Viiniköynnös on pensas, joka muodostaa suuren vihreän massan. Pitkät versot peitetään suurilla lehdillä kesän alussa. Valitettavasti pensaan liiallinen paksuuntuminen tarkoittaa, että kypsyvät hedelmät jäävät usein varjoiksi.
Auringon puuttuessa lehtien sateenvarjon alla kasvavat hedelmärypäleet eivät saa oikeaa kokoa tai hyvää makua.Lisäksi ylimääräiset vihreät lehdet eivät vain varjoa hedelmiä, vaan kuluttavat myös vettä ja ravinteita, joiden pitäisi mennä hedelmiin.
Viiniköynnösten kesähoito on ensisijaisesti lyhennystä ja tarpeettomien versojen poistamista. Tämän hoidon etuna on myös pensaan ilmavuuden lisääminen, mikä parantaa sen terveyttäHedelmärypäleet kuivuvat nopeammin sateen jälkeen ja niihin vaikuttavat vähemmän patogeeniset sienet
Pensas valaistaan kesäkuun toisella puoliskolla ja heinäkuussa, jolloin tulevien klustereiden nuoret silmut ovat selvästi näkyvissäEi saa olla enempää kuin 2-3 klustereita jokaisessa haarassa. Viimeisen klusterin jälkeen verso on leikattava. Emme saa leikata liian läheltä nippuaAina pitää jättää muutama lehti lisää, jotka ruokkivat kypsyviä rypäleterttujaUsein versot kasvavat myös lehtien kainaloista. lapsepuolia, jotka puolestaan tulisi poistaa ensimmäisestä lehdestä.
