Goji-marjatovat pensaita, joita kasvatetaan ensisijaisesti hedelmien ravintoarvon vuoksi. Syksyllä punaisetgoji -hedelmättekevät niistä myös mielenkiintoisia koristekasveja. Goji-marjojen parantaviaominaisuuksiaon käytetty kiinalaisessa lääketieteessä yli 2000 vuotta. Ja miltä goji-marjojen viljely Puolassa näyttääja mistä voi ostaagoji-marjan taimia ? Opi maailman ravitsevimpien hedelmien kasvattamisen ja käytön salaisuudet!
Goji-marjat - kuivatut hedelmät
Goji-marjat - ominaisuudet ja käyttötarkoitus
Goji-marjaon kiinalaisen susimarjan (Lycium chinense) puhekielessä, joka kuuluu yöviiriheimoon. Goji-marja on jopa 3 m korkea pensas, jonka roikkuvat varret on peitetty piikillä. Se kukkii elo-syyskuun vaihteessa ja kantaa hedelmää lokakuun lopussa.Goji-hedelmätovat punaisia, pitkulaisia, erittäin herkkiä, joten on parasta poimia ne varsien kanssa, jotta ne eivät vahingoitu. Sadonkorjuun jälkeen ne tulee kuivata välittömästi, mieluiten seuraavien 48 tunnin kuluessa.
Ennen kuin alamme ihaillagoji-marjojen terveysominaisuuksia , on syytä huomata, että alun perin goji-marjoja kasvatettiin yksinomaan Kiinassa, ne kasvoivat Tiibetin laaksoissa ja Himalaja neitsytalueilla, ilman saasteita ja torjunta-aineita. Tässä muodossa goji-marjoja käytettiin kiinalaisessa kansanlääketieteessä.
Tällä hetkellä goji-marjoja kasvatetaan monissa lämpimissä ja subtrooppisissa maissa, mm.sisään Japanissa, Koreassa ja muissa Kaakkois-Aasian maissa. Kasveja on myös Euroopassa. Valitettavasti näiden viljelykasvien goji-marjoilla on alhaisempi ravinto- ja lääkearvo. Ne ovat kuitenkin edelleen erittäin arvokkaita hedelmiä, janykyaikainen tutkimus on vahvistanut goji-marjojen korkean ravintoarvon ja terveyttä edistävät ominaisuudet
Goji-marjojen hedelmä pensaassa
Kuva. depositphotos.com
Goji-marjoja käytetään ensisijaisesti keittiössäKaksivuotisesta kasvista voi korjata noin 2 kg hedelmiä ja valmistaa mehuja, hilloja tai yksinkertaisesti syödä ne kuivauksen jälkeen. Ne ovat loistava lisä salaatteihin, leivonnaisiin tai muihin ruokiin, rikastaen niiden makua ja ravitsemuksellisia ominaisuuksia.Goji-marjat muistuttavat karpaloitamutta ovat hapokkaampia
Goji-marjoja pidetään maailman terveellisin hedelminä.Goji-marjojen parantavat ominaisuudet perustuvat suureen määrään vitamiineja, erityisesti C-vitamiinia 100 grammassa marjoja sitä on jopa 2500 mg, mikä asettaa goji-hedelmät kolmannelle sijalle maailmassa tämän vitamiinin luonnollisten lähteiden joukossa. Vain 7 tuoreen goji-marjan nauttiminen kattaa ihmisen päivittäisen C-vitamiinin tarpeen. Goji-marjat sisältävät myös runsaasti karotenoidisia antioksidantteja ja kivennäisaineita: rautaa, kalsiumia, sinkkiä, seleeniä ja monia muita
Goji-marjat vahvistavat järjestelmän immuunijärjestelmä , on myönteinen vaikutus maksaan, munuaisiin, niveliin, näkökykyyn, säätelee painetta. Niillä on johtava paikka luonnonlääketieteessä. Ne suojaavat syöpää vastaan, vaikuttavat positiivisesti ruoansulatuskanavan toimintaan, parantavat hyvinvointia ja unen laatua.
Huom!Syö vain kypsiä goji-marjoja. Kypsymättömien hedelmien nauttiminen voi aiheuttaa myrkytyksen, ruoansulatuskanavan ja hermoston toiminnan häiriöitä
Goji-marjat - viljely Puolassa ja vaatimukset
Goji-marjojen kasvattaminen Puolassa ei ole vaikeinta Kasvi ei ole vaativa, se kasvaa hyvin myös huonossa, mieluiten hieman happamassa maaperässä. Se ei siedä savea ja vesistä maaperää. Hän pitää aurinkoisesta sijainnista, vasta silloin se kantaa parhaiten hedelmää. Se alkaa kantaa hedelmää 1-2 vuoden kuluttua istutuksesta.Goji-marja on pakkasenkestävä(-26 °C asti) ja kuivuutta kestävä. Maan kylmimmillä alueilla pensaat tulisi kuitenkin peittää talveksi. Voit käyttää sitä tukien päällä, kuten muut kiipeilijät, tai voit halutessasi säilyttää tämän pensaan luonnollisten kaarevien versojen vaikutuksen.
