Voisalaattikuuluu lehtivihanneksiin. Sen syötävät lehdet ovat pehmeitä ja herkkiä. Sitä voidaan syödä raakana, se ei vaadi erityistä valmistelua, ja kuka tahansa amatööripuutarhuri pystyy käsittelemään voisalaatin viljelyä. Tutustuvoisalaatin ravintoarvoihinja ota selvää, mitkävoisalaatin lajikkeetovat kasvatuksen arvoisia tontillasi. Tässä on salaisuudet tämän suositun vihanneksen kasvattamiseen herkullisen ja terveellisen salaatin saamiseksi!
Voisalaattia
Kuva. pixabay.com
Voisalaatti - ravintoarvot‐
Voisalaatin lehdetovat A-, C-, E-vitamiinien ja pieniä määriä B1-, B2-vitamiinin lähde. Salaatissa on myös paljon kivennäissuoloja, pääasiassa kalsiumia ja rautaa. Samalla siinä on vähän kaloreita ja lehdet koostuvat suurelta osin vedestä.Voipääsalaatin ravitsemukselliset ominaisuudettekevät siitä lisäämisen arvoisen ruokavalioon
"Kannattaa myös kiinnittää huomiotasalaatin syömisen terveysnäkökohtiin , koska sillä on antioksidanttivaikutus ja se alentaa huonon kolesterolin tasoa. Se myös parantaa ruoansulatusta, koska se sisältää ravintokuitua, joka auttaa puhdistamaan kehon myrkyllisistä aineista. "
Voisalaatti - viljely
Voisalaatin viljelyyn tulee käyttää hedelmällistä, humuspitoista, hyvin valutettua ja kosteaa maaperää.Voisalaatin viljelymaan pH:ntulee olla lähellä neutraalia (pH noin 6,5). Salaatin juuristo on alikehittynyt, joten kasvi vaatii järjestelmällistä kastelua.Veden puute aiheuttaa lehtien kovettumista ja kääntymistä, kun taas ylimääräinen vesi edistää päiden mätää
Voisalaatti on erittäin herkkä valon voimakkuudelleSen puute vaikuttaa kasvien juoksemiseen ja päiden huonoon sitoutumiseen.Voikakkusalaatinoptimaalinen lämpötila kasvulle on 15 °C. Korkea lämpötila yhdistettynä kuivuuteen tarkoittaa, että voisalaatti ei tuota päitä, vaan lyö ulos kukinnan versoja. Liian korkea lämpötila voi myös aiheuttaa salaatin katkeraa, palovammoja ja lehtimätä.
Voisalaatin viljelyssäon hyvä esisato: kurkku, tomaatti, punajuuri, tavallinen sipuli ja pinaatti. Lyhyen kasvukauden vuoksi salaattia kasvatetaan esi-, jälki- ja väliviljaksi.
Samalla kasvupaikalla salaattia ei tulisi kasvattaa useammin kuin 3-4 vuoden väleinjohtuen lehtisalaatin tautien ja tuholaisten leviämisestä. Siksi vihannesten viljelykiertoa koskevia sääntöjä on noudatettava.
Voisalaattia voidaan kasvattaa kylvöstä ja taimista.Kylvösalaatin kasvatusalkaa keväällä maan kuivumisen jälkeen. Siemenet kylvetään kahden viikon välein riveihin, 20-30 cm välein. Kun kasvit ovat kasvaneet ja tuottavat 3-4 lehtiä, pidetään tauko, jolloin taimet jätetään 20-25 cm:n etäisyydelle.
Puolestaan voisalaatin viljelyllä taimistapyritään saamaan mahdollisimman varhainen sato. Kylvämme siemeniä laatikoihin 15. helmikuuta alkaen. Itämisen jälkeen taimet poimitaan ruukkuihin ja asetetaan tarkastuskehykseen tai lämmitettyyn foliotunneliin. Maaliskuun lopussa tai huhtikuun alussa kovettunut taimi voidaan istuttaa maahan 30x20 cm tai 25x25 cm välein.
Salaatin kasvatus puutarhassa
Kuva. freeimages.com
Voisalaatti - lajikkeet
Voisalaattilajikkeeteroavat kasvitottumuksesta, päiden muodosta ja koosta, lehtien väristä, valo- ja lämpövaatimuksista sekä taudinkestävyydestä ja kasvukauden pituudesta.Voisalaattia tulee aikaisin, puolivälin varhaisin, puolimyöhäisin, myöhäisin ja jauhettuina talvehtivina lajikkeita.
Voisalaatinvarhaisista lajikkeista kannattaa mainita lajike 'Bona', jota suositellaan kesäpellolla ja alkukeväällä peiton alla. Luo keskikokoisia päitä, joissa on herkät vaaleanvihreät lehdet. 'Bona' on voisalaattilaji, joka kestää epäsuotuisia sääolosuhteita eikä kerää nitraatteja.
Toinenvarhainen voisalaatin lajike on 'Toukokuun kuningatar' , joka muodostaa keskikokoiset päät ja herkät vaaleanvihreät lehdet. "Królowa Majowych" on lajike, jolla on korkeat makuarvot. Paras sato saadaan taimista kasvatettuna, taimet on poimittava n. 2 viikon kuluttua itämisen jälkeen. Tämä lajike on herkkä valon puutteelle eikä muodosta päitä varjoisissa paikoissa.
keskimyöhäisistä voisalaattilajikkeistaon syytä mainita Nochowska-salaatti, joka on erittäin hedelmällistä, maaperänkestävää ja kestää korkeita lämpötiloja. Tämä voisalaattilajike tuottaa suuria, kovia ja erittäin maukkaita kellertävänvihreitä päitä.
Toinenkeskimyöhäinen lajike on 'Maryna'salaatti, jolla on erittäin herkkä maku. Luo puoliavoimia, suuria ja kompakteja päitä. Tämän voisalaattilajikkeen lehdet ovat voimakkaasti rakkulomaisia, hieman a altoilevia reunasta
mielenkiintoisista voisalaattilajikkeistakannattaa mainita 'Zina'-lajike, joka talvehtii maassa ilman peitteitä, minkä ansiosta se tuottaa keväällä erittäin varhaisen sadon. Muodostaa keskikokoiset, suljetut päät vaaleanvihreillä, haurailla lehdillä. Tämän tyyppinen voisalaatti ei sovellu myöhempään kevätkylvöyn, sillä se lyö pois siemenversot.
Toinenmielenkiintoinen voisalaattilajitelma on 'Mira'- melko varhainen, muodostaen suuria, pyöreitä punavihreitä päitä. 'Mira' on tarkoitettu varhaiseen peltoviljelyyn ja lämmittämättömiin tunneleihin. Viljelytavasta riippuen siemenet kylvetään helmikuusta tarkastukseen tai maaliskuusta kylvöpenkkiin. Tämäntyyppinen voisalaatti kestää sairauksia ja epäsuotuisia sääolosuhteita. Lisäksi se potkaisee kukinnan versoja myöhään ja siksi sen viljelyyn kannattaa kiinnostua tontilla.
Ihmisille, jotka etsivät parasta laatuasalaatin siemeniä puutarhassa tai tontillaviljelyyn, suosittelemme oppaamme myymälää. Myymme erittäin hyvin tuottavia salaattilajikkeita, jotka kestävät sairauksia ja epäsuotuisia olosuhteita. Kylvämällä näitä siemeniä näet, kuinka helppoa salaattia voi olla kasvattaa puutarhassasi tai jopa ruukuissa kotona. Nähdäksesi siementarjouksen, klikkaa alla olevaa kuvaa.
Diplomi-insinööri Joanna Białowąs
