Iisoppi(Hyssopus officinalis) on yrttikasvi, jota on arvostettu vuosisatoja ja joka tunnetaan yleisesti pyhänä yrttinä. Iisoppi tulee Välimeren rannikolta, ja Puolassa sitä kasvatetaan yrttiviljelmillä, puutarhoissa ja viljelykasveilla.Iisoppia käytetään ensisijaisesti luonnonlääketieteessä ja keittiön mausteena, mutta sen koristeellisia ominaisuuksia kannattaa myös arvostaa ja istuttaa hunajakasviksi. Tässä kaikkikasvavasta lääketieteellisestä iisopista !
Iisoppi - Hyssopus officinalis
Kuva. pixabay.com
Iisoppi on puolipensaskasvaa jopa 60 cm korkeaksi puumaisilla varrella pohjassa, tiiviisti pienten, soikeiden lehtien peitossa. Sen kaksihuuliset, tummansiniset kukat kukkivat yksipuolisissa piikeissä varsien latvoissa kesäkuusta syyskuuhun. Hedelmä on pitkänomainen achenes. Koko kasvella on erityinen, voimakas tuoksu.
Iisoppi - viljely
Lääketieteellisen iisopin viljelynaloittivat Puolassa benediktiiniläiset ja kystertsiläiset, jotka istuttivat sen luostarin puutarhaan. Iisoppi kasvaa hyvin lämpimissä, hiekkaisissa, hyvin valutetuissa ja kalsiumpitoisissa maaperissä.Aurinkoinen paikka iisopin viljelyyn on parasetelään, koska tämä yrtti tarvitsee paljon aurinkoa.
Iisoppi lisääntyy useimmitensiemenistä, jotka kylvetään suoraan maahan huhtikuussa keväällä tai jakamalla useita vuosia vanhoja kasveja
Iisopin siemenet kylvetään suoraan maahan huhtikuun lopussa . Istuminen tapahtuu 8-14 päivän kuluttua. Taimista kasvatettaessa iisoppi tulee istuttaa pysyvästi toukokuussa 30x40 cm:n välein
Yrttiraaka-aine on iisoppiyrttiSe korjataan kukinnan alussa tai täydessä kukinnassa (kesä-syyskuu). Se leikataan 15 cm:n korkeudelle maanpinnasta, jotta siitä jää silmuja, joista kasvaa uusia versoja. Korjattu raaka-aine kuivataan varjossa enintään 35 °C:n lämpötilassa. Iisoppiyrtti tulee säilyttää tiiviisti suljetuissa pakkauksissa.
Iisoppi - hakemus
Iisoppia käytetään ensisijaisesti lääketieteessä
Iisoppiyrtti on osa yrttisekoituksia , jotka stimuloivat ruoansulatusta. Ne auttavat palauttamaan normaalit suolenliikkeet, poistavat liiallisesta kaasujen kertymisestä johtuvan mahan kivun ja täyteyden tunteen.Iisopin yrtin sisältämä katkeruusstimuloi ruuansulatusnesteiden eritystä ja lisää ruokahalua, mikä helpottaa ruoan imeytymistä
Iisopin yrtin sisältämälläeteerisellä öljylläon puolestaan ysoppia poistava vaikutus. Se tehostaa nestemäisen keuhkoputkien liman tuotantoa ja stimuloi sädekalvon epiteelin liikettä, mikä puolestaan helpottaa yskän erittymistä.
Iisoppia käytettiin myös keittiössä . Tuoretta ja kuivattua iisoppiyrttiä käytetään mausteena, jolla on terävä, erottuva maku ja aromi sekä viinien ja liköörien maustamiseen.
Tuoreita iisopinlehtiävoidaan lisätä raejuustoon, kasvissalaattiin ja papuruokiin murskauksen jälkeen. Iisoppi sopii persiljan ja sellerin kanssa.
Iisoppia käytetään myös puutarhassahunajakasvina, joka houkuttelee hyödyllisiä mehiläisiä, ja myös koristekasvina
Hyvä tietää!
Iisoppi kannattaa kasvattaa kaalin rinnalla, sillä se karkottaa vaarallista tuholaistaan, kaalikaalia
Pienet iisopin kukat, joiden väri on safiirinvioletti, kontrastia mukavasti tummanvihreiden lehtien kanssa.Iisoppi näyttää hyvältä istutettuna perennojenpenkkiin kissanmintun tai kapealehtisen laventelin kanssa. Sitä voidaan käyttää myös matalapensaskasvina.
Diplomi-insinööri Joanna Białowąs
