Maassamme on viljelyssä ainakin useita satoja omenalajikkeita, ja niitä on maailmassa useita tuhansia. Yleensä kaupoista löytyy vain muutamia suosittuja lajikkeita, kuten 'Golden Delicious', 'Jonagold', 'Szampion' tai 'Idared'. Sitä on vaikea löytää viime aikoihin asti "Papierówekin", "Antonówekin" tai "Malinówekin" hyllyiltä.
Paikallisilla toreilla voit edelleen nähdä 'Orange Coke', 'Lobo' tai 'Jonathan' hedelmiä, jotka ovat peräisin vanhoista, vielä olemassa olevista hedelmätarhoista. Kylistä sen sijaan löytyy yksittäisiä, jo hieman villiä lajikepuita, joiden nimiä ei enää kukaan muista.Vaikka omenapuut eivät ole kovin pitkäikäisiä puita, löytyy silti vanhoja, ainakin useita kymmeniä vuosia sitten istutettuja kasveja. Valitettavasti ne vaipuvat hitaasti unohduksiin, koska niitä ei ole kopioitu pitkään aikaan. Vanhat lajikkeet, vaikka ne tunnetaan ja niillä on erinomainen maku, eivät selvinneet yhteentörmäyksistä uusien, erittäin hedelmällisten ja pitkään säilyneiden lajikkeiden kanssa. Viljelijät valitsivat joka vuosi ne, jotka olivat hedelmällisiä ja kannattavia. Tällä tavalla kaikki vähemmän täydelliset ja ei kovin kauniit omenat katosivat hitaasti kaupoista ja toreilta. Suurin osa vanhoista lajikkeista kurpitsoituu helposti ja niiden hedelmät eivät ole niin kauniita ja kiiltäviä, mutta niitä voidaan kasvattaa onnistuneesti kotipuutarhoissa.
Monet taimitarhat lisääntyvät yhä useammin ja tarjoavat unohdettujen lajikkeiden omenapuita, jotka sopivat täydellisesti amatööriviljelyyn. Aiemmin kemiallista suojaa ei käytetty lähes lainkaan, ja puut kasvoivat ja kantoivat hedelmää ilman yhtäkään ruiskutusta. Myös nykyään monet vanhat lajikkeet kantavat hyvin hedelmää ja kasvavat ilman intensiivistä suojaa, koska ne ovat luonnostaan vastustuskykyisiä taudeille ja tuholaisille.Älkäämme pelästykö sitä, että kun ajattelemme vanhoja lajikkeita, näemme suuria, oksaisia puita. Nykyään, kun matalakasvuisia perusrunkoja on laaj alti saatavilla, voimme itse päättää kasvin koon.
Pelastamaan unohduksestaMaassa on jo usean vuoden ajan toiminut laitoksia, joiden tarkoituksena on kerätä kaikki lajikkeet, joita on viljelty maillamme vuosisatojen ajan . Joskus kuolevia ja yksittäisiä hedelmäpuita poimitaan ja vartetaan uudelleen. Kaikenlaiset kukot, raidat, polygonit ovat omenalajikkeiden paikallisia nimiä. Niitä viljeltiin usein vuosisatojen ajan vain yhdellä alueella tai jopa yhdessä kylässä. Kaikista näistä puista otetaan silmukat tai sukat ja pomologiset hedelmätarhat luodaan vanhoilla lajikkeilla. Saatavilla on muun muassa vanhojen omenalajikkeiden kokoelmia Bolestraszycen arboretumissa lähellä Przemyślia, Puolan tiedeakatemian kasvitieteellisessä puutarhassa Varsovassa ja pomologian ja kukkaviljelyn instituutissa Skierniewicessa.
