Kvittenen hedelmätovat arvokas ainesosa syyssäilykkeisiin, kuten mehu, hillo, säilyke tai tinktuura, jolla on ainutlaatuinen herkullinen maku ja aromi. Syyskuusta marraskuuhun kvittenien hedelmillä on suuri kysyntä, koska kvitteniä ei viljellä massiivisesti. Katsomilloin kvittenien hedelmät kannattaa poimiatehdä niistä mahdollisimman maukkaita ja aromaattisia - tämä on salaisuus, jota monet eivät tiedä! Kerron myösmistä ostaa kvittenihedelmiäparasta laatua, kuka niitä myy ja mikä on kvittenienhintajota suosittelen!
Kvittenin hedelmät
Kuva. pixabay.com
Milloin kvittenihedelmiä kannattaa poimia?
Kvittenen hedelmät kypsyvät syyskuusta lokakuuhunNe ovat pieniä, pyöreitä ja kovia. Kypsyessään ne ovat hyvin keltaisia, joskus punaisia täpliä, ja ne tuoksuvat hyvältä. Ne ovat maultaan erittäin hapokkaita, joten niitä käytetään vain säilykkeisiin sopivalla makeutusaineella. Mutta niistä valmistettujen säilykkeiden maku … herkullista! Joka tapauksessa, jos etsit kvittenihedelmiä, tiedät sen jo todennäköisesti: -)
"Säännöstä, ettäkvittenien hedelmät ovat vain säilykkeitä , on kuitenkin yksi poikkeus (tai ainakin tämä on minulle tiedossa). Säilykkeiden lisäksi pidän myössyödä kvittenihedelmiä tuoreena- viipaloituna täydelliseksi korviksi teehen lisätylle sitruunalle. Erona on se, että sitruunat tuodaan aina lämpimistä maista, eikä koskaan tiedä, millä ne on ripottu ja miten ne tulivat meille, ja kvittenien hedelmät ovat puolalaisia.Ja niissä on 7 kertaa enemmän C-vitamiinia kuin sitruunassa!!!
Suosikkini onkvittenien hedelmien poimiminen lokakuussa , vaikka ne roikkuvat pensaissa marraskuun alkuun asti , ne pysyvät hyvässä kunnossa, ja sillä voi olla jopa etua … "
Hyvä tietääKittenien paras maku poimitaan heti ensimmäisen pakkasen jälkeen. Kevyesti pakastettuna niillä on miedompi maku, ne menettävät paljon kirpeyttä ja katkeruutta.
Kvittenen hedelmien säilyttäminen
Löysästi sijoitetaan viileään huoneeseen, jossa on hyvä ilmanvaihto,kvittenihedelmiä voidaan säilyttääerittäin pitkä - ainakin joulukuuhun.
Kvittenin hedelmät - hilloa ja tuoretta, teen lisukkeena viipaloituna
Mistä ostaa kvittenihedelmiä?
Suosittelen oman puutarhan omat, sittenkvittenien hedelmien hintaon noin nolla zlotya plus kiva aika näiden kasvien hoidossa.Ja jos meillä ei ole kvittenien hedelmiä puutarhassa tai kysyntämme niiden hedelmille on paljon suurempi kuin oma viljelykapasiteettimme, voimmeostaa kvittenien hedelmiä paikallisilta myyjiltä , yleensä toreilta ja basaareista . Se ei kuitenkaan aina onnistu, koska kvittenien hedelmiä on melko vaikea saada. Silloin niitä kannattaa etsiä netistä.
Katso myös:
