Tekstin kirjoittaja on DI. Beata Romanowska
Fytoterapia elikasviperäinen lääkeon ollut muinaisista ajoista lähtien vain harvoille valituille varattu tieto. Egyptiläiset papit, sumerilaiset viisaat,kreikkalaiset filosofit, atstekki shamaanitinoidat ,keskiaikainenmunkit ja kirotutnoidat , myöhemminapteekkarit jayrttiläiset- he osasivat käsitellä yrttejä mahdollisimman tehokkaaksi. Näin pitkä fytoterapian historia todistaa tieteen laajuuden.Tällä hetkellä maailmassa fytoterapiassa käytetään enemmän tai vähemmän20 000 kasvilajia , tunnettujen joukossa - vaikuttava määränoin 800 000 !
Milloin yrttejä kerätä?
sadon yrttienperusta on lajin tarkka tuntemus, sopiva sadonkorjuuaika on toissijainen.puhdas ekologisesti paikoillavoit kerätä vain lajeja jotka tunnistamme ja tietystiei pod suojausOn kuitenkin paljon turvallisempaa kasvattaa yrttejä puutarhassa. Myös nimilappuja kannattaa laittaa maahan istutuksen yhteydessä (on parasta kirjoittaa lyijykynällä, sillä toisin kuinesiintyy, se on kestävin ).
Riippumatta siitä ovatko yrtit saatu istutuksesta vai luonnosta, kasvin aktiivisten aineiden pitoisuus riippuu sadonkorjuuajasta,kestävyydestäja pituus varastointi raaka Yrttikasveina käytettävät kasvit eli koko ilmaosa korjataan juuri ennen (salvia) tai kukinnan aikana ( timjami ,basilika ,mäkikuisma ), leikkaa versot 1/3 maanpinnasta. Itse kukat poimitaan kehityksen alussa ( meadowsweet marsh ) tai täydessä kukassa (lemus,arnika), mutta ei hajoamassa.
Kerätty aurinkoisina päivinä, iltapäivällä, niissä on enemmän sokereita kuin aamulla, mutta esim.ruusut istutuksillaeteerinen öljy kerätään mahdollisimman paljon klo 9 asti, koska terälehdissä onsitten eniten öljyäLehdet ovat yleensä täysin kehittyneitä, ennen kukkivia kasveja ( nokkonen , vaahtokarkki), mutta esim.koivunlehdet on parasta korjata keväällä, kun ne ovat nuoria ja edelleen tahmeaa hartsia. Vain 1/3 koko kasvin lehdistä kerätään, jotta se ei heikennä liikaa ja jotta se voisi jatkaafotosynteesiä
Juuretjajuurakotkaivaa ylös kirkkaana päivänä lepotilan aikana, syksyllä ( vaahtokarkki ,oman ) ja alkukeväästä ( angelica ), ja jopa talvella, kun maa ei ole jäässä. Kuori korjataan keväällä, kasvun alkuvaiheessa, ennen lehtien ilmestymistäleikkauksesta nuori oksat puuta ja pensasta. Kuorta ei saa korjata kasvavilta oksilta. Poimi mehevät hedelmät aurinkoisina päivinä, juuri ennen kypsytystä ( mustikka musta ), kypsiä ( mustailman ), kuivatut hedelmät (korianteri) - pilvisinä päivinä. Silmut - keväällä, kun ne turpoavat ja muuttuvat tahmeiksi. Vastoin yleistä käsitystä, kasveja ei korjata, kun täysikuu on.Kokoelma yrttejä, lehtiä ,kukkiaja hedelmiä Quarterista 1 Täysikuuhun (Kun saapuu) - jopa 2-3 päivää ennen täysikuuta. Keräämme maanalaiset osat täysikuusta uuteen kuuhun (kun kuun laskee), mieluiten välilläIII neljännesjauusi
Puolassa suosittuja yrttejä
Isolehtinen mullein
Verbascumthapsiforme kasvaa aurinkoisilla kukkuloilla, kallioilla ja teillä. Sen toisena viljelyvuonna kasvavat meripihkan kukinnan versot sopivat erityisen hyvinalppipuutarhojen istuttamiseenMitä taikuutta mulleinissa on? Se suojaa vilustumista ja jatkuvaa yskää vastaan, koska se sisältää paljon limaa.voiteessajanaamioissapehmentää ihoa ja parantaa sen ulkonäköä
Tavallinen auringonkukka
Helianthus annuus on epäilemättä Auringon kukka, koska sen kukinto seuraa auringon kiekkoa koko päivän.Auringonkukkatulee Amerikasta ja on yksivuotinen kasvi. Kaikki sen osat ovat hyödyllisiä ja niitä voidaan käyttääyrttilääkkeissä .
