Käytännön Puutarhuri: vähemmän tunnettu yötuote

Sisällysluettelo

Nightshade-perheeseen kuuluvia vihanneksia ovat mm tomaatit, paprikat, perunat, munakoiso, omena ja tomaatti ja pepino.Ne kasvatetaan pääasiassa taimista, koska niiden lämpövaatimukset ovat melko korkeatNäillä vihanneksilla on suhteellisen pitkä kasvukausi ja korkeat vesi- ja ravintotarpeet

Munakoiso Solanum melongena L. (munakoiso) käytetään yhä useammin ruokapöydällämme, vaikka se ei ole vielä niin yleistä harrastelijaviljelyssä.Aluksi myös Puolassa sitä käsiteltiin koristekasvina, koska sen kukilla ja hedelmillä on mielenkiintoisia värejä ja muotoja. Yleisin lajike on 'Epic F1', joka sopii sekä peltoviljelyyn että peiton alla.

Sen hedelmät ovat intensiivisen tumman violetin värisiä ja päärynän muotoisiaNe sisältävät mineraalisuoloja, erityisesti kaliumia, kalsiumia, rautaa ja fosforia, ja alentavat myös veren kolesterolia sisältöä ja niillä on myönteinen vaikutus järjestelmän vereen.Taimien tuotantoaika on noin 8-10 viikkoa ja istutuspäivä on toukokuun jälkipuoliskolla

Eksoottisempi vihannes on pepino Solanum muricatum L., jonka hedelmää voi syödä raakana tai haudutettuna tai paistettuna.Melonin makea maku ja voimakas tuoksu tekevät sen hedelmistä hedelmäsalaattien ainesosanPepino on monivuotinen lämpimässä ilmastossa, mutta Puolassa se on yksivuotinen kasvi. Sitä voidaan lisätä sekä siemenistä että ruohopistokkaista.

Ruukuissa kasvatettuja kasveja voidaan yrittää talvehtia valoisassa huoneessa, harvoin kastelemalla. Aikaisin keväällä pepino tulisi leikata. Joistakin versoista saa ruohopistokkaita - ne juurtuvat noin kuukauden kuluttua ja alkavat kukkimaan noin kolmen kuukauden kuluttua.

Nämä sivut muilla kielillä:
Night
Day