Lisää kasvista alla:
Persilja (petroseliini)
luokka : yrtit, vihannekset
sijainti : aurinko, puolivarjo
korkeus : enintään 1 m
pakkaskestävyys : -30 °C:een
reaktio maaperä : välinpitämätön
mieltymykset maaperä : hedelmällinen, kevyt, hyvin valutettu hiekkasavi
kastelu : keskikokoinen
väri lehdet/neulat : vihreä
väri kukkia : valkoinen, vihertävä, vihertävänkeltainen
muoto : pystyssä
kausi kukinta : heinä-elokuu
kylvö : kevät, syksy
lisääntyminen:siemen
pysyvyys lähtee : kausiluonteinen
sovellus : parvekkeet, syötävä kasvi, terassit, kasvimaa, yrttipeti
tahti kasvun : nopea
Persilja - siluetti
Persilja tulee Välimeren maista. Meidän osassa Eurooppaa se otettiin käyttöön 1500-luvullaTällä hetkellä sitä viljellään kahta peruslajiketta: lehtiä ja juuria
Kasvumuoto - persilja
Kaksivuotias persilja tuottaa pitkiä, 20-30 cm pitkiä lehtiä ensimmäisenä vuonna. Toisena vuonna se kehittää haarautuneen 50-90 cm korkean kukinnan versonLaji Petroselinum neapolitanum on ehdottomasti aromaattisempi kuin Petroselinum crispum (lehtipersilja). Petroselinum crispum var. tuberosum on paksu ja mehevä.
Persilja - sijainti
Parhaat kasvuolosuhteet ovat aurinkoisissa paikoissa hedelmällisessä, kosteassa, mutta hyvin valutetussa kasvualustassaKasvu onnistuu myös puolivarjoisissa paikoissa
Persiljan kasvatus
Maaliskuun puolivälistä heinäkuun loppuun siemenet kylvetään suoraan maahan noin 2 cm syvyyteen.Rivivälin tulee olla 20 cmSiemenet puhkeavat yleensä 3-5 viikon kuluttua, joskus kauemmin. Juuripersilja Petroselinum crispum var. Siemenet katkaistaan 10 cmSe tulee kylvää joka vuosi eri paikkaanSiemenet voidaan kylvää samaan paikkaan vasta 3 vuoden viljelykierron jälkeen.
Persilja - hakemus
Persiljaa käytetään mausteina ja lääkinnällisiin tarkoituksiin. Lehdet ja juuret lisätään useimmiten keittoihin ja salaatteihin. Persilja sisältää paljon provitamiinia A.Kaivoi juurpersilja ulos myöhään syksyllä; lehtien poistamisen jälkeen juuret säilytetään pimeässä huoneessa useita asteita yli nollan lämpötilassa
Vinkki
Jotta pitkät nousevat sadot eivät vahingossa murskaantuisi, persiljarivit kannattaa merkitä värillisellä nauhalla
