Omenapuuon maamme suosituin hedelmäpuu. Se antaa mehukkaita ja maukkaita hedelmiä, kukkii kauniisti keväällä ja tarjoaa kesällä halutun sävyn.Omenalajikkeiden runsausantaa sinun valita hedelmätarhaasi ja omiin makuelämyksiisi sopivan puun. Esittelemmepuutarhaan suositeltavat omenalajikkeetsekä niiden viljelyn, hoidon ja karsimisen säännöt
Kotiomenapuu - Malus domestica
Kuva. pixabay.com
Kotiomenapuu - hedelmien ravintoarvo
Kotimainen omenapuu(Malus domestica) kuuluu ruusujen heimoon (Rosaceae). Sen hedelmät ovat C-, B-, E-, K-vitamiinien, antioksidanttien ja kivennäisaineiden lähde. Omenoissa arvokkaimmat ovat kuitenkin pektiinit, jotka vahvistavat immuunijärjestelmää, säätelevät kolesterolitasoja ja puhdistavat kehon myrkkyistä. Kalsium ja pii omenoissa vaikuttavat positiivisesti hiuksiin ja kynsiin.
Kun arvostat omenoidenravintoarvoa , on syytä huomata, että ne parantavat ruoansulatusta, säätelevät bakteeriflooraa, neutraloivat myrkyllisiä aineita, alentavat kolesterolia ja estävät ummetusta. 100 grammassa omenaa on noin 52 kcal. Nämä hedelmät antavat nautittuna kylläisyyden tunteen ilman pelkoa ylimääräisistä kaloreista
Omenoiden ravintosisältöönei vaikuta pelkästään lajike, vaan myös hedelmän kypsyys ja tuoreus.
Kotiomenapuu - lajikkeet
Haettaessaomenalajiketta kotitarhaankiinnitetään huomiota useisiin seikkoihin: puun kestävyys sairauksia ja tuholaisia vastaan, pakkaskestävyys, hedelmällisyys ja kasvuvoima.Myös omenoiden maku on tärkeä. Ideaalia etsiessäsi, joskus tunteesta pois, voit myös kurottaa vanhoja omenalajikkeita, jotka ovat palaamassa suosioon.
Omenapuut jaetaan kesään, syksyyn ja talveen hedelmien kypsymisajankohdan vuoksi
Kesäomenalajikkeet
Kesäomenapuut kantavat hedelmää heinä- ja elokuussa , joskus jopa syyskuussa. Omenat kypsyvät asteittain puissa ja ovat yleensä pehmeitä ja pehmeitä. Ne on parasta syödä heti, kun olet poiminut ne puusta. Ne eivät sovellu pidempään säilytykseen eivätkä kestä kuljetusta kovin hyvin.
Ananas Berżenicki- Liettuan Berżenikistä löydetty lajike, puu kasvaa voimakkaasti muodostaen pallomaisen, hieman litistyneen kruunun. Kesälajike, hedelmät kypsyvät elokuun puolivälissä eivätkä paksun kuoren vuoksi ole herkkiä mekaanisille vaurioille. Lajike, joka kestää pakkasta ja omenasairauksia.
Discovery- kesälajike, amatööriviljelyyn vaatimaton.Keskikasvuinen puu. Sillä on taipumus hedelmöittää vuorotellen, mutta se ei ole taipuvainen putoamaan omenoista, joten voit poimia ne kypsyessään. Pallomaisia kartiomaisia, keskikokoisia hedelmiä peittää kirkkaan punainen, epäselvä poskipuna. Herkkä ja mehukas hedelmäliha on makean makuinen. Hedelmät kypsyvät elokuun lopussa ja syyskuun alussa. Ei kovin herkkä rupi- ja tuliruttolle. Pölyttäjät: James Grieve, Golden Delicious, Orange Coke, Gloster, Elstar, Szamopion, Jonathan.
