Pähkinän todellinen kotimaa on Etelä-Eurooppa ja Aasia. Se tuli kuitenkin Puolaan Balkanilta ja siitä tuli nopeasti yksi niistä lajeista, joista on tullut pysyvä osa kotimaisemaamme. Varhaisesta keväästä lähtien puu on peitetty suurilla, vaaleanvihreillä ja koristeellisilla lehdillä, joiden alla voit rentoutua kesällä, kun taas syksyllä koko kruunu on pukeutunut majesteettisiin kullankeltaisiin väreihin.
Paikka puutarhaanValitettavasti jokaiseen puutarhaan ei voi istuttaa pähkinää, koska se on yksi nopeimmin kasvavista hedelmäpuista. Sen rakenteen muodostavat runko ja kevyesti a altoilevat taivutetut oksat, joista pienemmät oksat ulottuvat.Laaja, voimakkaasti sivuille kasvava kruunu saavuttaa huomattavan koon kymmenien vuosien jälkeen, joten pähkinä sopii vain suuriin puutarhoihin. Muista, että myös maassamme se on pitkäikäinen puu, sillä on tunnettuja yksilöitä, jotka elävät jopa kaksisataa vuotta tai jopa enemmän.
VaatimuksetSaksanpähkinä on yksi amatööriviljelyn helpoimmista hedelmälajeista. Huolimatta siitä, että se on puu, joka on altis vakaville pakkasille, se jäätyy harvoin. Sillä on myös erityisiä regeneratiivisia kykyjä. Vaikka jotkut oksat jäätyisivät, puu voi uusiutua tulevalla kaudella. Mielenkiintoista on, että jopa näennäisesti kuolleet oksat kasvavat usein takaisin. Saksanpähkinä ei myöskään vaadi suuria maaperävaatimuksia, ja se voi kasvaa käytännössä missä tahansa paikassa. Se kuitenkin pitää täysin auringonpaisteista. Siitä huolimatta se ei ole herkkä kuivuudelle laajan ja syvälle ulottuvan juuriston vuoksi.
Puiden hoito istutuksen jälkeenJos ostit paljasjuurisen puun, se on kasteltava hyvin istutuksen jälkeen.Keväällä tulee myös muistaa lyhentää sekä ohjainta että sivuhaaroja. Leikkaa aina puu, jos siinä on vain yksi haarautumaton verso. Jotta se leviäisi, leikkasimme ohjaimen kärjen. Tämä stimuloi alempia silmukoita kasvamaan, minkä seurauksena ensimmäiset oksat kasvavat, mikä on myöhempien oksien alku. Jos ostamme puun säiliössä, sen versoja ei tarvitse lyhentää istutuksen jälkeen. Se ei myöskään vaadi laadukasta karsimista ja kauniisti haarautunutta taimitarviketta. Myöhempinä vuosina pähkinä ei myöskään vaadi voimakasta karsimista ja kruununmuodostusta. Pääsääntöisesti se haarautuu kauniisti, ja ensimmäinen radikaali leikkaus tulisi tehdä vasta useiden vuosien kuluttua. Sitten leikkaamme pois oksat, jotka alkavat pudota alaspäin liikaa. Joka vuosi kuitenkin leikkaamme kuihtuneet oksat pois. Myös vuosittainen haravointi ja lehtien poistaminen on välttämätöntä. Yleensä niitä on paljon ja joskus niitä on tarpeen haravoida useita kertoja. Lehtiä ei saa jättää puun alle, sillä ne voivat sisältää turpeen kasvua estäviä haitallisia aineita.Pähkinät eivät joudu liian usein sairauksien tai tuholaisten kimppuun. Häntä iskee toisinaan antraknoosi, mutta yleensä hän tietää, kuinka käsitellä sitä.
Siemenestä vai vartuksesta?Saksanpähkinä lisääntyy helposti siemenistä. Valitsemme hedelmällisimmät puusta pudonneet pähkinät ja laitamme ne maahan. Jotkut niistä itävät ja taimet voidaan istuttaa uudelleen seuraavana vuonna. Siemeniä kylvämällä saatu nuori taimi tuottaa yleensä harjajuuren, joka on leikattava ennen istutusta oikeaan paikkaan, jotta se haarautuu. Aikaisemmin hanajuuren pakotettiin haarautumaan levynpalalla tai litteällä kivellä, mutta nykyään juurien pää vain leikataan. Tätä ei kuitenkaan suositella näiden kasvien lisääntymiselle.
Siementen kylvämisestä saadut puut alkavat kantaa hedelmää yleensä myöhään. Ensimmäiset hedelmät saadaan usein useita vuosia istutuksen jälkeen. Lisäksi voi käydä ilmi, että monien vuosien odotuksen jälkeen saadut hedelmät eivät ole kooltaan tai hedelmällisyydeltään yhtä suuria kuin sen puun pähkinät, josta ne ovat peräisin.Paljon parempi idea on ostaa oksastettu pähkinä, joka on melko kallista, koska tämän lajin varttaminen vaatii paljon tietoa ja kokemusta. Kuitenkin kannattaa maksaa enemmän ja ostaa joitain jalostuslajikkeita. Meillä on takuu, että vartetut pähkinät toistavat uskollisesti emoominaisuudet, mukaan lukien hedelmän koon. Toinen vartettujen lajikkeiden etu on, että puut kantavat hedelmää paljon aikaisemmin. Sen sijaan, että odotettaisiin kymmenen vuotta hedelmää, 3-4 vuotta istutuksen jälkeen voimme nauttia ensimmäisistä pähkinöistä.
Parhaat lajikkeet
Tunnettuja ja arvostettuja pähkinälajikkeita on ollut kaupallisesti saatavilla useiden vuosien ajan. Lajikkeet, kuten 'Albi', 'Dodo', 'Resovia' ja 'Targo' erottuvat alhaisesta tai keskisuuresta kasvuvoimasta, joten ne voidaan istuttaa myös hieman pienempiin puutarhoihin. Kaikille näille lajikkeille on ominaista myös korkea hedelmällisyys ja mikä tärkeintä, pähkinöiden kuorimisen helppous kovasta kuoresta. He eivät myöskään ole kovin alttiita taudeille.
