Tänään saamme ostaa retiisiä ja retiisiä lähes ympäri vuoden. Nautimme kuitenkin mahdollisuudesta maistaa varhaisia, rapeita vihanneksia omasta puutarhastammeMitä lyhyempi heidän tiensä keittiöön, sitä paremmin ne säilyttävät makunsa
Paksut, mehukkaat juuret menettävät nopeasti kiinteytensä ja kuihtuu, ja pidemmän kuljetuksen aikana ne menettävät merkittävän osan mausteisesta aromistaan. Ja vaikka uskotaan, että vain lajikkeilla, joilla on pallomaiset juuret ja kirkkaan punainen kuori, on kaupallista arvoa, voimme rohkeasti kokeilla erilaisten houkuttelevien värillisten muotojen viljelyä omassa puutarhassamme.
Retiisillä ja retiisillä ulkoilukausi alkaa maaliskuussa.Aikaisemmissa viljelypäivissä tulee ottaa huomioon lajikkeet, jotka kestävät vähemmän valoa ja alhaisempia lämpötilojaJotkut, kuten valkoinen 'Icicle', ovat niin kestäviä, että niitä voidaan kasvattaa lähes ympäri vuoden kierros.
Ruusupuulle ja retiisille on ominaista lyhyt kasvukausi. Se kestää lajikkeesta riippuen retiisillä 21–38 päivää ja retiisillä 50–65 päivää. Juuresten uskotaan olevan vähän huoltoa vaativiaTämä ei pidä paikkaansa, sillä nopean kasvunsa vuoksi ne tarvitsevat lisäannoksia helposti sulavia ravintoaineitaJos kasvin kasvu keskeytyy, kiinteä hedelmäliha juurista tulee kova ja helposti puumainen.
Kokeneet puutarhurit neuvovat löysäämään pennin maaperää kaivamalla syvälle ennen viljelyn aloittamista.Alustan pintakerrosta tulee rikastaa annoksella 2-3 litraa kypsää kompostia sekoitettuna kouralliseen sarvilastuja. Järjestelmällinen kastelu estää maan pintakerrosta kuivumasta ja suojaa sitä maakirppujen hyökkäyksiltä
Pienet kovakuoriaiset purevat neulanpään kokoisia reikiä lehtiin. Erityisen sääli nuoret retiisinlehdet, joilla on hieman mausteinen maku ja jotka sopivat loistavasti salaatteihin ja salaatteihin.
Juuren liha on joskus kuivaa, sienimäistä ja epämiellyttävää.Syynä voi olla korkea ympäristön lämpötila, riittämätön valo tai liian myöhäinen sadonkorjuuTämän välttämiseksi tuuleta runko tai kasvihuone huolellisesti lämpiminä päivinä ja kerää kasvaneet vihannekset t alteen 4-5 päivän kuluessa.
Retiisi ruukussa
Retiisi kasvaa huonoimmin raskaassa, savimaassa - silloin nuoret kasvit kehittyvät hyvin hitaasti, kehittyvät ei liian suuria mukuloita, joissa on kova hanajuuri, vaalea kuori ja epämiellyttävän mausteinen jälkimaku.Jos emme voi kasvattaa retiisiä puutarhassa, istutetaan ne vaikka parvekelaatikkoon.
Jotta kasvit kehittyisivät hyvin, täytä säiliö vihannesten tai kukkapenkkien maaseoksella.Siemenet kylvetään noin sentin syvyyteen
