Chinese Lemonon monivuotinen kiipeilijä, jolla on koristeellisia hedelmiä. Vihreyttämällä seiniä ja pergoloja se luo suojan tuulelta, pölyltä ja auringolta. Sen upeat hedelmät sisältävät runsaasti sokereita ja aminohappoja, ja lääketiede on käyttänytsitruunaruohon parantavia ominaisuuksiauseiden vuosien ajan. Katso, miltäkiinalaisten sitrushedelmien viljely Puolassa näyttääja tutustu parhaisiinkäsiteltyjen sitrushedelmien resepteihin
Kiinalainen sitruuna - hedelmä
Kiinan sitruuna - ominaisuudet
Chinese Lemon(Schisandra chinensis) on Kaukoidästä kotoisin oleva koristekiipeilijä, jolla on arvokkaita parantavia ominaisuuksia. Se kasvaa jopa 10 metriin ja vuosikasvu on noin 1 m. Sen kausiluonteiset lehdet, jopa 10 cm pitkät, leveästi elliptiset ja soikeat, ovat tummanvihreitä ja kiiltäviä. Ne muuttuvat keltaisiksi syksyllä.Kiinan Schizandran kukintatapahtuu touko-kesäkuussa. Kukat ovat väriltään kellertävän valkoisia tai vaaleanpunaisia, halkaisij altaan 1,5 cm ja niillä on voimakas tuoksu.
Sitruuna voi olla yksi- tai kaksikotinen.kiinalaisille sitrushedelmilleuros- ja naarasnäytteet on istutettava. Naaraskukat kehittävät piikkimäisiä, meheviä, jopa 15 cm pitkiä rypäleitä, jotka koostuvat jopa 40 pallomaisesta, mehukkaasta, helakanpunaisesta, pippurin k altaisesta marjasta. Hedelmät ilmestyvät elokuusta syyskuuhun, yleensä 4-6 vuotta istutuksen jälkeen.
Koristeellisten ominaisuuksiensa lisäksiSchisandran parantavia ominaisuuksia arvostetaanSchisandran hedelmiä, siemeniä, lehtiä ja kuorta käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin.Kiinalainen sitruunamehusisältää sokereita, orgaanisia happoja ja C-vitamiinia. Kuivat siemenet puolestaan sisältävät vahvistavia aineita - skitsandriineja, skitsandrolia, E-vitamiinia ja rasvaa. Tärkein niistä on skitsandriini - vahvistava aine, joka lisää keskushermoston kiihottumista, stimuloi sydämen ja hengityselinten toimintaa.
Sitruunaruohon lääkinnälliset ominaisuudettekevät sen käyttöalueesta erittäin laajan:
- auttaa fyysisen ja henkisen väsymyksen tiloihin,
- suojaa maksaa nopeuttaen sen uusiutumista ja toimintojen palautumista elimen osittaisen leikkauksen jälkeen,
- raaka-aine alentaa korkeaa kolesterolia, sillä on verenvuotoa ja allergiaa ehkäiseviä ominaisuuksia,
- Lukuisat tutkimukset ovat osoittaneet syöpää estäviä vaikutuksia.
Kiinalainen sitruunakäytetään myös hajuvedissä hedelmien, kuoren, lehtien ja varren tuoksun vuoksi.
Kiinalainen sitruuna - kukkia
Kiinalainen sitruuna - viljely Puolassa
Kiinan sitruunaei ole liiallisia viljelyvaatimuksia. Pitää aurinkoisesta paikasta hieman varjoisaan, lämpimään, tuulelta suojaiseen. Se suosii hedelmällistä, hyvin valutettua, kosteaa, lievästi happamaa tai neutraalia maaperää. Schisandra ei siedä kuivaa ja ravinnehuonoa maaperää. Vaatii tuet, joille hän pystyy kiipeämään kasvaessaan. Aluksi annamme sen kasvaa vapaasti, ja 2-3 vuoden kuluttua kaksi tai kolme vahvinta versoa kiinnitetään tukeen niin, että ne kiipeävät ylöspäin (maata pitkin kulkevat versot eivät kukki eivätkä tuota hedelmää). Sitrushedelmien viljely Puolassaon mahdollista, koska se on täysin pakkasenkestävä. Se sietää pakkasta -30°C asti, joskus jopa enemmänkin
Kiinan sitrushedelmien taimeteivät ole kovinkaan laajasti saatavilla puutarhakaupoista, mutta voimme tilata niitä verkosta. Suosittelemamme myymälän tarjontaan kuuluu erittäin hyvännäköisiä taimia ruukuissa itsepölyttävästä kiinalaisesta Schisandra-lajikkeesta 'Sadova No 1' (se kantaa hedelmää vaikka istutamme vain yhden kasvin). Puolan taimitarhojen yhdistys suosittelee tätä ukrainalaista sitruunaruohoa.
Sitruunapuu tulee istuttaavähintään 50 cm puiden tai seinien tyvestä, noin 1 cm syvemmälle kuin se on tähän mennessä kasvanut, mieluiten 2-3 hengen ryhmissä kasveja 1 m:n välein. Ennen Schizandraa istutettaessa kasville kaivetun reiän pohjalle kannattaa laittaa esim. kivistä kuivatuskerros ja sitten kompostoitua, hyvin jakautunutta lantaa, josta saadaan kasvi. ravintoaineilla hyvää alkua varten.
Kiinalaisen snautserin hoitokoostuu pääasiassa kastelusta tarpeen mukaan, silppuamisesta ja lannoituksesta kauden alussa (huhtikuussa). Maaperän multaamiskäsittely suojaa kasvia kosteuden menetykseltä ja rikkaruohoilta.
