Meirami(Origanum majorana) tunnettiin jo antiikissa, ja nykyään se hallitsee pöydillämme mausteena. Maun lisäksi kannattaa arvostaa myösmeiramin parantavia ominaisuuksiaMeiramia, kuten monia muitakin Välimeren yrttejä, voi kasvattaa sekä puutarhassa että ruukuissa parvekkeella. Suosittelemme miltä se näyttäämeiramin kasvattaminen puutarhassa- siementen kylvöstä yrttiraaka-aineen sadonkorjuuseen
Meiramiyrtti - Herba Majoranae
Kuva. depositphotos.com.com
Puolassa meiramia kasvatetaan yksivuotisena kasvinaMeiramin varret ovat haarautuneet, suorat, alaosissa usein puumaiset. Saavuttaa noin 30 cm korkeuden. Meiramin lehdet ovat pieniä, soikeita, ja kukat ovat himmeitä, valkeahkoja, ryhmittyneet tiheään tiiviisiin kukintoihin.Puutarhameirami kukkii heinä-elokuussaKoko kasvi on karvojen peitossa, mikä antaa sille hopeanvalkoisen värin ja voimakkaan aromin
Puutarhameirami - parantavia ominaisuuksia
Puutarhameiramilla on arvokkaita parantavia ominaisuuksiaMeiramiyrtti sisältää merkittäviä määriä eteeristä öljyä ja siinä mm. terpiini, alfa-terpineoli, tanniinit, fenolihapot, flavonoidit, triterpeenihapot ja polysakkaridit. Eteerinen öljy sisältää myös kivennäissuoloja, mukaan lukien: kalsiumia, kaliumia, fosforia, magnesiumia, rautaa, sinkkiä ja vitamiineja A, B1, B2, C.Meiramin kukat ja silmut sisältävät eniten öljyä , joitakin vähemmän lehtiä, kun taas varressa ja siemenissä on vain jälkiä siitä.
Lääketieteessä käytetään meiramiyrttiäja meiramiöljyä, jotka on saatu höyrytislaamalla.
Meiraminyrttiuutteillaon rentouttava vaikutus, erityisesti keuhkoputkiin ja paksusuoleen, sekä kolerettinen, diureetti, ripulia estävä sekä lievästi hikoileva ja rauhoittava vaikutus. Niitä käytetään lievänä apuaineena ruoansulatuksessa ja ruoan imeytymisessä sekä keuhkoputkia laajentavana aineena ylempien hengitysteiden sairauksissa, mukaan lukien yskä ja astma.
Meirami - Origanum majorana
Kuva. pixabay.com
Meiramiöljyllä onantibakteerisia, supisttavia ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Sitä käytetään kylvyissä, huuhteluvedessä, voiteissa ja linimenteissä. Meiraminyrtti tuottaa mm. voide, jota suositellaan nuhan hoitoon, erityisesti lapsille ja vauvoille. Yrtistä eristettyä puhdasta eteeristä öljyä käytetään usein hajuvesi- ja saippuateollisuudessa.
Ominainen maku ja tuoksu tekevätpuutarhameiramia pääasiassa keittiössä käytettävästäOn vaikea kuvitella hyviä ryppy- tai liettualaisia nyytit ilman tätä maustetta. Murskattua meiramiyrttiä lisätään moniin ruokiin, erityisesti rasvaiseen lihaan ja palkokasveihin. Meiramin voimakas maku tekee siitä arvokkaan mausteen suolattomassa ruokavaliossa. Se on erityisen hyvä korvike meiraminsuolalle sekoituksena suolaisen, sellerinlehtien, leijonan ja mukikukkien kanssa.
Meirami kannattaa istuttaa myös puutarhaanmehiläisiä houkuttelevaksi hunajakasviksi ja myös etanoita karkottavaksi kasveksi. Peteellä muiden kasvien joukossa kasvatettu meirami estää ahneita nilviäisiä vierailemasta näissä paikoissaMuurahaiset eivät pidä meiramin aromista. Voimme siis kasvattaa meiramia muurahaiskarkotettaviksi tai valmistaa siitä muurahaiskarkotetta. Tätä varten tarvitset 10 grammaa kuivattua meiramiyrttiä, kaada 10 litraa vettä ja aseta sivuun 1 päivä.Näin valmistetulla hissillä kaadamme muurahaisten polut ja paikat, joissa ne menevät muurahaispesoon. Heidän pitäisi siirtyä nopeasti toiseen paikkaan.
