Perunatovat syötäviä mukuloita sisältäviä kasveja, joita viljellään ja syödään yleisesti maassamme. Taloudellisesta näkökulmasta perunoiden halvan hinnan vuoksi kaupoissa perunoiden kasvattaminen tontillaitsenäisesti ei ole kannattavaa. Se on kuitenkin järkevää, kun haluamme saada maukkaita ja kemikaalittomia kevätvihanneksia uusien perunoiden muodossa. Katso mitkäperunalajikkeetvalitset miltä se näyttääkasvaa perunoita tontilla , mitkä ovat tämän kasvin vaatimukset ja miten satoa
Perunat tontilta <p
Perunat(Solanum tuberosum) ovat jopa 100 cm korkeita kasveja, joissa on syötäviä mukuloita. Keskimääräinen perunan mukula on noin 7 cm pitkä ja 4 cm leveä, kuori on valkea tai vaaleanpunainen, hedelmäliha valkoinen tai kellertävä. Mukulat voidaan syödä kypsennettynä - juuri korjattuja tai säilytysajan jälkeen. Ne ovat erinomainen tärkkelyksen, kasviproteiinin ja kivennäisaineiden lähde. Niillä on elimistössä happamuutta vähentävä vaikutus. Perunoita pidetään usein väärin liikalihavuuden syynä. Keitetyt perunat eivät kuitenkaan rasvaa ennen kuin lisäämme niihin rasvaa ja suolaa - nämä lisäaineet ovat epäterveellisiä kehollemme, eivät perunalle itselleen. Vältämme siis perunoiden syömistä ranskalaisten tai perunoiden muodossa. Terveellisimmät ovat uudet perunat om alta tontiltamme.
Perunat - tonttilajikkeet
Perunatovat lauhkean ilmaston kasveja, joten ne soveltuvat erinomaisesti viljelyyn maassamme.Riippuenperunalajikkeesta , kasvukausi voi kestää 90-140 päivää. Riippuen ajanjaksosta kylvöstä sadonkorjuuseen - perunat jaetaan erittäin varhaiseen, varhaiseen, keskivarhaiseen ja pääsatoon (myöhäiseen). Kotipuutarhoissa ja tontilla kannattaa kasvattaa varhaisperunaa, varhaisvihanneksia. Myöhäiset lajikkeet sopivat talvisäilytykseen.
Valittaessatontille perunalajiketta , mukuloiden maun ja säilyvyyden lisäksi kannattaa ottaa huomioon myös korkeahedelmällisyys perunalajikkeestatyydyttävän sadon saamiseksi tontilla pienestä viljelystä sekätietyn perunalajikkeen sairauksien kestävyydestäKyse on pääasiassa vastustuskyvystä tämän vihanneksen yleisimmät ja vaarallisimmat sairaudet, kuten myöhäisrutto ja alternarioosi. Tämä on erityisen tärkeää, jos haluamme välttää ruiskutuksen kemiallisilla kasvinsuojeluaineilla. Kannattaa myös valitapuolalaiset perunalajikkeet , jotka meidän ilmasto- ja maaperäoloissamme yleensä selviävät paremmin kuin ulkomaiset lajikkeet.
Näiden kriteerien mukaanhyvin varhaisista lajikkeista kannattaa valita perunatIrys, Miłek tai Orlik, varhaisista lajikkeista: Gracja, Owacja tai erittäin suosittu Irga, keskipitkästä varhaiset lajikkeet - Bartek, Finesse, Typhoon. Myöhäisistä lajikkeista hyödyllisin näyttää olevan Zeus tai Ursus, joka on melkoerittäin kestävä myöhäisruttoa vastaan
Huomaa! tarkoitettu sadonkorjuuseen noin 60 päivää istutuksen jälkeen, ns uusia perunoita. Sitten korjataan ennen kuin tauti kehittyy.
Perunoiden kasvatus pusseissa on myös tietty vaihtoehto. Amatööriviljelyssä tämä menetelmä on saamassa yhä enemmän suosiota. Kasvavien perunoiden pussit voidaan sijoittaa katon alle, mikä suojaa niitä kov alta sateelta ja sitä kautta liialliselta kosteudelta, mikä edistää perunaruttoa.Silloinmyöhäisruttoresistentin lajikkeen valinta ei ole enää niin tärkeäkuin penkeissä kasvatettuna.
Perunat - kasvuvaatimukset
Perunat ovat melko herkkiä matalille lämpötiloille , mikä tulee muistaa näiden kasvien kasvattamista päätettäessä. Pienilläkin pakkasilla perunoiden maanpäälliset osat jäätyvät, ja vaikka ne pomppaavat myöhemmin sivuversoista, kasvu ja sato viivästyvät. Perunat kasvavat parhaiten 14-18 °C:n lämpötilassa helposti lämpenevässä avoimessa asennossa ja riittävän kosteassa, ravinteikkaassa, ilmavassa ja läpäisevässä maassa. Maaperän tulee olla melko hapan (pH 5-6). Perunoita ei pidä kasvattaa samassa paikassa vuodesta toiseen, sillä silloin ne saavat paljon huonommin satoa ja kärsivät sairauksista. Joten istutamme perunoita samalle tontille korkeintaan 4 vuoden välein.
