Voinko kasvattaa parsaa omassa kasvimaassani?
Mieheni ja minä saimme maistaa parsaa viime vuonna. Haluaisimme alkaa kasvattaa niitä omalla tontillamme, mutta meillä ei ole aavistustakaan, miten edetä. Pyydän neuvoja näiden herkullisten vihannesten kasvattamiseen.
Parsa on monivuotinenSe koostuu:
- monivuotinen maanalainen osa nimeltä karppi (lyhennetty juurakko, silmut ja juuret),
- ilmaversot, jotka ilmestyvät aikaisin keväällä ja kuolevat myöhään syksyllä.
Syötävä osa on ns. ulokkeita, jotka kasvavat juurakolle muodostuneista silmuista.Parsa on kaksikotinen kasviUseimmiten viljellään uroslajikkeita, joita pidetään maukkaampina
Ravintoarvot‐
Parsan piikit ovat vähäkalorisia ja sisältävät vitamiineja C, B1, B2, E, K, P, PP, beetakaroteenia, kaliumia, fosforia, rautaa ja pieniä määriä seleeniä ja germaniumia.Näillä aineilla on myönteinen vaikutus sydämen ja hermoston työhönKiinassa valmistetaan parsasiirappia, jolla on syöpää estäviä ominaisuuksia
 |
|
(zdj .: Fotolia.com) |
Kasvuolosuhteet
Parsan tulee olla hyvin aurinkoinen ja ilmava paikka, mutta samalla tuulelta suojassa. Voimakkaat puuskat voivat murtaa sen versot. Sitä ei pitäisi kasvattaa Koillis-Puolassa ja sen juurella.
Tämä kasvi vaatii läpäisevää maaperää, jossa on korkea humuspitoisuus ja korkea pH (6,0-7,0).Kevyt savihiekka ja hiekkainen maaperä vaalealla savella ovat parhaita viljelyynPohjaveden pinnan tulee olla alle 1 m.
Maa, jolle aiomme istuttaa parsaa, tulee kitkeä ja ripotella tarvittaessa kalkilla. Istutusta edeltävänä vuonna sitä on ruokittava lannalla tai kompostilla 6-10 kg/m².
Istutus
Asennamme parsan maaliskuun lopussa tai huhtikuun alussa, kun sää- ja maaolosuhteet sen sallivat.Juureilla tulee olla 15-20 juurta. Istutamme ne n. 20 cm syviin, 20-30 cm leveisiin ja n. 150 cm välein oleviin vakoihin
Karppeja laitetaan 30-40 cm välein. Peitämme ne 5 cm:n maakerroksella, jonka vaivaamme perusteellisesti. Istutuksen jälkeen - kun se on kuiva - kasvit on kasteltava jopa 2 päivän välein
Lannoitus
Jos päätät lannoittaa mineraalityppellä, kylvää toukokuun puolivälissä ammoniumnitraattia 6 g/m² vakoihin. Toinen käsittely suoritetaan heinäkuun ensimmäisellä puoliskolla 10 g/m² myös vaolla ja kolmas - elokuun ensimmäisellä puoliskolla 15 g/m² lannoitetta käyttäen.Typpikäyttöiset kasvit kasvavat nopeammin, mutta ovat samalla alttiimpia taudeille ja tuholaisilleEnsimmäiset 2 vuotta emme kerää piikkejä, vaan annamme parsan kasvaa vapaasti.
 |
|
(zdj .: Fotolia.com) |
Ihonhoito
Kuivuuden aikana kastelemme kasveja järjestelmällisesti ja tuhoamme rikkaruohoja.Syksyllä, kun versot ovat kuivuneet, poista ne ja kompostoi tai poltaVarhain keväällä, ennen kuin parsat alkavat kasvaa, ripottele ne kompostimaalla
Sarja
Aloitamme vihannesten sadon kolmantena vuonna. Parsaa voidaan kasvattaa valkoisilla tai vihreillä upotuksilla.
Ensimmäisessä tapauksessa karpin päälle on muodostettava oja aikaisin keväällä
puolisuunnikkaan muotoinen, pohja 30-40 cm ja korkeus 35 cmVihannes alkaa kasvaa, kun lämpötila ylittää 5 ° C.Kun akselin pinnalla oleva maa murtuu, se tarkoittaa, että kasvi alkaa murtautua. Siinä tapauksessa maa on purettava ja ulkonema leikattava erityisellä parsaveitsellä juuri karpin yläpuolelta. Sitten täytetään maata aivan kuten ennen kaapimista.
Jos parsaa kasvatetaan vihreillä lappuilla (ne sisältävät 3 kertaa enemmän C-vitamiinia ja ovat vähemmän kuitupitoisia), emme muodosta patoja maasta, vaan odotamme kunnes parsat saavuttavat 18-22 cm korkeuden. Sitten leikkasimme ne juuri karpin yläpuolelta.
Ensimmäisenä vuonna korjaamme 3-4 viikkoa, jotta voimme tehdä sen toukokuun loppuun mennessä. Seuraavina vuosina teemme sitä 5-6 viikkoa ja viimeistelemme n.20 kesäkuuta.Sitten annamme parsan kasvaa vapaasti syksyyn asti. Kesällä kasvit tuottavat silmuja (siemeniä seuraavalle kaudelle) ja keräävät vara-aineita juuriinHyvin hoidettu parsa tuottaa jopa 10-15 vuotta
