Kovia persikoita kannattaa kokeilla
Puutarhojen viljelyyn suositeltujen persikkalajikkeiden valikoima on suuri ja kasvaa joka vuosi. On lajikkeita, joiden hedelmäliha on valkoinen, keltainen tai jopa punertava. Niiden joukossa on myös hyvin varhaisia lajikkeita, kuten 'Kijowska Wczesna' tai 'Springtime', sekä myöhäisiä (esim. 'Suncrest'), jotka kypsyvät elo-syyskuun vaihteessa.Puutarhoissa käytännössä 100 % lajikkeista on tyypillisiä jälkiruokalajikkeita.Tunnetuimpia ja arvostetuimpia ovat 'Redhaven', 'Reliance' tai 'Harnaś'.
Niille on ominaista pehmeä, herkkä ja erittäin mehukas hedelmäliha. Näiden lajikkeiden kypsät hedelmät kuitenkin ohittavat hyvin nopeasti poiminnan jälkeen ja pehmenevät päivän varastoinnin jälkeen.Teolliset persikat ovat eri lajikeryhmä.Toisin kuin tyypillisissä jälkiruokalajikkeissa, niiden hedelmäliha on kiinteää ja kiinteää, ja jopa täydellisen kypsymisen jälkeen hedelmät ovat suhteellisen koviaTällaisia persikoita kuvataan kiinteiksi. Nämä lajikkeet löytyvät pääasiassa siirapista tölkeistä, koska niiden hedelmäliha ei ylikypsy pastöroinnin aikana.
Nämä persikat sopivat myös suoraan kulutukseen. Niissä on makea, maukas ja rapea hedelmäliha, joka tarttuu kiveen. Poiminnan jälkeen ne pehmenevät erittäin hitaasti eivätkä pilaannu yhtä nopeasti kuin jälkiruokalajikkeet.Käytännössä kaikki lehtipuut erottuvat erittäin hyvästä hedelmällisyydestä, joka ylittää monien jälkiruokalajikkeiden hedelmällisyyden, samalla niitä on helppo käsitellä eikä niiden viljely poikkea jälkiruokalajikkeista
Suositellut lajikkeet
Jälkiruokalajikkeisiin verrattuna lehtipuupersikoiden valikoima on hyvin pieni. Taimitarhoissa voi tavata 'Babygold'-lajikkeen numeroilla 5, 6, 7 tai 9, jotka osoittavat varhaista ikäryhmää.Mitä korkeammat luvut ovat, sitä myöhemmin hedelmät kypsyvät. Babygold-lajikkeelle on ominaista vaalea, makea hedelmäliha ja herkkä punoitus, joka näkyy hedelmän auringonpaisteessa. Muita suositeltavia lajikkeita ovat: 'Vinegold', 'Veecling' ja 'Virgil'.
Pylväsluumut pieniin puutarhoihin
Lajikkeesta riippuen kasvaneet kotimaiset luumupuut muodostavat enemmän tai vähemmän leviäviä kruunuja. Oikein katkaisemalla latvukset säilyvät useimmiten lähes luonnollisessa muodossa. Sateenvarjon kruunu on myös suosittu.Se on helppo ajaa, koska karsiminen koostuu pääasiassa kaikkien pystysuoraan ylöspäin kasvavien versojen leikkaamisesta
Karan muotoisia luumupuita löytyy usein kaupallisista hedelmätarhoista. Tämän tyyppisessä kruunussa puussa on yksi johdin, josta sivuversot lähtevät. Kruunu on alha alta leveä ja kapenee vähitellen ylöspäin ja ottaa kapean joulukuusen muodon.Tämän tyyppisen kruunun haittana on melko voimakas puiden kasvu, mikä puolestaan vaatii paljon työtä ja taitoa katkaisussa.
Paljon yksinkertaisempi ratkaisu on ns pylväsluumut, koska niiden kruunun leveys on rajallinen. Jo taimitarhassa tuodaan esiin pitkä ja yksinkertainen opas, jossa on paljon pieniä sivuhaarojaPuutarhaan istutuksen jälkeen säilytämme edelleen samanlaisen latvun muodon, jolloin puu kasvaa ylöspäin ja rajoittaa sen kehitystä sivuille.Leikkaa tai lyhennä tätä tarkoitusta varten kerran vuodessa liian paljon kasvavat versot.
Viiniköynnöksen kesäleikkaus
Useimmat rypälelajikkeet kasvavat voimakkaasti ja jo puolivälissä kesällä koko pensas peittyy lehtien ja versojen pensaikkoon. Tällaisissa olosuhteissa liian tiivistyneet kasvit ovat alttiita sienitautien tartunnalle.Pensaiden ja hedelmän kasvuolosuhteiden parantamiseksi heinäkuussa, koko kasvukauden aikana, teemme viiniköynnöksen toisen katkaisun
Se on täydennys aiemmin tehtyyn talvileikkaukseen.Kesäköynnöksen leikkaaminen on helppoa, koska karsimme vain hedelmäversoja. Lyhennämme niitä 8-10 lehden jälkeen, viimeisestä klusterista laskettuna. Lehtien jättäminen on välttämätöntä kasvavien marjojen ravitsemiseksiPienellä määrällä rypäleitä pensaassa voi jättää hieman vähemmän, vain 4-5 lehtiä. Leikkasimme muuten pois lapsepuolia, eli lehtien kainaloista kasvavia nuoria versojaNe ovat täysin hyödyttömiä ja vain paksuntaa pensasta
Leikkauksen jälkeen pensas löystyy, jolloin se kuivuu nopeammin sateen jälkeen.Samalla pensaan ilmavampi keskusta tekee lehdistä ja hedelmärypäistä vähemmän alttiita harmaahomelleKesäleikkauksen lisäetu on aromin ja hedelmien makeutta valaisemalla paremmin kypsyvät viinirypäleet.