Perunamaakannattaa valmistaa syksyllä. Suoritamme sitten syväkynnön tai kaivamme maata lapiolla pienille peteille ja poistamme rikkaruohot ja niiden juuret.Voit myös antaa tuoretta lantaa. Jos lantaa ei käytetä syksyllä, voidaan keväällä lisätä kompostoitua tai kompostoitua lantaa. Ennen perunoiden istutusta kannattaa kaivaa maata haarukalla ja sitten haravoida sänky. Tämän seurauksena maa kuivuu nopeammin ja on kuohkeampaa
Perunan istutus tontille
perunanistutukseen pieniä (50-80 g) viruksia sisältämättömiä mukuloita (ns. siemenperunat). Sadonkorjuun nopeuttamiseksi siemenperunat tulee valmistaa kunnolla itämisen avulla. Tämä hoito alkaa maaliskuussa ja kestää noin kuukauden. Siemenperunat asetetaan tasaisiin laatikoihin yhtenä kerroksena ja sitten laatikot asetetaan päällekkäin, jotta ne pääsevät valoon, huoneeseen, jonka lämpötila on 10-14 °C.In jotta mukulat eivät lakastu, niille on tarjottava riittävä ilmankosteus ja tasainen valon pääsy - tätä tarkoitusta varten ne kastellaan vedellä ja peitetään läpinäkyvällä kalvolla, ja ajoittain laatikoita järjestetään päälle. toisistaan niin, että jokaiseen on vähän valoa.Oikeissa olosuhteissa versot kasvavat vahvoiksi - paksuiksi ja lyhyiksi. Riittämätön valo tekee versoista valkoisia, ohuita ja pitkiä - tällaiset versot murtuvat istutettaessa. Valitse
perunoiden istutukseenvain ne perunat, jotka ovat tuottaneet vähintään 4 itää.
Perunat - itäneet siemenperunat
Itäneet siemenperunat voidaan istuttaa maahan huhtikuun puolivälistä alkaen. On tärkeää, että maaperä lämpenee 6-8 ° C: een. Istutamme ne 4-8 cm syvyyteen (kevyemmässä maaperässä syvemmälle) noin 30x60 cm etäisyydellä
Istutetut perunatei tarvitse kastella heti, koska mukuloita on suuri määrä vettä. vesihuolto. Myöhemmin kastelemme sitä m altillisesti, muistaen kuitenkin, että ylimääräinen kosteus edistää sienitautien esiintymistä. Kastelu on erityisen tärkeää kuivuuden aikana. Kasvukauden alusta lähtien on tarpeen säännöllisesti poistaa rikkaruohot ja löysätä riviväliä.Noin 2-3 viikon kuluttua on muodostettava n. 30 cm korkeita harjuja. Peitä kukkapenkit rei'itetyllä foliolla tai fleecellä. Tämä käsittely ei vain nopeuta sadonkorjuupäivää, vaan myös suojaa kasveja kylmältä ja Colorado-perunakuoriaisen kukinnan var alta
Wkasvaa perunoita tontillaei yleensä lisää käytetään mineraalilannoitteita, erityisesti typpeä sisältäviä, koska mukuloihin kertyy terveydelle haitallisia nitriittejä ja itse kasvit voivat olla yliherkkiä taudeille
Perunan korjuu tontilla, eli kaivutöissä
Varhaisten lajikkeiden kohdalla pääsääntöisesti kesäkuun lopulla voi aloittaaperunankorjuun , jota kutsutaan yleisesti poimintaksi. Kun aloitat sadonkorjuun, raivataan ensin maaperä huolellisesti pois. Ota sitten suurimmat mukulat pois ja täytä reikä. Ajan myötä mukuloiden sato kasvaa merkittävästi.
Varhaisperunaton parasta syödä heti sadonkorjuun jälkeen, koska ne kuihtuvat nopeasti, vihertyvät ja menettävät makunsa säilytyksen aikana.Toisa alta pääsadon perunat jätetään maahan mahdollisimman pitkään, kunhan ne eivät ole perunaruttotartunnan saaneet. Loppukesällä nosto leikataan, mukulat jätetään maahan vielä kahdeksi viikoksi, jotta niiden kuori kovettuu. Kaiva aina varastointiin tarkoitetut perunat pois kuivina ja aurinkoisina päivinä. Ne jätetään noin 2 tunniksi auringossa kuivumaan ja pakataan sitten harjallisiin pusseihin tai laatikoihin. Niitä voidaan säilyttää pakkaselta suojatussa huoneessa (esim. kellarissa) jopa 6 kuukautta.
