Probioottiset ruoat
Kiinassa ja Japanissa sairastuessaan hän ohjaa ensimmäiset askeleensa probioottiruokakauppoihin. He myyvät elintarvikkeita, joilla on kliinisesti todistettu terveyttä edistävä vaikutus. Meillä ei ole Puolassa tällaisia kauppoja, mutta siitä lähtien kun aloin käsitellä verenpainetautia, olen muuttanut ruokavaliotani dramaattisesti.
Lisäsin raakojen vihannesten, hedelmien ja mehujen kulutustani. Tomaattien, ruusukaalien, banaanien, persikoiden ja mustaherukoiden korkean kaliummäärän sanotaan auttavan alentamaan verenpainetta. Parannamme kuitenkin verisuoniemme tilaa syömällä runsaasti flavonoideja sisältäviä kasveja - pinaattia, parsakaalia, sipulia, kaalia, selleriä, salaattia, tomaatteja, sitrushedelmiä, luumuja, kirsikoita ja viinirypäleitä.
Mitä tuotteita tulisi välttää korkean verenpaineen tapauksessaYritän jättää ruokavaliostani suolan, rasvaisen lihan ja eläinrasvat pois. Vältän myös kovia margariineja ja voisekoituksia. Niiden kovettamiseen käytetään nikkeliä, joka on vaarallista kehollemme. Aito voi on ehdottomasti terveellisempää. On kuitenkin tärkeää käyttää sitä kohtuudella ja mahdollisuuksien mukaan korvata se oliiviöljyllä tai muulla öljyllä.
Kreikkalaista ruokaa verenpainetautiinTyttäreni vei minut kerran Kreikkaan palkinnoksi pojanpoikansa hoitamisesta. Nauroin, että halusin muuttaa ruokailutottumuksiani. Vasta siellä kokeilin kotitekoista tuoretta leipää oliiviöljyllä, tarjoiltuna fetajuuston, tomaattien ja rucolan kanssa - yksinkertaisesti herkkua. Minusta tuli myös paljon valkosipulia sisältävien kreikkalaisten salaattien fani. On vaikea uskoa, että söin ennen paljon leikkeleitä, pastekeita, säilykkeitä ja keitto oli aina maustettu rouxilla.
Selleri taistelussa verenpainetautia vastaan Sain syntymäpäivälahjaksi kirjan kiinalaisesta lääketieteestä.Luin, että verenpainetaudin tapauksessa on suositeltavaa syödä paljon selleriä, erityisesti juomalla siitä puristettu mehu. Siitä lähtien kuutioin sellerin keittoon syömistä varten. Kun se oli palassa, heitin sen roskakoriin. Tässä kirjassa he suosittelevat myös syömään suuria määriä sipulia, valkosipulia, porkkanoita ja orapihlajan hedelmiä. Huomasin myös, että puoli kupillista vihreää teetä juominen vähintään vuoden ajan alentaa korkean verenpaineen riskiä lähes puoleen!
Olga Lisowska
Olga Lisowskan mukaan ruokavalio verenpainetautiin
Ilmoitetut tuotteet:
Vihannekset: valkosipuli, mangoldi, sipuli, selleri, punajuuri, orapihlaja, pellavansiemenet, soijapavut, vihreät pavut, salaatti, herneet, porkkanat, pinaatti
Hedelmät: appelsiini , omena, luumu, banaani, greippi, kirsikka, mansikka, metsämansikka, herukka, vadelma, karhunvatukka.
Yrtit: misteli, sohvan ruohon juurakko, voikukan juuri, orapihlaja kukinto, pihlajan hedelmät, kamomilla, metsämansikan lehdet, villiruusu, sitruunamelissa, korte.Mausteet: maustepippuri, vanilja, piparjuuri, kaneli, sahrami, neilikka, sitruuna, kumina, tilli, mustakumina, lovage, rakuuna, iisoppi, laventeli, salvia, minttu, meirami, oregano.
Muut: riisi, leseet ja kaurahiutaleet, viljakahvi,
oliiviöljy ja kasviöljyt, vihreä tee
Tuotteet, joita ei suositella:suola, pippuri, etikka , sinappi, ketsuppi, sinappi, kuuma pippuri, vahva: kahvi, tee ja kaakao, alkoholijuomat, marinoidut kasvikset, säilykkeet, laardi, roux
