Tavallinen Hibiscus kuuluu Malvaceae-heimoon ja tunnetaan nimellä Abelmoschus esculentus tai Hibiscus esculentus L. Englanninkielisissä maissa se tunnetaan yleisesti myös nimellä Lady's finger tai gumbo. Sen syötävä osa on hedelmiä, joilla on tyypillinen pitkänomainen muoto ja kulmikas poikkileikkaus, joka muistuttaa hieman chiliä.
Ympyrää voidaan käyttää monella tapaa: hedelmää käytetään vihanneksena ja koko kasvi voi onnistuneesti täyttää koristetehtävän. Sen nauttimista suositellaan ruoansulatuskanavan ongelmista kärsiville, erityisesti mahahaavoista kärsiville, koska hedelmän sisältämä lima rauhoittaa näitä vaivoja.
Syötävä hibiscus tulee Afrikasta, joten sen lämpövaatimukset ovat korkeatLauhkeassa ilmastossa sitä on parasta kasvattaa peiton alla, kasvihuoneessa tai tunnelissa, koska viljely on ala on riski altis. Okra vaatii lämmintä maaperää ja ilmaa sekä paljon auringonvaloa. Sen viljelyn maaperän on oltava hyvin kuivattu, nopeasti lämpenevä, pH 6,0-6,5. Sukkulamatojen esiintyminen maaperässä voi estää kasvien kasvun kokonaan.
Okra kasvaa hyvin melonien ja kurkkujen rinnalla. Kuten he, se reagoi suotuisasti multaamaan maaperää mustalla kalvolla tai kuitukangalla. Voimme aloittaa taimien tuotannon maaliskuussa, koska tämän lajin siementen itämisen vähimmäislämpötila on 16 ° C. Turvesubstraatin pohj alta valmistetun taimien tuotantoalustan tulee sisältää kookoskuitusekoitusta, jolloin kasvit kasvavat ja kantavat paremmin hedelmää. Taimet tulee ruokkia kerran tai kahdesti monikomponenttilannoiteliuoksella tuotannon aikana, ja pysyvään paikkaan istutuksen jälkeen käsittely on hyvä toistaa 2 viikon välein.Peitteiden alle se voidaan istuttaa toukokuun alussa. On parempi odottaa kuun loppuun ennen istuttamista maahan.
Okra on ilmastossamme yksivuotinen kasvi, joka kasvaa yleensä 1 m, vaikka suotuisissa olosuhteissa jopa 1,5-2 m. Siinä on melko suuret palmunlehdet leikatuin reunoin. Kukat ovat väriltään kermanbeigejä ja niissä on kastanjanruskea keskusta. Hedelmät ilmestyvät kasville peräkkäin, ja niiden säännöllinen sadonkorjuu johtaa nopeampaan satoon. Hedelmien pitäminen kasvissa liian kauan voi estää seuraavan hedelmän muodostumisen. Käsineillä poiminta on hyvä idea, sillä koko kasvi ja hedelmät ovat ohuiden karvojen peitossa, jotka voivat aiheuttaa allergista kutinaa ja ihoärsytystä. Hedelmä on kevyt, koska se on ontto. Pienet valkoiset siemenet kiinnittyvät istukkaan hedelmän keskelle.
Zdrowa zarzynka
Kypsät hedelmät syödään useimmiten käsittelyn jälkeen: keittämisen, paistamisen, haudutuksen tai paistamisen jälkeen.Voimme syödä hyvin nuoria hedelmiä raakana, vaikka niillä on silloin katkera maku. Niille, jotka eivät pidä okran limaisesta rakenteesta, joka ilmenee lämpökäsittelyn jälkeen, on suositeltavaa valkaista hedelmät kuumassa vedessä etikan kanssa. Monissa tapauksissa tämä hibiskuksen ominaisuus on kuitenkin erittäin toivottava, koska se antaa kastikkeille ja keittoihin oikean koostumuksen ja lisäksi lievittää mahahaavasairauden epämiellyttäviä oireita. Hibiscus-siemenet sisältävät runsaasti rasvaa (omega-9-öljyhappoa ja omega-6-linolihappoa), ja niitä voidaan myös syödä raakana tai paahdettua maukkaana salaatin tai salaatin lisäkkeenä.