Eri lajikkeiden omenat
Kuva. pixabay.com
Katja- ruotsalainen lajike, jolla on kohtalaisen voimakas kasvu ja löysä, pallomainen kruunu. Pienet, pallomaiset omenat kypsyvät elokuun lopussa, ne säilyvät kylmässä lokakuuhun asti. Vihreän kellertävällä iholla on tummanpunainen poskipuna. Mehukas hedelmä, jonka kermanvalkoinen hedelmäliha muistuttaa hieman mansikoita. Puu ei ole kovin herkkä rupille ja homeelle.Pölyttäjät: Olive Yellow, James Grieve, Cortland, Lobo, Gala, Golden Delicious, Idared, Orange Coke, Spartan.
Inflancka oliivi (Papierówka)- keskikasvuinen puu. Se alkaa tuottaa hedelmää aikaisin. Omenat ovat keskikokoisia tai pieniä ja kypsyvät heinäkuun jälkipuoliskolla. Ne ylikuumenevat nopeasti, joten niitä voidaan käyttää nopeasti sadonkorjuun jälkeen. Hedelmät ovat vihreänkeltaisia, usein ominainen reuna, vihertävänvalkoinen hedelmäliha on mehukas ja hapan maku. Puu on pakkasenkestävä, ei kovin herkkä rupille ja homeelle, mutta erittäin herkkä tuliruttolle. Pölyttäjät: Antony, James Grieve, Jonathan, Coke Orange, McIntosh, Szampion, We althy.
Syksyn omenalajikkeet
Syksyn omenapuut kypsyvät yleensä syyskuussa , joskus tämä päivämäärä voidaan siirtää lokakuulle. Niitä syödään harvoin heti poiminnan jälkeen. Ne kypsyvät täysin, kun niitä pidetään viileässä 2-3 viikkoa sadonkorjuun jälkeen.Kestävät kesäomenat paremmin sekä varastoinnin että kuljetuksen.
Antonówka Normaali- keskikasvuinen puu. Se alkaa kantaa hedelmää melko varhain ja tuottaa runsasta satoa, mutta usein joka toinen vuosi. Keskikokoinen, pallomainen tai soikea hedelmä, väriltään vihreä tai vihreänkeltainen, varresta yleensä ruosteinen. Ne kypsyvät syyskuun lopussa. Liha on kiinteää, mehukasta ja maultaan hapan. Lajike on pakkasenkestävä, melko kestävä omenan rupille ja homeelle, herkkä tuliruttolle. Pölyttäjät: Olive Yellow, James Grieve, McIntosh, Lobo, We althy.
Delikates- kasvaa suhteellisen voimakkaasti, kruunu on pallomainen, paksut oksat ja paljon versoja. Lajike on kasvatettu Puolassa. Hedelmä alkaa melko aikaisin, antaa kohtalaisen runsaan sadon, usein joka toinen vuosi. Syyskuun ensimmäisellä puoliskolla kypsyvät suuret, pallomaiset, kartiomaiset, hieman litistyneet hedelmät. Niissä on vihertävän keltainen väri, jossa on punertava, raidallinen poskipuna ja vahamainen pinnoite.Mehukas ja hapan hedelmäliha on valkoista. Hedelmät säilyvät kylmävarastoissa tammikuuhun asti. Lajike on herkkä tuliruttolle, vähän herkkä rupille ja homeelle. Pölyttäjät: James Grieve, varakas, Golden Delicious, Idared, Jonathan, spartalainen.
Omenahedelmät
Kuva. pixabay.com
Costela- erittäin vanha, voimakkaasti kasvava lajike omenapuita. Kruunu on tiheä, pallomainen ja jäykät raajat. Se tuotiin Wilanówiin nimellä ”Wierzbówka Zimowa”. Se tulee hedelmää melko myöhään, kantaen hedelmää vuorotellen. Jälkiruokahedelmät, ei sovellu säilykkeisiin. Ne kypsyvät syyskuun puolivälissä ja sopivat kulutukseen lokakuussa. Niillä on taipumus upota.
Hauska tosiasia!
Costela on nimensä velkaa kuningas Jan III Sobieskille. Ilmeisesti nähdessään pienen kokoelman hän huudahti: "Vain kori? ". Aluksi niitä kutsuttiin kalliiksi ja vasta myöhemmin kalliiksi.
