Leek Allium porrum on korkean vitamiini-, kivennäis- ja eteeristen öljyjen pitoisuuden ansiosta yksi kauden terveellisimmistä kasviksista, jotka vahvistavat immuunijärjestelmää. Kestävämmät lajikkeet ovat loistava lisä ruokalistallemme talvella, jolloin kehomme tarvitsee eniten tukea.
Lopeta tuholaiset!
Talvipurjo ja myöhäiset porkkanalajikkeet täydentävät toisiaan täydellisesti väliviljelyssä ja suojaavat toisiaan tuholaisilta. Porkkananlehtien tuoksu pelottelee purjoa, kun taas purjan voimakas tuoksu tekee porkkanan elämän epämiellyttäväksi, jolloin sen on vaikea löytää sopivaa munimispaikkaa.Tämä menetelmä ei tietenkään ole idioottivarma.
Kasveja voidaan suojata tuholaistartunn alta hienoverkoisilla tai hienoilla agrotekstiilipeitteillä, jotka levitetään heti taimien istutuksen jälkeen.
Purjo, kuten helmisipuli, on johdettu Välimerellä laajalle levinneestä luonnonvaraisesti kasvavasta lajista A. ampeloprasumPurjoviljelyllä on pitkät perinteet, mm. Iso-Britanniassa; tämän täysin terveellisen vihanneksen sipulit koristavat Walesin Cardiffin kaupungin tunnusta. Harrastelijaviljelyyn suositellut kesälajikkeet, kuten 'Atal', 'Jon alt', 'Lincoln' ja 'Juhas', voidaan tunnistaa rehevistä vihreistä lehdistä ja pidemmästä pseudovarresta (valkaistu osa). Ne voidaan korjata kesällä ja syksyllä.
Talvilajikkeet ovat myöhäisiä lajikkeita, pakkasenkestävämpiäNiiden lehdet ovat sinivihreitä paksun vahapinnoitteen vuoksiNäistä lajikkeista suositellaan mm. 'Arkansas', 'Bartek' sekä 'Maciek'.
Yhdistelmä porkkanoiden, persiljan ja sellerin kanssa on hyvä paitsi lautaselle, myös kukkapenkkiin.Koordinaattiviljelyssä porkkanoiden ja persiljan tuoksu ja juurieritys suojaa purjoa sipulikerman vaikutukseltaPerunan jälkeinen kasvatus tekee erittäin hyvää työtä, koska maa irtoaa juurikasvien jälkeen. Niiden on kuitenkin oltava varhaisia perunoita, jotka on korjattu kesäkuussa, kun talvikaudet istutetaan.
Nuoret kasvit tulee istuttaa enintään 20 senttimetrin pituisiin uriin, jotka muistuttavat poikkileikkaukseltaan V-kirjainta, sitten kasataan ja kitketään säännöllisesti. Hankimme sitten pidemmän osan valkaistua purjo - sipulia
Talvikauden tapauksessa sadonkorjuu kestää myöhäissyksystä kevääseen. Ensimmäiset huhti-toukokuussa ilmestyvät kukinnan versot tulisi leikata. Tämän seurauksena joidenkin lajikkeiden juureen kehittyy hienoja, syötäviä satunnaisia sipuleita. Jos jätämme kasvit maahan ja annamme niiden jatkaa kasvuaan, niistä kasvaa mukavat metrin pituiset kukinnan versot, joista voidaan kerätä siemeniä loppukesällä.
Täydennys pakkasen estämiseksi
Suoraan pellolta korjattu purjo on maultaan parasta. Alueilla, joilla talvi on ankara ja maa jäässä pitkään, osa huokosista voidaan kaivaa esiin ennen pakkasen tuloa ja siirtää tarkastushuoneeseen tai pieneen kasvihuoneeseen (löysä maa).Vähemmän kestävät syyslajikkeet tulee korjata ja varastoida viimeistään joulukuun loppuun mennessä
Pieni puinen hedelmälaatikko, joka on täytetty hieman kostealla turpeella, riittää pitämään pienen tarjonnan.Säilytämme sitä viileässä, ilmavassa paikassa, mutta ei huoneissa, joissa säilytämme hedelmiä.
