Jopa keskellä talvea saamme tuoretta ruohosipulia omasta viljelystämme, täydellinen lisä voileipiin, muniin tai raejuustoon. Saadaksesi senpakottaa sipulia ruohosipulilleKatsokuinka pakottaa sipulia ruohosipuliin , johon on parasta sijoittaaruukkuruohosipulia ja millainen sipuli sopii parhaiten ruohosipulille. Näytämme myös epätavallisen tavan, jonka ansiosta yhdelle ikkunalaudalle mahtuu useita kymmeniä ruohosipulia!
Sipulin ajaminen ruohosipulille
Kuva. goskamaja, forum.PoradnikOgrodniczy.pl
Milloin sipulia voi pilkkoa ruohosipuliksi?
Ruohosipuliakiire myöhäissyksystä talveen, kun ruokavaliosta puuttuu tuoreita vihanneksia. Käytännössä se on useimmiten marraskuusta helmikuuhun. Sipulin pilkkominen ruohosipuliksi kestää jopa 3 viikkoa. Leikkaa sipuli pois sipulit, koska ne eivät sovellu uudelleen pakottaa. Voimme sitten istuttaa uusiasipulia ruohosipulia ajamiseen
Minkä sipulin valitsen ruohosipuliksi?
Terve sipuli (ilman täpliä tai vaurioita) ja hyvin kasvanut (mikä ei tarkoita, että sen pitäisi olla kovin suuri) sopii ruohosipulille . Maassa kasvattamistamme sipuleista kannattaa valita 30-70g painoiset ja mieluiten sipulikaulaiset, koska ne eivät muutenkaan sovi säilytykseen. Jotkut käyttävät ruohosipuliin myös kevätsipulia, mikä tekee ruohosipulista paljon herkemmän.
Saan usein kysymyksiäsopiiko ruokakaupasta ostettu sipuli kuljetettavaksi No, olen katsonut useammin kuin kerran, kuinka ostamastani sipulista, jos se olisi ollut liian kauan jääkaapissa, itäisi vihreitä lehtiä. Joten vastaus on ilmeinen - kyllä, se on. Kun ostat sipulia kaupasta, valitse kuitenkin vaurioitumaton, tahraton ja kuivumaton. On parasta, jos se ripottelee jo vihreitä lehtiäEn kuitenkaan takaa menestystä. Emme koskaan tiedä, kuinka vihannekset säilytettiin ja millä toimenpiteillä niitä käsiteltiin tautien leviämisen estämiseksi. On mahdollista, että kosteaan maaperään istutettu sipuli värjäytyy nopeasti ja siinä on sieni-tartunta. Tällainen sipuli on hävitettävä.
Kuinka istuttaa sipulia ruohosipuliksi?
Vihreä sipuli ruohosipulilleistuta matalaan ruukkuun niin, että noin 1/2-2/3 sipulista on maan alla. Sen on oltava riittävän syvä, jotta se pysyy maassa. Jos käytämme pitkulaista laatikkoa, joka sopii hyvin ikkunalaudalle, istutamme seuraavatsipulit 6 cm välein Jos meillä ei ole kattilaa, voimme käyttää suorakaiteen muotoista muoviastiaa esim. jäätelölle tai kasvissalaattiin
Ruukut voidaan täyttää tavallisella puutarhamultalla. Lisälannoitus ei ole tarpeellista, eikä edes suositeltavaa, koska sipuli itsessään sisältää ruohosipulin kasvattamiseen tarvittavia ravinteita ja energiaa. Meidän tulee varmistaa vain valon, sopivan lämpötilan ja maaperän kosteuden saatavuus. Muista kostuttaa vain alusta kastettaessa jaälä kaada vettä suoraan sipulin päälle
Ruohosipuliksi leikatut ruukutsijoitetaan parhaiten ikkunalaudalle, jossa sipulille tulee runsaasti päivänvaloa. Sipulit juurtuvat hyvin hieman yli 10 °C:n lämpötilassa, ja kun ruohosipuli alkaa kasvaa, lämpötila kannattaa nostaa vähintään 20 °C:een. Tässä lämpötilassa ruohosipuli kasvaa parhaiten, mutta käytännössä kotona yleensäruohosipulia ruohosipuliinsellaisissa olosuhteissa, jotka vallitsevat ikkunalaudalla.
Ruohosipulin pakottaminen vesipulloon
Kuva. goskamaja, forum.PoradnikOgrodniczy.pl
Erittäin mielenkiintoinen idea onpakottaa sipuli ruohosipulia varten 5 litran pulloonkivennäisvettä. Tällaisen pullon valmistamiseksi piirrä ensin reiät huopakynällä ja järjestä ne melko tasaisesti. Leikkaa sitten saksilla pyöreät reiät. Niiden halkaisijan on oltava hieman pienempi kuin istutettujen sipulien ympärysmitta, jotta ne eivät putoa pois (yleensä reikien tulee olla halkaisij altaan 3-4 cm). Muista myös tehdä pieniä reikiä pullon pohjaan, jotta ylimääräinen vesi pääsee valumaan pois. Leikkaa yläosa pullon kaulalla. Tämän reiän kautta kaadetaan multaa sisään, laitetaan istutetut sipulit ja lopuksi istutetaan viimeinen sipuli aivan huipulle
Aseta pullo lautaselle tai telineelle, joka valuttaa ylimääräisen veden kastelun jälkeen. Täytä sitten pullo maaperällä ensimmäisten reikien tasolle. Ruohosipulin pakottaminenlaita pullon sisään ja aseta se niin, että kaulat, joista ruohosipuli kasvaa, työntyvät ulos pullon ulkopuolelle. Sitten peitämme sipulit mullalla seuraavalle reikien tasolle. Ja niin peräkkäin pullon yläosaan. Hyvällä reikien asettelulla yksi pullo voi sisältää jopa 30 ruohosipuliksi leikattua sipulia.
Kuinka kauan ruohosipulille sipulirenkaiden tekeminen kestää?
Nousua ruohosipulia, valmis leikattavaksi, voidaan odottaa muutamassa päivässä - 3 viikkoon. Pakottamisen nopeus riippuu vallitsevista olosuhteista ja istutetun sipulin stimulaatioasteesta (jos sipuli on jo päässyt irti lehdistä, voi kestää vain 3-5 päivää ennen kuin se on pakotettu)
Ruohosipuli on parasta syödäheti leikkaamisen jälkeen. Tuore on aromaattisin ja täynnä makua. Voimme leikata sitä sipulista vähitellen useiden päivien ajan. Hienonnettu ruohosipuli on loistava lisä voileipiin, salaatteihin, kananmuniin tai raejuustoon.Se ei vain paranna ruokien makua, vaan lisää myös ruokahalua ja tarjoaa vitamiineja.
