Rosmariinion yksi suosituimmista välimerellisistä yrteistä, joita käytetään ruoanlaitossa ja lääketieteessä, yksi tärkeimmistä Provencen yrttiseoksen ainesosista. Laajan ominaisuuksiensa vuoksi rosmariinia kannattaa kasvattaa puutarhassa tai vaikka ruukussa ikkunalaudalla. Katso, miltärosmariinin viljely näyttääja mitkä ovat tämän yrtin ominaisuudet ja käyttömahdollisuudet.
Rosmariini - Rosmarinus officinalis
Rosmariini(Rosmarinus officinalis) on Lamiaceae-heimoon kuuluva kasvi.Sitä esiintyy luonnossa Välimeren alueella. Se on ikivihreä kasvi, puutarhassa se voi kasvaa jopa 70 cm korkeaksi, vaikka luonnosta löytyy jopa 2 m korkeita yksilöitä.Rosmariinin varret ovat voimakkaasti haarautuneita ja tiheän karvaisia, peitetty lukuisilla lehtillä. Lehdet ovat hyvin kapeita, neulamaisia, 2-5 cm pitkiä, tummanvihreitä, päästä alas rullattuja ja alta leikkurilla peitettyjä. Kädessäsi hierottaessa ne levittävät miellyttävän hartsimaisen aromin. Sinilila-kukat, violetit tai valkoiset, näkyvät maaliskuusta kesäkuuhun. Jotkutrosmariinilajikkeetkukkivat loppukesällä tai syksyllä
Rosmariinin ominaisuudet
Rosmariinin käyttö ruoanlaitossa on erittäin suosittua, koska tämä yrtti on erittäin aromaattinen ja lisää myös kuivaa makua ruokiin. Siitä tulee ominainen kamferi-comfrey-tuoksu.Rosmariinivoidaan käyttää tuoreena tai kuivattuna. Se sopii erinomaisesti lihaan, grillaukseen ja vihannesten, erityisesti perunoiden, lisäkkeeksi.
Mitä tulee rosmariininparantaviin ominaisuuksiin , niitä on paljon. Rosmariini parantaa muistia ja keskittymiskykyä. Sillä on lämmittävä vaikutus ja se auttaa vilustumiseen. Rosmariinin on myös havaittu nopeuttavan hiusten kasvua. Se lievittää päänsärkyä, migreeniä ja epilepsiakohtauksia. Rosmariini nostaa verenpainetta, on hyvä ruoansulatushäiriöihin ja auttaa torjumaan yleistä heikkoutta. Rosmariininominaisuuksillaon osoitettu olevan hyödyllisiä vaikutuksia ryppyjen minimoimiseen, koska tämä yrtti on erittäin voimakas antioksidantti.
Ja mille aineille voimme olla velkaa rosmariininarvokkaatominaisuudet? No, se on pääasiassa rosarisiinia, rosmariinihappoa, flavonoideja, tanniineja ja diterpeenejä. Älä myöskään missaa rosmariinin epätavallisia haihtuvia öljyjä.
Rosmariinin kasvatus puutarhassa, parvekkeella ja terassilla
Kuten jo mainittiinrosmariinion kasvi Välimereltä, jossa lämpötila on korkea ja maaperä ei ole kovin hedelmällinen.Siksi rosmariini rakastaa aurinkoa sekä hyvin valutettua, köyhää maata. Monet puutarhurit suosittelevat rosmariinin pitämättä jättämistä kiinni. He laittavat paksun kerroksen soraa ruukkuun, johon rosmariinia halutaan laittaa viemäriksi (se voi olla myös paisutettua savea), ja kasvi istutetaan sen päälle täyttäen loput kevyellä puutarhamaalla. Jos maaperä on liian raskasta, voit lisätä siihen perliittiä
Muista siis, ettärosmariinin viljelynmaaperän tulee olla huono ja hyvin valutettu, jopa kivinen. Ihannetapauksessa alustan tulisi sisältää paljon kalkkia, suositeltu pH on 6-7. Sinun ei tarvitse kastella sitä liian usein, sinun on vain varmistettava, että maa ei kuivu kokonaan. Sääolosuhteissamme lounaaseen, tuulelta suojattu näkyvyys on ihanteellinen rosmariinille. Sinun tulisikasvattaa rosmariiniaruukussa ja istuttaa isompi joka vuosi, kunnes kasvi kasvaa merkittävästi.Se ei voi talvehtia puutarhassa, sillä pienetkin lämpötilan putoamiset alle 0 °C vahingoittavat kasvia. Tästä syystärosmariinisopii mainiosti istuttamiseen patiolle, terassille ja parvekkeelle, erityisesti kuumille ja erittäin aurinkoisille, missä on liian kuuma monille muille kasveille.
Rosmariinin lisääminen
Rosmariinia voidaan lisätä kylvämällä siemeniä. Ne kylvetään ruukkuihin maaliskuun puolivälissä. Itävyys on epätasaista ja vaatii vähintään 20 °C:n lämpötilan.
Paljon nopeampia uusiarosmariinipistokkaitasaadaan kesän jälkipuoliskolla osittain puumaisilla pistokkailla, jotka istutetaan kylmiin kehyksiin. Talvella ne kannattaa siirtää pakkasettomiin paikkoihin
Huom! Erittäin kattavan ja käytännöllisen kuvauksen rosmariinin viljelystä on laatinut Irek foorumiltamme. Jos olet kiinnostunut rosmariinin kasvattamisesta, muista lukea Irekin viesti. Katso foorumilla: rosmariini - tavallisia ja epätavallisia yrttejä Irka :-)
Katarzyna Matuszak
