Yksivuotiset paprikat ovat laajimmin viljeltyjä Capsicum-sukuun kuuluvista lajeista. Tämän lajin muotojen ja lajikkeiden valikoima on erittäin suuri.Lajikkeet eroavat toisistaan hedelmien koon ja muodon, fysiologisen kypsyysvaiheen värin sekä kasvien koon ja tapansa suhteenNe voivat olla tiiviitä, pystysuoraa tai haarainen, 25-40 cm korkea (pieni), 45-80 cm (keskikokoinen) ja yli 85 cm (korkea).
Keski- ja korkeita lajikkeita kasvatetaan yleensä peiton alla, tunneleissa tai kasvihuoneissa, kun taas peltoviljelyssä käytetään melko pieniä lajikkeita. Paprikan, kuten tomaattien tai kurpitsan, ilmastovaatimukset ovat korkeat, joten ne voidaan istuttaa vain pakkaselta. Jäähtyminen 5 °C:seen useiden päivien ajan voi aiheuttaa pysyviä vaurioita ja kasvien kuoleman sekä lieviä pakkasia tai 0 °C:n lämpötiloja.
Paprikat sopivat erinomaisesti myös terassille tai ikkunalaudalle kasvatukseen.Katon alla kasvatettuja korkeita lajikkeita on ohjattava langoilla, jotka tukevat hieman jäykkiä versojaKuten tomaateista, sivuversot voidaan poistaa
Vain terveys
Peltopaprikan hedelmät sisältävät yleensä enemmän vitamiineja ja biologisesti aktiivisia aineita kuin peiton alla viljellyt hedelmät.Myös kasvien oikea välimatka on tärkeässä roolissa - mitä tiheämmin ne kasvavat, sitä vähemmän ne sisältävät ravinteita ja päinvastoinOn parasta syödä punaisia ohutseinäisiä hedelmiä, koska ne sisältävät eniten C-vitamiinia.
Mitä kasveiltamme puuttuu?
Vihannesten viljelyssä tärkeä asia on tarjota niille oikea määrä ravintoaineita. Varsinkin kun on kyse niin vaativista vihanneksista kuin paprikat.Jos havaitsemme kasvien kasvun aikana häiritseviä värjäytymiä lehdissä tai kasvun hidastumista, voimme olla varmoja, että nämä ovat oireita ravinteiden puutteesta.
Kloroosi vanhemmissa lehdissä voi viitata seuraavien typpi-N-, fosfori-P-, magnesium-Mg-, kalium-K- ja sinkki-Zn-puutteisiin. Toisa alta nuorten lehtien puutosoireet voivat viitata häiriöihin alkuaineiden, kuten: mangaani Mn, Momolybdeeni, kalsium Ca, rauta Fe, rikki S tai kupari Cu, imeytymisessä.
Tällaisessa tilanteessa on parasta levittää lehtilannoitetta käyttämällä nestemäisiä lannoitteita valmistajan suosittelemassa sopivassa laimennuksessa. Suurempien annosten käyttö voi vahingoittaa lehtiä
Paprikat ovat myös A-vitamiinin sekä B1-, B2-, B6-, E-, H-, P-vitamiinien synteesille välttämättömien beetakaroteenin ja kryptoksantiinin lähde. Mausteisesta mausta vastaava aine, kapsaisiini, osallistuu myös kehomme muuttamiseen endorfiineiksi, jotka tunnetaan yleisesti onnellisuushormoneina. makea, suurihedelmäinen.
