Muutama vuosi sitten ystäväni antoi minulle kourallisen siemeniäsalaattiaHän vakuutti minulle, että se ei ole vain maukasta, kasvaa nopeasti ja hedelmällistä, vaan on myös taudinkestävää ja erittäin hyvin koristeellinen. Se osoittautui todeksi. Tästä eteenpäin, keväällä, minulla ei ole enää dilemmaa, mitäsalaattiakylvää
Salaatin siementen korjuu
- Joka vuosi, ensimmäisestä sadosta, valitsen aina parhaan pään ja pidän sen kukkapenkissä.
- Kesäkuussasalaattion jo noin metrin korkuinen ja sitten tuen sen tangolla, joten voin olla varma, ettei se kaadu tai katkea
- Heinäkuu ripottelee minunsalaattianiensimmäisillä pikkukukilla, ja elokuussa siemenet ovat jo muodostumassa
- Odotan, kunnes ne kypsyvät ja alkavat valua ulos huomaamattomista follikkeleista, joista jokainen sisältää useita kymmeniä siemeniä. Sitten kerään ne, suljen ne astiaan ja säilytän ne seuraavaan kauteen asti.
Temppuja salaatin kasvattamisessa
Minulla on myös tapoja helpottaa kasvattamistasalaattiaEnsimmäinen on joidenkin kasvien juurien varovainen leikkaaminen. Tällä tavalla käsitellyillä näytteillä on estynyt ravinteiden ja veden saanti, minkä vuoksi ne kasvavat hieman hitaammin kuin muut. Tämän ansiosta minun ei tarvitse kylvää enempää siemeniä liian usein saadakseni seuraavan sadon.
Toinen tapa on leikata salaatin keskeltätarpeen mukaan . Muutaman viikon kuluttua maahan jäänyt juuri muodostaa uusia lehtiä, yhtä maukkaita ja hyviä kuin edellisetkin.
Jadwiga Antonowicz-Osiecka
