Olemmeko pitkään haaveilleet omasta vihannestarhastamme?Tämä idea pitäisi vihdoin toteuttaaSyksyllä ja talvella, kun muisto menneen puutarhakauden onnistumisista ja epäonnistumisista on vielä tuoreena, on hyvä aika tehdä muutoksia käyttöön puutarha ja valmistelutyöt
Savi- tai hiekkamaata parannetaan syväkaivamalla tai kylvämällä kasveja viherlannoitteeksiJa kun opimme rauhallisesti viljelykierron säännöt ja koordinoimme viljelyä, voimme suunnitella kasvien sijoittaminen penkkiin. Tällä tavalla valmistettuna on helpompi ostaa tarvittavat siemenet.
Jos haluamme käyttää tuoreita vihanneksia ilman taukoja keväästä syksyyn, meidän on viljeltävä ne tietyllä alueella.On laskettu, että kasvimaata tulisi varata vähintään 20 m² henkilöä kohdenTarvitaan suurempi pinta-ala, 30-40 m², kun osa pavun sadosta, herneet, kaali tai juurekset on pakastettava, säilytettävä tai varastoitava.
Jos haluamme luopua vihannesten ostamisesta lähes kokonaan, meidän tulisi suunnitella niiden kasvattamista vähintään 60 m² perheenjäsentä kohdenNämä ovat melko suuria alueita, joten muistathan meidän kasvavan määrän Aika rientää kylvössä, istutuksessa, hoidossa ja sadonkorjuussa
Jokaista 100 m² kasvimaata tulisi viljellä keskimäärin yhdestä kahteen tuntia päivässä.Tässä laskelmassa ei kuitenkaan oteta huomioon työn vaihtelua. On myös muistettava, että vihannespuutarhassa työskentely ei voi aina odottaa viikon loppuun ja vapaapäivään
Puutarhan ajan puute ja tilan niukkuus kannustavat etsimään muita ideoita.Voit kasvattaa esimerkiksi vihannesliikkeistä vaikeammin löydettäviä vihanneksia tai juuri kukkapenkistä poimimisen jälkeen tuoreena maistuvia vihanneksia, jotka ylittävät selvästi supermarketista ostetut kasvit. Tässä ryhmässä ne ovat esimerkiksi erilaisia lehtisalaatteja, värikkäitä lehtijuurikkaita, herkkiä kullankeltaisia kesäkurpitsaa
ja nuoria sokeriherneitä.
Vihannesten valinta määräytyy myös yksilöllisten mieltymysten mukaan. Arvostamme kasvien makua yhä enemmän.Artisokat ja munakoisot eivät tuota suuria satoja, mutta eivät vaadi tehohoitoa, kuten punakaali tai lehtikaaliVihannekset voidaan yhdistää myös koristekasveihin. Vihanneslapun ulkonäköä muuttavat täysin värikkäästi kukkivien kehäkukka-, kosmos- tai nasturtiumirivit, jotka erottavat porkkana-, persilja- ja punajuuririvit.