Vadelma Oberlandia- Puolassa 1800-luvulta lähtien tunnettu lajike, puu kasvaa voimakkaasti muodostaen pallomaisen kruunun. Se alkaa kantaa hedelmää aikaisin, usein kantaa hedelmää joka toinen vuosi. Hedelmät ovat keskikokoisia tai suuria, intensiivisen viininpunaisen punaisen poskipunan peitossa, kypsyvät syyskuun jälkipuoliskolla. Aromaattinen hedelmäliha, erittäin maukas ja vadelmainen jälkimaku. Se on vihertävän valkoinen, jossa on vaaleanpunainen sävy ihon alla. Lajike on kohtalaisen pakkaskestävä ja melko sairauksienkestävä.
Talviomenalajikkeet
Talviomenapuut kypsyvät syyskuun lopussa ja lokakuussaTäysi maku saavutetaan muutama viikko sadonkorjuun jälkeen, kun sitä säilytetään viileässä paikassa. Paksumman ihon ansiosta ne eivät halkeile ja kestävät hyvin kuljetusta. Niitä voidaan säilyttää kylmähuoneissa kontrolloidussa ilmapiirissä jopa useita kuukausia.
Bukówka- vanha, puolalainen, talvilajike, kasvava kohtalaisen nopeasti muodostaen pallomaisen kruunun. Se alkaa kantaa hedelmää melko myöhään, se kantaa hedelmää hyvin runsasta, mutta vuorotellen.Omenat kypsyvät lokakuun puolivälissä ja säilyvät melko pitkään. Lajike kestää pakkasta ja tauteja.
Cortland- vahvakasvuinen lajike, alkaa hedelmää melko varhain, kasvatettu USA:ssa. Siinä on pallomainen kruunu ja roikkuvat versot. Suuret, pallomaiset, hieman litistyneet hedelmät varren lähellä kypsyvät lokakuun alussa ja säilyvät kylmävarastoissa helmikuuhun asti. Vihreänkeltaisessa ihossa on kirsikka punaista ja se on peitetty vahamaisella pinnoitteella. Liha on makea, rapea ja mehukas, väriltään valkoinen. Lajike on herkkä rupille ja homeelle, ei kovin herkkä tuliruttolle. Pölyttäjät: Antonówka, Yellow Olive, Lobo, Orange Coke, Golden Delicious, Idared, Merlose, Spartan.
Eri lajikkeiden omenat
Kuva. pixabay.com
Freedom- USA:ssa jalostettu, vahvasti kasvava lajike. Muodostaa löysän, kartiomaisen kruunun riippuvilla versoilla. Se kantaa hedelmää melko runsaasti, omenat kypsyvät syyskuun lopussa ja säilyvät kylmässä tammikuuhun asti.Hedelmä on keskikokoinen, muodoltaan pallomainen-kartiomainen, hieman litistynyt. Heillä on ohut, vihreänkeltainen iho punaisella poskipunalla. Kermainen hedelmäliha makean ja hapan maulla on mureaa ja mehukasta. Lajike on kohtalaisen herkkä tuliruttolle ja homeelle, mutta kestää rupia. Pölyttäjät: Gala, Szampion, varakas.
Gloster- Saksalainen lajike, jolla on voimakas kasvu ja kartiomainen kruunu. Hedelmä on muodoltaan pallomainen kartiomainen ja kypsyy lokakuun alussa ja säilyy kylmävarastossa maaliskuuhun asti. Iholla on tummanpunainen, epäselvä punoitus ja hedelmälihalla on ominainen, hapan maku. Omenapuu on kohtalaisen herkkä homeelle, hedelmäruttolle, hedelmäpuiden syövälle ja harmaahomelle. Pölyttäjät: Cortland, Gala, Golden Delicious, Idared, Merlose, Elstar, Szampion.
