100 g hedelmää). Koska jäätyminen voi kuitenkin tuhota sen, sadonkorjuu tulisi tehdä ennen pakkasta. Tämän vitamiinin korkean pitoisuuden ansiosta 2-3 hedelmää riittää kattamaan ihmisen päivittäiset tarpeet. Siksi ne ovat täydellisiä ihmisille, jotka ovat heikkoja ja alttiita vilustumiselle. Hedelmät sisältävät myös merkittäviä määriä antioksidantteja, kuten karotenoideja, flavonoideja ja ksantofyllejä. Ne ovat diureetteja. Ne tukevat ruoansulatuskanavan ja verenkierron toimintaa. Hedelmässä on myös galaktolipidiksi kutsuttua ainetta, joka lievittää kipua ja tulehdusta. Viimeisimpien tutkimusten mukaan ruusunmarjajauheella on paljon voimakkaampi vaikutus niveliin kuin yleisesti käytetyllä glukosamiinilla. Hedelmät sisältävät mainittujen aineiden lisäksi myös orgaanisia happoja, sokereita, pektiinejä, bioflavonoideja, vit.P, K, E, A ja useat ryhmästä B, kalsiumia, magnesiumia, rautaa, fosforia ja monia muita arvokkaita ainesosia
Siemenistä saadaan öljyä ja terälehtiä käytetään kosmetiikassa ja säilykkeet. Näidenmielenkiintoisten hedelmäpensaidenkäytettävyydestä on vielä paljon kirjoitettavaa, joten siihen kannattaa kiinnittää enemmän huomiota ja etsiä sille paikka omasta puutarhastaKun se on istutettu, z hedelmiä, voimme valmistaa herkullisia säilykkeitä, hilloja, luumuhilloa, hyytelöitä ja siirappeja. Ne sopivat myös erilaisiin likööreihin ja viineihin.
Isohedelmäinen karpalo (Oxycoccus macrocarpus)
"Se on pieni kääpiö, jolla on suuri arvo. Sen pitkät kasvulliset versot peittävät maata. Heidän tehtävänsä on ruokkia kasvia. Niistä kasvaa 10-15 cm korkeita versoja, jotka antavat arvokkaita hedelmiä. Kuvauksissa on vielä yksi hyödyllinen ominaisuus. No, kosketuksen jälkeen kosteaan alustaan ne vapauttavat nopeasti juurensa. Tämän ominaisuuden ansiosta kasvi voi lisääntyä helposti.
Kesällä karpalo muodostaa silmuja voidakseen kukkia seuraavana vuonna. Kukinta tapahtuu keväällä kesäkuun tienoilla, ja punaiset marjat ilmestyvät syksyllä. Sitten lehdet muuttuvat tummuiksi, kastanjanruskeiksi ja pysyvät kasvissa läpi talven
Karpalot vaativat hapanta ja humusta maaperää. Se ei siedä ylikuivumista, joten ympäröivä maa kannattaa multaa turpeella tai kuorella, mikä vähentää veden haihtumista maaperästä. Tämä kasvi pitää aurinkoisista ja valoisista paikoista. Se kestää alhaisia lämpötiloja ja useimpia sairauksiaHedelmät sisältävät paljon vit. C ja hapettavat aineet. Lisäksi niissä on runsaasti vit. ryhmästä B, antioksidantteja, useita mikroravinteita, mukaan lukien kalsiumia ja kaliumia (merkittävä määrä), tanniinit, tanniinit ja monet muut arvokkaat aineet. Täydellinen virtsa- ja ruoansulatusjärjestelmän ongelmiin. Ne auttavat säätelemään hyvän kolesterolin tasoa ja tukevat verenkiertoa. Niillä on kehon myrkkyjä poistavia ominaisuuksia. Hedelmistä voidaan valmistaa säilykkeitä (erinomainen lisä lihaan), hilloja, mehuja ja tinktuureja.Niitä tuskin syödään raakana. "