Meiramin kasvatus puutarhassa
Meirami vaatii aurinkoisen, lämpimän ja suojaisen sijainnin . Meiramin kasvatus puutarhassa antaa parhaat tulokset lämpimässä, hedelmällisessä, hyvin valutetussa, humuspitoisessa ja kalsiumpitoisessa maaperässä.
Meiraminsiemenet kylvetään suoraan maahan huhtikuun lopussa . Voit myös kylvää siemenet tarkastukseen maaliskuussa ja 7 viikon kuluttua voit istuttaa valmiit taimet peltoon. Suositeltumajernakan viljelyvälion 15-20 cm rivissä ja 30-40 cm rivien välissä.
Puutarhassa kasvatettaessa meiramiaon tärkeää poistaa rikkakasvit säännöllisesti, sillä meirami on erityisen herkkä läheisyydelle ja rikkaruohot voivat tukehtua sen helposti. Kannattaa muistaa kastelu ja lannoitus luonnollisilla lannoitteilla, esim.komposti (tämä sekoitetaan maaperään puutarhapenkissä ennen meiramin taimien kylvöä tai istutusta). Hyvin toimii myös biohumus, jota kasveja voi kastella vedellä laimennettuna.
Kun kasvattat meiramia puutarhassasi, voit istuttaa sen yrttipenkkiinsellaisilla lajeilla kuin: puutarhasuola, fenkoli, salvia tai lehtipersilja. Samanlaisten vaatimusten lisäksi nämä kasvit muodostavat yhdessä mielenkiintoisen yrttikoostumuksen.
Meiraminyrtin sadonkorjuu ja kuivaus
Korjaamme meiraminyrtin yleensä kahdesti , ensimmäisen kerran kukinnan alussa (heinäkuun alussa), leikkaamalla koko kasvi 5-10 cm maasta, joten jättää muutamia solmuja, joista ne puhkeavat uusia versoja. Toinen sato tehdään syyskuussa tai lokakuun alussa.
Meirami - tuore oksa ja kuivattu
Kuva. depositphotos.com
Meiramiyrtti kuivataan varjossatuuletetussa paikassa, enintään 35 °C:n lämpötilassa.Meirami voidaan kuivata sidomalla se nippuihin ja ripustamalla neulepuikoihin. Kuivumisen jälkeen säilytä yrtti tiiviissä lasiastiassa, kuori lehdet vasta juuri ennen käyttöä.
Puutarhameirami - lajikkeet
Puutarhameirami on hieman matalampi ja paljon hienompikuin sen villi muoto. Tämä kasvi erottuu lukuisista muodoista ja ekotyypeistä. Ja niin se voi esiintyä yksivuotisena, kaksivuotisena ja monivuotisena kasvina. Meidän ilmastossamme se ei kuitenkaan ole tarpeeksi pakkaskestävä, jotenkasvatetaan yleensä vuoden ikäistä meiramia
eurooppalaisista puutarhameiramilajikkeistaon kaksi peruslajiketta:
- Ranskalainen (lehtimeirami) , jolle on ominaista lukuisat versot ja tiheä lehdet, intensiivinen vihreä väri ja pitkä kasvukausi
- Saksalainen (kukkameirami) , jossa on enemmän kukkia ja vähemmän versoja, ja paksut, tuuheat karvat, jotka antavat kasville vihertävänharmaan värin
Ilmastossamme viljelyyn suositeltavin meiramilajikeon puolalainen meirami 'Miraż', jonka on kasvattanut Poznańin kasvi- ja lääketieteellinen instituutti. Käytännössä meiraminsiemeniä myydään kuitenkin yleensä yksinkertaisesti nimellä meirami, ilman lajikkeen nimeä.
Diplomi-insinööri Joanna Białowąs
