Maaliskuu on hyvä aika aloittaa kurkun taimien tuotanto sekä kasvihuoneisiin että peltoviljelyynKoska kurkun juuristo on herkkä vaurioille, on parasta kylvää siemenet suoraan halkaisij altaan 8-10 senttimetriä ruukkuun, jossa ne kasvavat, kunnes ne istutetaan pysyvästi.
Hyvä tapa vahvistaa juuristoa on kylvää siemeniä ruukkuihin, jotka on täytetty 1/3 tai 1/2 alustallaKun sirkkalehdet ovat kasvaneet ruukun reunan yläpuolelle, astia tulee täyttää mullalla, silloin varresta kasvaa satunnaisia juuria juuripallon vahvistamiseksi. Tällä menetelmällä on parasta kylvää 2-3 siementä ja sirkkalehtien muodostumisen jälkeen jättää ruukkuun vain vahvin taimi
Toinen tapa on kylvää siemenet yksitellen moniruukuun, tilavuudeltaan 25-40 cm3, ja kun taimet ovat kasvaneet, ne istutetaan sopiviin ruukkuihin, myös istuttamalla ne niin, että sirkkalehtiin jää pieni palanen. varren ulkonevat reunansa yläpuolelle.
Koska voimme istuttaa kurkut peiton alle paljon aikaisemmin kuin pellolle, on hyvä multaa niiden ympärillä oleva maa mustalla matolla tai fleecellä, joka nostaa lämpötilaansa keräämällä auringonvaloa.