Goji-marjat - kasvaa siemenistä
Goji-marja kasvatetaan siemenistä tai valmiista taimistaSiemenet tulee liottaa vedessä useita tunteja. Istuta peräkkäin ruukkuihin maan, turpeen ja hiekan tai perliitin seoksella suhteessa (1:1:1). Peitä siemenet multakerroksella, taputtele niitä lopussa ja kastele. Ruukut voidaan lisäksi peittää foliolla (rei'illä), mikä nopeuttaa itämisprosessia. Kun taimet saavuttavat muutaman senttimetrin 2 viikon kuluttua, ne tulee istuttaa yksittäisiin ruukkuihin.Myöhemmin, kun ne kasvavat 20 cm, ne voidaan istuttaa pysyvään paikkaan puutarhaan keväällä.
Goji-marjat - violetit kukat
Goji-marjat - istutus
ValmisGoji-marjan taimetvoidaan istuttaa keväällä kasvukauden alussa tai syksyllä. Pensaiden istuttaminen syksyllä takaa paremman alun kasveille seuraavalla kaudella. Kasvien maaperä tulee esikäsitellä kunnolla, ennen kaikkea poistamalla rikkakasvit, lisäämällä orgaanista ainetta (esim. kompostia) ja mahdollisesti löysäämällä, jotta se on riittävän läpäisevä.
Istuta goji-marjasamalle korkeudelle kuin se kasvoi ruukussa. Kaada kaivetun reiän pohjalle hedelmällistä, humuspitoista maaperää tai kompostia ja aseta kasvi. Jos istutamme useita pensaita, pidä niiden välinen etäisyys 1 m.
Goji-marjat - lannoitus
Istutetut pensaat on ruokittava mineraali- tai orgaanisilla lannoitteilla.Ensimmäinen annos lannoitetta goji-marjoille kylvetään ensimmäisenä vuonna toukokuun puolivälissä. Seuraavina vuosina voimme rajoittaa typpilannoitusta ja käyttää suurempia annoksia fosforia ja kaliumia. Goji-marjoja suositaan silppuamalla maaperä pensaan alla, esim. kompostilla.
Goji-marja - leikattu
Goji-marjojen karsiminenon erittäin tärkeä toimenpide, joka vaikuttaa pensaiden hedelmällisyyteen. Goji-marja kukkii ja kantaa hedelmää vain yksivuotisina. Leikkaamattomat pensaat kasvavat intensiivisesti, mikä tekee niistä tiheämpiä ja niissä on lukuisia pitkiä ulkonevia versoja. Tuloksena on huonompi valon pääsy pensaan sisälle ja versojen ikääntyminen, mikä johtaa heikompaan hedelmällisyyteen
Kahden ensimmäisen viljelyvuoden aikanagoi-marjapensaita leikataan eniten , lyhentämällä kaikkia versoja 1/3 niiden pituudesta. Seuraavina vuosina karsiminen voi olla heikompaa, mikä antaa kasville tietyn muodon. Leikkaamme pois jäätyneet, katkenneet tai muutoin vaurioituneet, toisiaan risteyttävät ja pensasta liikaa sakeuttaneet versot sekä vanhimmat, jotka kantavat vähiten hedelmää ja roikkuvat voimakkaasti.
ParasGoi-marjan leikkauspäiväon aikainen kevät.
Goji marja - puu
Suositellaan yhä useammingoji-marjapensaiden pitäminen puiden muodossaTätä tarkoitusta varten valitaan yksi vahva verso toimimaan rungoksi. Siihen muodostuu 1-1,5 m korkeudella kruunu, jossa on lukuisia ulkonevia versoja. Kun versot ylittävät 50 cm pituuden, niitä lyhennetään joka kevät. Puun muoto varmistaa paremman hedelmällisyyden, optimaalisen pääsyn valoon ja helpon goji-marjojen sadonkorjuun ja hoidon.
Goji-marjat - sairaudet
Wgoji-marjojen kasvattaminenyksi suosituimmista taudeista on härmäsieni. Tämän sienitaudin oire on valkoinen, jauhemainen pinnoite koko lehden terässä. Oireet voivat ilmetä myös versoissa ja kukissa. Enn altaehkäisy perustuu ensisijaisesti pensaan leikkaamiseen ja liiallisen tiivistymisen välttämiseen.Tautia suosii korkea ilmankosteus. Kun ensimmäiset oireet havaitaan, ruiskuta kasvinsuojeluaineita, kuten Signum 33 WG, Score 250 EC tai Topsin M 500 SC.
Goji-marjat - mistä ostaa taimia
Goji-marjan taimetmyydään ruukuissa, mikä suojaa niiden juuristoa ja joita voi ostaa ja istuttaa käytännössä koko kauden keväästä syksyyn. Kuten ylempänä kirjoitimme, goji-marjat kannattaa kuitenkin istuttaa keväällä tai syksyllä, sillä silloin kasvit parhaiten tottuvat uuteen paikkaansa. Koska tätä kasvia löytyy harvoin myynnissä, hyvälaatuisia, terveitä ja pulleviagoji-marjan taimiakannattaa tilata verkosta. Niitä on saatavilla keväästä syksyyn, jolloin ne voidaan istuttaa turvallisesti. Tätä artikkelia kirjoitettaessa hienoja Goji-marjan taimia oli saatavilla seuraavista myymälöistä: Sadowniczy.pl ja Starkl.pl
Diplomi-insinööri Joanna Białowąs
