Suolapuu on pysyvä kasvi, jota tavataan usein luonnonvaraisena Euroopassa ja Länsi-Aasiassa. Sitä on käytetty vihanneskasvina keskiaj alta lähtien. Syötävä osa on mielenkiintoisen happaman makuisia lehtiä, jotka sopivat mainiosti keittoon, mutta voit valmistaa myös herkullisia kasviskastikkeita.Suolapuun lehdet ovat meheviä, täysreunaisia, sagittaalisia tai suikaleisia.Ne sisältävät lähes 4 % proteiinia, 5-8 mg % rautaa, 60-70 mg % kalsiumia ja noin 30-40 mg % C-vitamiinia.
Kuten kaikki lehtivihannekset, se pyrkii kerääntymään nitraatteihin, kun lannoitetaan maaperää liian voimakkaasti tällä komponentillaLisäksi se sisältää raparperin tapaan myös oksaalihappoa, jonka nauttiminen saattaa johtaa kehon kalkinpoistoon - siksi raskaana olevien ja imettävien naisten ei tulisi kurkota sitä.
Tärkeimmät hoitohoidot tälle lajille ovat maan kitkeminen ja toukokuussa ilmaantuvien kukinnan versojen poisto, koska ne heikentävät lehtien kasvua ja vähentävät seuraavan kasvuvuoden satoa. Ensimmäisenä viljelyvuonna suolakurjan lehdet korjataan kaksi tai kolme kuukautta kylvöstä, jolloin kasvit tuottavat vähintään viisi lehteäSeuraavina vuosina kasvin kasvillisuuden suhteellisen nopean uudelleen käynnistymisen vuoksi sadonkorjuu voidaan tehdä huhti-toukokuun lopussaLehdet voidaan korjata keräämällä uloimmat lehdet tai leikkaamalla kokonaisia ruusukkeita
Markkinoilla on kaksi suolahapolajiketta: 'Lyoński' ja 'Wielki Belwilski'. Ensimmäiselle on ominaista suurempi hedelmällisyys ja pakkaskestävyys, se luo pienempiä lehtiä, mutta suurempia ruusukkeita ja potkaisee nopeammin kukinnan versoihin. Toinen on kuitenkin hitaammin kasvava, joten se muodostaa myöhemmin kukinnan versoja, on kohtalaisen pakkasenkestävä, sen lehdet ovat suurempia kuin 'Lyońskin' suolahapolla ja ruusukkeet ovat pienempiä.
Aurinko ja vesi ovat perusta
Tämän lajin vaatimukset eivät ole kovin korkeat sekä lämpötilan että maaperän lannoituksen suhteen. On kuitenkin muistettava, että suolahapolla on korkea vedentarve - se kasvaa parhaiten ja tuottaa parhaiten kostealla, mutta ei märällä maaperälläSen viljely onnistuu useimmilla mailla, mutta se kehittyy parhaiten humusmailla, kohtalaisen runsailla mailla ravintoaineissa. ravinto.
Aurinkoinen sijainti on suotuisa tälle lajille, mutta se sietää myös vähäistä puolivarjoa.Suolalainen aloittaa kasvunsa aikaisin keväällä ja nukkuu talviunta ilman peittoa
Kylvä suolakurjan siemeniä
Sorrel lisääntyy siemenistä, jotka säilyttävät itävyyden 3-4 vuotta.Ne kylvetään aikaisin keväällä tai mahdollisesti elokuussa, mutta kesäkylvöstä saadut kasvit kasvavat huonommin ja voivat osittain jäätyä
Siemenet kylvetään riveihin 30-40 cm välein ja itämisen jälkeen siemenet katkaistaan ja kasvit jätetään riviin 10-15 cm välein.Suolaruohoa käytetään useimmiten 3-4 vuoden ajan - tämän ajan jälkeen viljely on parasta uusia kylvämällä siemeniä tai mahdollisesti jakamalla 2-3 vuotta vanhoja kasveja