Golden Delicious- puu, joka kasvaa voimakkaasti, tuottaa runsaasti hedelmiä, mutta usein vuorottelee. Vaatii silmujen harventamista. Keskikokoiset hedelmät, joiden kuori on aluksi vihreä ja kuori kypsänä keltainen. Ne ovat kartiomaisia.Ne kypsyvät lokakuun ensimmäisellä puoliskolla. Maukas ja mehukas, hedelmäliha on kermankeltaista. Tämä lajike ei ole kovin pakkaskestävä, se on herkkä rupille, mutta kestää hometta. Pölyttäjät: Golden Delicious, Elstar, Gloster, Idared, Jonathan, Katja, Orange Coke, We althy, Merlose, Red Delicious.
Jonagold- voimakkaasti kasvava lajike, joka tuottaa runsaasti hedelmää joka vuosi. Suuret, pallomaiset ja kartiomaiset hedelmät ovat läikkyneen oranssinpunaisen poskipunan peitossa. Ne kypsyvät lokakuun ensimmäisellä puoliskolla. Maukas ja mehukas, hedelmälihalla on makea ja hapan maku. Tämä lajike on kohtalaisen herkkä rupille ja homeelle ja kohtalaisen herkkä pakkaselle. Pölyttäjät: Gala, Gloster, Idared, Jonathan, Coke Orange, Champion.
Eri lajikkeiden omenat
Kuva. pixabay.com
Orange Coke- puu, joka kasvaa voimakkaasti, sen kasvu heikkenee iän myötä. Oksat ulottuvat vaakasuunnassa ohjaimesta.Se alkaa hedelmää melko aikaisin, mutta usein se kantaa hedelmää vuorotellen. Pienet, pallomaiset ja hieman litteät omenat kypsyvät syyskuun lopussa ja lokakuun alussa. Ne säilyvät kylmävarastoissa jopa maaliskuuhun asti. Hedelmä on kellertävä ja peitetty marmoroidulla oranssilla poskipunalla. Erittäin maukas ja mehukas hedelmäliha on vihertävän kerman väristä. Lajike ei ole kovin pakkasenkestävä, herkkä homeelle ja kohtalaisen herkkä rupi- ja tuliruttolle Pölyttäjät: Antonówka, Discovery, Delikates, Oliivinkeltainen, James Grieve, Lobo, Gloster, Elstar, Golden Delicious, Idared, Jonathan, McIntosh.
Ligol- Puolalainen lajike, vahvakasvuinen, kruunu on kartiomaisen muotoinen ja ei ole kovin tiheä. Suuret keltaiset punaiset hedelmät kypsyvät lokakuun kymmenen ensimmäisen päivän aikana, ja niitä voidaan säilyttää kylmässä helmikuuhun asti. Pakkaskestävyys on keskimääräinen. Lajike on kohtalaisen herkkä homeelle ja rupille. Pölyttäjät: Gloster, Idared, Szampion.
Eri lajikkeiden omenat
Kuva. pixabay.com
Reneta Landsberska- talvilajike, löydetty 1800-luvun puolivälissä Lansbergistä, joka on nykypäivän Gorzów Wielkopolski Nopeasti kasvava ja aikaisin hedelmää alkava puu, jota on runsaasti mutta vuorotellen. Vihreät omenat, joissa on oranssi poski, kypsyvät lokakuun alussa, ne säilyvät kylmävarastoissa helmikuuhun asti. Aurinkoisella paikalla ja hiekkaisella mutta ei liian kuivalla maaperällä se kantaa hyvin hedelmää ja kasvaa terveellisesti.
Spartan- kasvaa suhteellisen voimakkaasti ja kantaa runsaasti hedelmää. Vaatii silmujen harventamista. Keskikokoiset omenat ovat pallomaisia, hieman litistettyjä ja tummanpunaisia. Ne kypsyvät syyskuun toisella vuosikymmenellä. Valkoinen hedelmäliha on maukasta ja mehukasta. Puu on melko pakkasenkestävä, ei kovin herkkä homeelle ja rupille, mutta herkkä hedelmäpuiden syövälle. Pölyttäjät: Cortland, James Grieve, Lobo, Elstar, Gala, Gloster, Golden Delicious, Idared, Jonathan, Orange Coke, Merlose, We althty.