Sikuri matkailija
Cichorium intybusissa on kauniita sinisiä kukkia, joita esiintyy heinä-syyskuussa.Pelkästään tästä syystä se ansaitsee tunnustuksen, ja sillä on myösominaisuuksia parantavaaSitä käytetään lääkkeenä mahanesteen ja sapen riittämättömään erittymiseen . Kansanuskomissa sitä pidettiin kasvina, joka tuoonnea rakkaudessa
Infuusiot, keitteet, uutteet, siirapit, tinktuurit
Infuusiot valmistetaan pääasiassa kukista (lemus, ruiskukka, kamomilla) sekä lehdistä ( jauhobanaani ,salvia ) ja hedelmistä jotka sisältävät helposti vapautuvia eteerisiä öljyjä. Yrtit kaadetaan kiehuvalla vedellä ja höyrytetään 10-15 minuuttia peitettynä. Keitteet valmistetaan juurakoista, kuoresta, juurista ( angelica ,voikukka ), hedelmistä ( ruusuryppyinen ) ja yrtti ( korte ,mustat lehdet mustikat ), sisältää paljon tanniineja ja huonosti veteen liukenevia yhdisteitä. Yrtit kaadetaan huoneenlämpöisellä vedellä ja keitetään 2-20 minuuttia.
Uutteet, joita kutsutaan myös maseraateiksi, valmistetaan,kaatamalla seos vesihuoneessa lämpötilaan ja anna seistä n.8-12 tuntia. Tällä menetelmällä valmistetaan runsaasti limaa sisältäviä yrttejä, esim.calamus ,malva ,misteliSiirapit ovat sokeriliuoksia vesikasviuutteista tai hedelmämehuista. Puristamme mehut pääasiassa hedelmistä (tyrni), mutta myös yrtistä ( jauhobanaani ,mäkikuisma ).
 "leveys=585 lataus=laiska |
|
Dżem z owoc rokitnika (Kuva: Fotolia.com) |
Valmistamme tinktuurat kaatamalla alkoholia ( calamus ), viiniä ( sitruunamelissa ) tai öljyä ( St . Mäkikuisma)). Useimmissa näissä yrttien valmistusmenetelmissä liuotin on vesi, jonka laatu on yhtä tärkeä kuin itse kasvien laatu. Ihannetapauksessa sen pitäisi olla lähdevettä, jossa on kaunis,geometrinen rakenne kiteet
Yrttien taika
Vaikka yrtit ja niiden biologisesti aktiiviset yhdisteet tunnetaan yhä paremmin, tietty kaksinaisuus niiden käsityksissä säilyy. Toisa alta ne ovat ja ovat aina olleetkasveja jokapäiväiseenkäyttöön: ruuana, mausteena, lääkkeenä, mutta myös suojana - bakteeritjahyönteisettai hiiret "epäpuhtaille voimille ja pahoille voimille". Toisa alta ne kuuluivat myös uskonnollisiin ja kansanrituaaleihin kaikissa kulttuureissa,kaikissaleveysasteissaleveysasteissajakaikissapallot elämä
Puolassa suosittuja yrttejä. II
Tavallinen timjami
Tavallinen timjami Thymus vulgaris tulee Välimeren alueelta. Sitä arvostetaan erityisesti lääkekasvina ylähengitysteiden sairauksissa jamausteenaSitä pidetään yhtenä vanhimmista lääkekasveista.Timjamia käytetään pääasiassa ruoanlaitossa parantamaan merkittävästimakua ruokia- sopii erinomaisesti kastikkeisiin, ruokiin, joissa onvihanneksia ,juusto ,siipikarjajahirvenliha
Comfrey
Comfrey Symphytum officinalea pidettiin ihmeyrttinä lähinnä siksi, että se nopeuttaa murtumien ja kaikkien ruumiinvammojen, mukaan lukien palovammat, paranemista (joidenallantoiininja proteiinia ). Tämän vahvistivat tehtaan alueelliset nimet:elävä luu ,kasvu ,vivid hyttysTutkimukset ovat osoittaneet, että allantoiini yksinään on vähemmän tehokas hoidettaessa esim.palovammojakuinuute zraunioyrttiJa kuinka olla puhumattakaantaikuudesta yrteistä ! Comfreyä tavataan yleisestiEuroopassajaAasiassaSitä ei voi käyttää sisäisesti eikä myöskään ulkoisesti lääkärin valppaana.
Tuhkalehtiväri
Tuhkalehtidyptaami Dictamnus malehdet ,varretjakukinnotpeitetty rauhasilla, jotka sisältävät syttyvä ja erittäin hyväntuoksuinen eteerinen öljy. Puolassa se löytyy luonnollisista paikoistaWyżyna MałopolskaSe on kaunis monivuotinen koristekasvi, joka vaatii kalkkipitoista maaperää. Lajike 'Alba' mavalkoinen kukkia
 "leveys=555 korkeus=405 lastaus=laiska |
|
Kwiat dyptamu Dictamnus (Kuva: Fotolia.com) |
Basilika
Common Basil Ocimum basilicum tulee eteläisestäAasiastaLatinankielinen nimi on "kuninkaallinen tuoksu".Intiassa , jossa sitä on käytetty ikimuistoisista ajoista lähtien, sitä pidettiin kasvina, joka oli pyhä ja omistettu jumalille.Basilika tuotiin Puolaan 1500-luvulla.Öljy basilikalisää keskittymiskykyä ja ajattelun selkeyttä, parantaa myös mielialaa, vaikka suosituin käyttö onbasilikaon tietysti keittiössä.
