Istutamme kurkkuja
Voimme istuttaa kurkun taimia kuun puoliväliin asti.Niiden viljelypaikalle tulee esiruokkia hyvin hajotettua kompostia, joka myös edistää maaperän parempaa kosteuttaKurkut ja muut kurkut ovat suhteellisen matalan juuriston vuoksi herkkiä vedelle maaperän puute.
Asento voi olla alussa hieman varjostettu, mikä vähentää myös liiallista veden haihtumista maaperästä - välittömässä läheisyydessä voi kasvaa esim. papuja tai herneitä aikaiseen korjuuseen, mikä lisäksi vaikuttaa positiivisesti kasvuun kurkuista. Koordinaattiviljelyssä muita hyviä kumppaneita kurkulle ovat mm.kyssäkaali, kaali, salaatti, punajuuri, selleri, pinaatti, tilli, sipuli tai sokerimaissi.
Sokeriherneiden kylvö
Kesäkuun alussa on viimeinen aika kylvää sokeriherneet.Sen kasvukauden pituus on lajikkeesta riippuen 60 - 120 päivää.Lajikkeista eniten saatavilla ovat kiinteät, esim. 'Iłówiecki' (keskiaikainen 90 päivää), kasvavat jopa 75 cm, mikä vaatii tukea.
'Bajka' on hedelmällinen, peräkkäin kypsyvä lajike, joka vaatii myös tukea. Herneet tulee kylvää 20-40 x 4-6 cm etäisyydelle; jos kylvöt yksiriveisiksi, käytä leveämpää etäisyyttä, kaksirivillä (tuen molemmilla puolilla) vähimmäisetäisyys on 20 cm.Herneet ovat herkkiä veden puutteelle, erityisestikaudella
luoda paloja, joten se kannattaa kastella.
Kasvi kertoo sinulle totuuden
Yksi vihannesten hoidon ja kasvattamisen tärkeistä näkökohdista on tarkkailla niitä huolellisesti niiden kasvaessa Kasvien lehdissä voi esiintyä kloroosia - aluksi vaaleankeltaista värjäytymistä lehdissä, mikä voi viitata ravinteiden puutteeseen maaperässä.Vanhemmille lehdille muodostuneet voivat viitata makroravinteiden (N, P, K, Mg) puutteeseen, ja nuorten lehtien kloroosi viittaa hivenravinteiden puutteeseen (Ca, Mn, Fe, S, Cu, B, Mo , Zn ), koska ne liikkuvat hitaasti kasvikudoksissa.
Kun muut bioottiset tekijät on jätetty pois, kasvikset tulee ruokkia nestemäisellä lannoitteella. Teemme tämän käsittelyn aamulla tai iltapäivällä, jotta kasvit eivät pala voimakkaassa auringonvalossa ja liian korkeassa lämpötilassa.
Keräämme sipuliruohosipulia
Tavallista sipulia tai muuta sipulia (esim. yksivuotisena kasvatettu seitsemänvuotias) voidaan korjata peräkkäin ns. taukoja suoraan kulutukseenNiiden nuoret, herkät, putkimaiset lehdet, joissa on vielä kehittymätön sipuliosa, revitään parhaiten irti kokonaisina. Sipulien nippujuurijärjestelmän vuoksi kannattaa pitää tauko hyvällä maakosteudella - silloin kasvua jatkavien sipulien juuret eivät vaurioidu liikaa.
Kiinnostava lajike - varsisalaatti
Varsisalaattia (parsasalaattia tai Cracow Głąbikiä) viljellään suhteellisen harvoin. Käyttökelpoinen osa on varsi, joka valmistetaan kuten parsa tai peitataan kuten kurkut. Nuoria lehtiä voi myös syödä, ja maku muistuttaa roomalaista salaattia, jossa on hieman katkeruutta.Sadonkorjuu tapahtuu kukinnan versojen muodostumisen jälkeen, mutta ennen kukintaa - viimeistään silloin kun kukkanuppuja alkaa muodostuaVerson paksuus pohjassa ei saa olla yli 6 cm.
Myöhemmin versot kovettuvat, muuttuvat sitkeiksi ja katkeraksi. Varret voidaan höyryttää, kevyesti haudutettua voissa tai marinoida, ja nuoremmat versot voidaan syödä raakanaVarsisalaatin kasvattaminen on helppoa. Sen kasvukausi kylvöstä sadonkorjuuseen on 10-14 viikkoa, joten sitä voidaan kasvattaa esi- ja jälkiviljelyssä. Sen maaperän tarve on pienempi kuin pääsalaatin, mutta veden tarve on samanlainen tai jopa korkeampi.