Szampion- Puolalainen lajike, jolla on kohtalainen kasvu. Hedelmät ovat keskikokoisia tai suuria, muodoltaan pallomaisia ja kartiomaisia, peitetty punertavalla punaisella. Ne kypsyvät syyskuun toisella puoliskolla, mutta säilyvät kylmävarastossa kontrolloidussa ilmatilassa huhtikuun alkuun asti. Puu ei kestä pakkasta, se ei ole kovin herkkä rupi- ja tuliruttolle. Pölyttäjät: Delikates, Discovery, Gloster, Golden Delicious, Idared, James Grieve, Lobo, McIntosh, Spartan.
Kotiomenapuu - viljely
Paras omenapuiden kasvupaikkatulee olemaan aurinkoinen, tuulelta suojattu paikka. Vanhemmat omenapuut kestävät pidempiä kuivuusjaksoja paremmin, juuri istutetut puut tulee kastella säännöllisesti. Vaikka puut ovat usein pakkasenkestäviä, kevätpakkaset voivat vahingoittaa kukannupuja.
Optimaalinen maaperä omenoiden viljelylle onhedelmällinen ja kostea maaperä, jonka pH on hieman hapan (n. 6,4 pH). Jos pH on alhaisempi, maa on kalkittava.Ennen omenapuun istutusta taimikko tulee valmistella käyttämällä kompostoitunutta lantaa tai kompostia. Ne parantavat maaperän rakennetta ja tarjoavat tarvittavat ravinteet. Voit myös käyttää hedelmäpuille tarkoitettuja mineraalilannoitteita. Oikein annosteltuna ne tarjoavat kasville sen kehitykseen tarvittavat ainesosat.
Kotiomenapuu - karsiminen
Omenapuun oikein suoritettu karsiminen helpottaa puun hoitoa ja hedelmien korjuuta, joka valaistuksen ansiosta on hedelmällisempää. Omenapuut kantavat hedelmää kahden, kolmen ja neljän vuoden ikäisillä versoilla, jotenkarsimisen aikana poistetaan ylimääräiset yksivuotiaat versotja vanhemmat korvataan uudet.
On olemassa 2 omenanleikkauspäivämäärää :
- talvileikkaus- suoritetaan talven lopussa tai kevään alussa. Nuorissa puissa se on muotoileva leikkaus, vanhemmissa puissa läpikuultava
- Kesäleikkaus- suoritetaan heinä-elokuussa poistaen nuoria, pystysuoraan kasvavia versoja, ns. sudet.
Leikkaa vastaistutetut omenapuut maaliskuussa tai huhtikuussa , ensimmäisenä keväänä istutuksen jälkeen. Puu on haaroittumaton, yksi pääverso leikataan n. 80 cm korkeudelta. Jos puussa on useita sivuversoja, jätä 3-7 versoa ja lyhennä ne 1/3 pituudesta ja poista loput. Lyhennämme myös pääampumista. Seuraavan 3-4 vuoden ajan, talven lopussa tai aikaisin keväällä,karsiminen omenapuiden muodostamiseksi
Vanhemmissa puissa samaan aikaan helmikuun lopusta kasvukauden alkuun (huhtikuun alkuun) tehdään omenapuiden karsiminen. Se sisältää ylimääräisten oksien poistamisen, jotta auringonvalo voi valaista kaikki hedelmät, mikä tekee niistä suurempia. Vanhoista, laiminlyötyistä omenapuista on usein tarpeen leikata 1/3 - jopa puolet kaikista oksista
Omenapuiden kesäleikkaukseen kuuluu voimakkaasti kasvavien susien poistaminen heinä-elokuussa.Vahvimmat tulee poistaa ja heikommat jättää hedelmää varten. Tämän karsinnan ajoitus tulee sovittaa omenoiden kypsymisaikaan, mutta sitä ei saa tehdä myöhemmin kuin syyskuun alussa, koska puun on oltava lepotilassa ennen talvea.
Monika Glory