' Kosztele, ' ' Antonówki 'i' Grafsztynki'Suurin osa lajikkeista, huolimatta siitä, että ne tulevat eri puolilta maailmaa, saapuivat maahamme eri reittejä pitkin ja jäivät tänne.Joillakin lajikkeilla on kuitenkin alkuperäiset juuret. Ehkä laajimmin levinnyt menneisyydessä, ja nyt paremmin tunnetaan kuulopuheilla, on "Costela". Sen luultavasti kasvattivat munkit Czerwińskissä noin 500 vuotta sitten. Sen nimi tulee Jan III Sobieskin sanonnasta, joka puutarhojen ja hedelmätarhojen rakastajana, kun hän näki, että hänen suosikkiomenoitaan oli vuodessa vain yksi kori, huudahti: "Vain kori?". Nämä omenat, joita kutsutaan nimellä "Kosztelki" tai myöhemmin "Kosztelki", ovat vanhin tunnettu puolalainen lajike. Vihreä iho muuttuu keltaiseksi syyskuussa, joskus herkästi punastuen. Hedelmä on kiinteä, mutta samalla makea ja mehukas. Tämä lajike on vuosisatojen ajan sopeutunut kotiolosuhteisiin, joten se ei ole kovin herkkä pakkaselle ja taudeille - rupi ja home. Se voidaan istuttaa onnistuneesti puutarhoihin
Muiden aikansa erittäin suosittujen lajikkeiden joukossa nyky-Puolan alueilta tulee mainita 'Landsberska'. Se kasvatettiin noin vuonna 1840 lähellä Gorzów Wielkopolskia.Amatööriviljelijä kylvi siemeniä puutarhaansa ja valitsi sitten parhaat puut. Tällä yksinkertaisella tavalla luotiin lajike, joka tunnettiin myöhemmin melkein kaikkialla Euroopassa. Valitettavasti puu tuottaa vuorotellen, kuten lähes kaikki vanhemmat lajikkeet. Se on myös herkempi pakkaselle ja taudeille. Tästä huolimatta tämän lajikkeen viljely onnistuu yleensä puutarhoissa. Sitä arvostetaan hedelmien erinomaisesta, melko viinimäisestä mausta, jota voidaan käyttää myös säilykkeissä.
Idästä …Nykyäänkin tunnettu, erittäin pakkasenkestävä syyslajike 'Antonówka' tulee Venäjältä. Keltainen, kova, jopa täysin kypsä, hapan hedelmä on keittiössä korvaamaton. Monien mielestä ei ole parempaa lajiketta kaikenlaisille säilykkeille, omenapiirakkaiden leivontaan, siideriin tai kuivaukseen. Tunnetuin kesälajike, nimeltään 'Papierówka', tulee B altian maista. Sen oikea nimi on "Olive Yellow" tai "Inflancka". Hedelmät kypsyvät puissa heinäkuun lopussa.Sitä on mahdotonta sekoittaa toiseen lajikkeeseen. Vaalea, aluksi vihreä, keltaiseksi muuttuvassa ihossa ei ole punaisuutta. Valitettavasti mehukkaat hedelmät ohittavat nopeasti. Tämän lajikkeen haittana on omenoiden erittäin herkkä liha, joka puristuu helposti kokoon. Tästä syystä se on pitkään kadonnut kaupallisista hedelmätarhoista, mutta sitä löytyy edelleen kotipuutarhoista.
Ja lännestä …'Malinówka' eli 'Malinowa Oberjski' tulee Alankomaista. Hänet kasvatettiin vuonna 1770. Pallo-kartion muotoiset hedelmät eivät ole liian suuria, mutta niillä on kaunis, voimakas, tummanpunainen väri. Punajuuripuna peittää lähes koko hedelmän. Tämän lajikkeen omenoilla on kypsinä mielenkiintoinen vadelman maku. Tästä syystä ne olivat herkkua esi-isiemme pöydillä. Malinówkan jäljellä oleva etu on sairauksien ja pakkasenkestävyys.
'Szara Reneta' tulee Ranskasta, ja sitä viljeltiin jo 1500-luvulla. Tämän lajikkeen hedelmillä on tyypillinen ruosteinen kuori, jossa on joskus hieman punaisuutta.Liha on vihreä, hapan ja melko kiinteä. 'Szara Renetan' hedelmät ovat hyviä syötäväksi vain muutaman viikon makaavana. Tämän ajan jälkeen niistä tulee pehmeämpiä ja siten maukkaampia.
