Joskus muistamme nuorten porkkanoiden maun, joita revimme maasta omin käsin, makeita siemeniä kiinteissä tuorehernepaloissa tai hienonnettujen persiljanlehtien tai ruohosipulin yrttituoksua voileipäviipaleella .Nämä ja muut herkut ovat vielä käden ulottuvilla, mutta edellyttäen, että meillä on aurinkoisessa paikassa muutama neliö sänkyä ja käytämme tarpeeksi aikaa vihannesten viljelyyn
Päivä tai kaksi ennen suunniteltua kylvöä tai istutusta kaivaa maaperä mahdollisimman syvälle lisäämällä karkeasti seulottua kompostia tai ostettua humuspitoista orgaanista lannoitetta. Vihanneslajikkeita valittaessa noudatamme omia mieltymyksiämme, mutta värikkäitä siemenpusseja katsellessa kiinnitetään huomiota myös lyhyeen itämisaikaan ja tautien kestävyyteen
Retiisit, porkkanat ja sipulit
Vihanneslapussa retiisit ja retiisit kypsyvät ensin. Varhaiset retiisit, joilla on pyöreät juuret, joissa on ohut tummanpunainen kuori tai pitkänomaiset ja lumivalkoiset juuret, kylvetään suoraan kukkapenkkiin maaliskuun lopusta alkaen.Inspektissä tai fleecen alla kylvöä ja sadonkorjuuta voidaan nopeuttaa jopa kahdella tai kolmella viikollaHyvin varhaiset lajikkeet ovat 'Marabelle' ja 'Cherry Belle HS'.
Niillä on myös korkea halkeilu- ja halkeilukestävyys. Kukkapenkki kannattaa peittää heti kylvön jälkeen ohuella verkkokankaalla suojaamaan sitä rutabaga-kermavaahdolta. Porkkanat ja sipulit eivät ole vain yhteensopiva pari keittiössä.
Ne voivat suojata toisiaan kukkapenkin tuholaisilta. Porkkana polysnica, jonka toukat ruokkivat juurien lihaa, vihaavat sipulin hajua. Toisa alta porkkananlehtien tuoksu pelottaa tehokkaasti sipulikermaaPorkkanan ensimmäiset lehdet voivat ilmestyä vasta kolmen viikon kuluttua kylvöstä, joten sen siemeniä kannattaa sekoittaa fenkolin tai chervilin siemeniin.
Kasvien terveyden lähde
Yrtit itävät nopeammin, merkitsevät rivit selvästi. Nyt voimme kitkeä rikkaruohot helposti, jotta nuorilla porkkanoilla ei ole kilpailijoita ravinteiden ja valon saamisessa.
Sipulit voidaan kylvää tai istuttaa. Kevätsipulit eli istutettavat vuoden ikäiset sipulit eivät kestä kylmää ja niitä aletaan kasvattaa vasta huhtikuussaSienitaudeilta suojautumiseksi ripottele kukkapenkkiin korteversojen keite ennen sipulin kylvö tai istutusSitten kastelemme kasveja vain pidempien kuivuusjaksojen aikana
