Munien värjäyspääsiäisenä on luultavasti yksi tärkeimmistä perinteistä, joka pitää muistaa juhliin valmistautuessa. Joka vuosi varmasti jokainen meistä miettii pääsiäismunien värjäystä ja koristelua etukäteen. Yksi kuuluisimmista ja perinteisistä tavoista värjätä pääsiäismunia onmunien värjäys sipulissaKatso miten se tehdään!
Munien värjäys sipulissa
Kauppojen hyllyiltä löydämme yhä enemmän munavärejä, jotka antavat intensiivisiä värejä lyhyessä ajassa.Se on varmasti nopea ratkaisu, mutta onko se terveellistä? Keinotekoiset väriaineet eivät ole orgaanisia, ja niiden nimestä käy ilmi, että niitä ei tulisi yhdistää ruokaan. Siksi olemme yhä useammin taipuvaisia pääsiäismunien luonnolliseen värjäämiseenSe on luonnollinen ja paljon ympäristöystävällisempi menetelmä. On myös syytä muistaa, että luonnolliset väriaineet ovat allergikoille ystävällisiä.
Luonnollisia väriaineita on valittavana paljon, mutta keskitymme yhteen erityisen suosittuun munien luonnolliseen värjäysmenetelmään, joka onkananmunien värjäys sipulillaTämäntyyppinen värjäys on luultavasti suurin klassikko ja perinne munien värjäystavoissa pääsiäisenä
Alla kuvailen omaamunien värjäysreseptiä sipulillaSe vie vähän enemmän aikaa, mutta munien värjäys sipulissa tällä menetelmällä on ehdottomasti vaivan arvoinen
Jos aiotvärjätä munat sipuliin , ota sipulin kuoret päivää aikaisemmin ja laita ne vesikattilaan.Voimakkaamman värivaikutelman saamiseksi voit lisätä myös punasipulin kuoria. Muista myös käyttää todella paljon kuoria - mitä enemmän kuoria annat, sitä parempi vaikutus onvärjätä munat sipulissaSitten vedellä tulvineet sipulinkuoret tulisi sekoitetaan ja jätetään noin 24 tunniksi kastumaan. Kun tämä aika on kulunut, kuumenna se kiehuvaksi ja jatka keittämistä alhaisemmalla lämmöllä noin 20 minuuttia. Tällä tavalla saamme ratkaisun, johon voimme luottavaisesti laittaa munia. Nämä kiehuessaan sävyttävät kuorensa kullanruskeaksi
Tällaiseenmunien värjäämiseen sipulissakannattaa käyttää vanhaa, kulunutta kattilaa, koska sipuliliuos värjää ainoat munasi, mutta myös itse ruukun, jota on erittäin vaikea puhdistaa jälkeenpäin.
Katarzyna Matuszak