Kiinalainen sitruuna - leikkaaminen
TavallinenKiinalaisen snautserin leikkaaminenei ole välttämätöntä, mutta se kannattaa tehdä niin, ettei kasvi kasva liikaa. Kiinan sitrushedelmien suositeltu karsintapäivä on talven loppu tai alkukevät (mieluiten maaliskuusta huhtikuun alkuun). Pakkasta ei enää pitäisi olla, mutta karsiminen on tehtävä ennenkuin lehdet ja kukat alkavat kehittyä
karsimisen aikana kiinalainen Schizandravoit rajoittua läpikuultavaan leikkaamiseen , eli vanhojen, kuivien, ohuiden ja heikkojen versojen leikkaaminen. Leikkaamme myös maassa hiipiviä versoja, joissa ei ole kukkanuppuja, kukkia ja hedelmiä. Tarvittaessa lyhennä viime vuoden sivuversoja yli 12-15 hyvin kehittynyttä silmua (juuresta laskettuna). Tämän seurauksena pensas haarautuu kauniisti, kukkii runsaasti ja kantaa hedelmää.
Kiinalainen sitruuna - taudit ja tuholaiset
Kiinan sitrushedelmien sairaudetovat hyvin harvinaisia. Muihin koristekasveihin verrattuna myös tuholaiset hyökkäävät siihen suhteellisen harvoin.
Toisinaantäpliä voi kuitenkin ilmestyä Schizandra chinensis -kasvin lehdilleNämä ovat antraknoosin oireita. Varsiin ilmestyy myös pyöreitä täpliä, aluksi harmaita, jotka muuttuvat ajan myötä ruskeiksi. Tartunnan saaneet versot murtuvat helposti ja lehdet kuolevat. Taistele sientä vastaan havaittuasi ensimmäiset oireet valmisteilla Switch 62.5 WG, Topsin M 500 SC. Toista ruiskutus 3 kertaa 7-10 päivän välein
Hämähäkkipunkki voi olla uhkasitrushedelmienhyökkäävien tuholaisten takia. Hyönteistä on vaikea nähdä paljaalla silmällä. Tartunnan saaneisiin lehtiin ilmestyy kesän alussa nekroottisia täpliä, jotka kasvavat ajan myötä. Lehden alapuolella näkyy hienoja hämähäkinseittejä. Korkea lämpötila edistää tuholaisten kehittymistä. Havaintohetkestä lähtien ruiskutamme hämähäkkipunkkeja, mm.Catane 800 EC, Magus 200 SC.
Sitruunasäilykkeiden reseptit
Erittäin maukkaita ja terveellisiä hedelmiä käytetään myös gastronomiassa. Terveellistäsitrushedelmiäkäytetään mm. hyytelöiden, hillojen, jäähdytysjuomien, tinktuuroiden tai karkkitäytteiden valmistukseen. Aromaattista teetä valmistetaan myös lehdistä ja kuoresta. Tässä on mielenkiintoisiasitrushedelmäsäilykkeiden reseptejä
Schisandra Tinktuura
Sitruunamehutinktuuran valmistamiseksi tarvitset: kypsiä sitrushedelmiä - 1 lasi, 1/2 lasillista sokeria, 1 lasillinen alkoholia, 1 lasillinen lähdevettä
Sokeri tulee kaataa vedellä, keittää ja asettaa sivuun viilentyä. Kaada valmistettu liuos sitrushedelmien päälle ja lisää sitten alkoholi. Purkki on suljettava tiiviisti ja asetettava sivuun 4-6 viikoksi välillä ravistaen
Toinen mielenkiintoinen vaihtoehto on lisätä hedelmiin sitruunamehua ja alkoholia - 1 litra maitoa, 3 vaniljatankoa, 3 neilikkaa, anistähtiä ja muutamia sitrushedelmien lehtiä.Lehdet tuovat luonteenomaisen mausteisen sitruunatuoksun
Kiinalainen Schisandra-tinktuuravoidaan nauttia jopa pieniä määriä (1-2 lasillista) päivittäin. Muistetaan m altillisuus ja juoman lääkinnällinen tarkoitus!
Kiinalainen sitrushillo
Ainekset: 500 g sitrushedelmiä, 1 kg päärynähedelmiä, 1 kg sokeria. Kuoritut päärynät, leikkaa kuutioiksi, lisää pestyt sitrushedelmät ja sokeri. Paista hedelmiä miedolla lämmöllä noin 2 tuntia välillä sekoittaen. Kaada hillo purkkeihin ja pastöroi.Kiinalainen Schizandrahillovoidaan lisätä teehen tai käyttää lisäkkeenä kakkuihin, pannukakkuihin, leipään
Sitrushyytelö
Ainekset: 750 g sitrushedelmiä (voit sekoittaa myös muihin punaisiin hedelmiin: kirsikoita, herukoita, mustikoita), 500 ml vettä, 1/2 vaniljatankoa, 4 rkl perunatärkkelystä, 4 rkl sokeria. kattilaan.Lisää seuraavaksi hedelmien joukkoon vaniljatanko ja sokeri. Kaada päälle vettä ja keitä miedolla lämmöllä noin 2 minuuttia. Sekoita perunatärkkelys pieneen määrään vettä. Lisää kiehuviin hedelmiin. Noin minuutin kuluttua hyytelön pitäisi muodostua.
Kiinalainen Schisandra Kisselvoidaan tarjoilla sellaisenaan tai kermavaahdon tai makeiden kastikkeiden kanssa. Sopii hyvin jogurtin tai vanukkaan kanssa.
Diplomi-insinööri Joanna Białowąs
