Lovageon arvostettu lisä keittoihin, Maggi-mausteen pääainesosa.Lovagea käytetään myös yrttilääkkeissä terveyden, kauneuden ja… rakkauden erityisaineena! Puutarhassa kasvatettu se on täysin pakkasenkestävä ja vaatimaton. Ota selvää, miltälovagen viljely näyttääja opi sen tärkeimmistä käyttötavoista.
lovage
Lovage(Levisticum officinale) on selleriperheen monivuotinen kasvi. Sitä viljellään pääasiassa teollisuuskasvina ja lääkekasvina.Lovage kasvaa jopa 1,5 m korkeaksi, sen varsi on jäykkä, pystysuora, soikea, ja sen lehdet ovat tummanvihreitä, kiiltäviä ja kaksinkertaisia. Kukat ovat pieniä, keltaisia, kerätty pääty umbels, näkyvät heinä-elokuussa.LovageHelposti tunnistettavissa ominaisesta mausteisesta tuoksusta.
Lovage - sovellus
Lovagea käytetäänensisijaisesti keittiössä. Tummanvihreät leivinlehdet ovat arvokas lisä keittoihin, haudutettuihin ja keitettyihin vihanneksiin, erityisesti kaaliin, paahdetulle lihalle ja kalaruokille. Leijonan maun ansiosta voit käyttää tätä yrttiä ruokasuolan sijasta. Varsinkin kun sitä sekoitetaan muiden yrttien kanssa suolan korvaamiseksi.
Kulinaarisia tarkoituksia vartenleivänlehtiäkorjataan koko kasvukauden ajan. Ne, jotka haluamme kuivata, tulee kerätä alkukesästä ja kuivata ilmavassa, varjoisassa paikassa. Lehdet voidaan heittää pois, vain mainitut lehdet ovat arvokkaita.Säilytä kuivatut lehdet ilmatiiviissä astiassa ja murskaa ne juuri ennen käyttöä.
Kiistatta voimakasloven tuoksumuistuttaa meitä suositusta Maggi-mausteesta, koska lovage on tämän mausteen pääkomponentti.Lovage juuriuutteetovat osa liemikuutiot, kastikkeet ja czubryca.Lovage öljyäkäytetään likööreissä - löytyy mahalaukun, karvas- ja yrttitinktuureista.Lovage yrttitinktuurakäytetään valkosipulin hajua peittävänä aineena
Lihapuun juuri ja juurakkoovat joidenkin kasviperäisten lääkkeiden ainesosia. Ne korjataan toisena ja kolmantena kasvuvuonna syksyllä tai aikaisin keväällä. Lovage-infuusioilla on diureettinen ja kouristusta estävä vaikutus, ne stimuloivat mahanesteen erittymistä, ja niillä on myös lievästi rauhoittava vaikutus.
Aiemminlovagenkäyttö liitettiin ensisijaisesti sen parantaviin vaikutuksiin.Sitä käytettiin ilmavaivat, turvotus, diureetti ja kuukautiskierron stimulantti. Libidon piristäjänä ja rakkausjuomana annettiin keitoksia, infuusioita tai tinktuuroita. Mielenkiintoista on, että leikkauksen vartta käytettiin juomaputkena kurkun ja suun sairauksissa.
rakkaus - viljely
Lovageon laajentuva kasvi, joka pitää aurinkoisesta ja lämpimästä sijainnista sekä ravinteisesta maaperästä. Maaperänleivinpuun viljelyyntulee olla kevyttä, humuspitoista, runsaasti kalsiumia ja syvästi viljeltyä, koska leipäpuulla on erittäin haaroittunut juuristo
Lukuisten juuriimeiden ansiostalovageei aiheuta lisääntymisvaikeuksia. Leikkaa karppi säännöllisesti lapiolla, jolloin voit myös hallita kasvin kasvua.
Lovagevoidaan kasvattaa siemenistä kylvämällä ne ruukkuihin keväällä. Kun niistä muodostuu 3-4 lehtiä, istuta ne pysyvään paikkaan 50x50 cm:n etäisyydellä. Siementen itävyys kestää yleensä 3 viikkoa ja koko taimen valmisteluaika on noin 12 viikkoa.
Viljelyn kasvatusperustuu pääasiassa ensimmäisen viljelyvuoden kitkemiseen. Seuraavina vuosina rikkaruohojen ongelma on paljon pienempi, koska rikkakasvien suuret lehdet rajoittavat kilpailevien rikkakasvien valon pääsyä
Kastelun viljelyssäon myös tärkeää kastella sitä säännöllisesti. Kannattaa kuitenkin muistaa, että liian intensiivisellä kastelulla on huono vaikutus taimiin. Se voi jopa estää kasvien kasvua. Lovage ei pidä ylimääräisestä kosteudesta ja kastelevasta maaperästä. On myös tärkeää poistaa kukinnot, sillä kukinnan versot heikentävät lehtien ja juurien kehitystä.
Lovagekestää talven hyvin, joten se ei vaadi peittämistä
Diplomi-insinööri Joanna Białowąs
