Puolan nimi tomaatti tulee italialaisesta pomo d'oro, joka tarkoittaa kultaista omenaa. Tomaatti tuli Eurooppaan sen jälkeen, kun Kolumbus löysi Amerikan. Kuningatar Bona toi hänet Puolaan.Saatavilla oleville lajikkeille on ominaista laaja valikoima muotoja ja värejäHedelmät voivat olla pallomaisia, lieriömäisiä, sydämen muotoisia, päärynän muotoisia, keltaisia, oransseja, vaaleanpunaisia tai punaisia.
Lajikkeiden valinnan peruskriteeri on hedelmän käyttötarkoitus. Jotkut, esim. 'Aamu', maistuvat parhaimm alta tuoreena, toisia, kuten 'Sokal', suositellaan säilykkeisiin (mehut, soseet). Isoja, meheviä hedelmiä voi grillata.Hedelmät sisältävät paljon vitamiineja ja kivennäisaineita sekä toissijaisia aineita, kuten lykopeenia, joka vangitsee ja neutraloi vapaita radikaaleja, mikä tekee niistä syöpää estäviä.
Sisältö:
- Tomaatit siemenistä
- Tomaatteja taimista
- Onnistunut tomaatin viljely - säännöt
- Mielenkiintoisimmat tomaattilajikkeet
Tomaatit siemenistä
Siementen kylvö lämpötilasta riippuen aloitetaan maaliskuun jälkipuoliskolla. Valmistele asteikolla varustetut astiat - muoviset tai orgaaniset. Täytämme ne sopivalla alustalla ja painamme sitä sitten kevyesti. Jos haluat maaperän olevan läpäisevämpi - lisää hiekan ja turpeen seos, joka monipuolistaa sitä.
Laita siemenet valittuihin jaettuihin astioihin - 1 tai 2 kumpaankin, jos jokin niistä ei itä.Sitten poistamme yhden niistä, jotta kasvi on vahvempi eikä kilpaile toisen taimen kanssa. Ripottelemme varovasti multaa peittämään siemenet. Itämisen jälkeen, kun ensimmäiset lehdet kehittyvät, siirrä kasvit suurempiin astioihin.
Tomaatteja taimista
Tomaatit kasvatetaan taimista, mikä johtuu pitkästä kasvukaudesta. Taimet istutetaan maahan, kun toukokuun pakkaset ohittavat (kylmien puutarhureiden jälkeen) ja maaperä lämpenee 12-13 °C:n lämpötilaan. Taimia voi ostaa tai valmistaa itseSiemenet kylvetään halkaisijansa kolminkertaiseen syvyyteen 15.-20. huhtikuutaSiemenet itävät 22-25 °C:ssa. Viikkoa ennen kasvien istuttamista maahan, kastelua tulee rajoittaa ja taimia sisältävä astia (multi-ruukku) sijoitetaan ulkoilmaan.
Ostetuilla taimilla ei saa missään tapauksessa olla vaurioitunutta juuripalloa. Ilmaosa ei saa olla kuihtunut tai, mikä pahempaa, kirvojen hyökkäämä (lehtien alapuolella). Ostetun taimen tulee olla 15-30 cm korkea ja juuripallon halkaisija noin 10 cm.
Onnistunut tomaatin viljely
Tomaatit pitävät lämpimistä, aurinkoisista, ilmavista paikoista, joissa on runsaasti humusta ja ravinteita. Paras paikka vihannesten viljelyyn on paikka, joka on etelään. Pensaat johdetaan 1-2 versoon, kaikki muut sivuversot poistetaan.Hedelmien asettumisaikana viljely vaatii järjestelmällistä, kohtalaista kasteluaVesi tulee jakaa siten, ettei kasveja kastu juurien yläpuolelle. Viljelyssä kannattaa käyttää multaa (agrotekstiiliä). Tämän seurauksena kasvualustan lämpötila nousee, mikä puolestaan edistää kasvien nopeampaa kehitystä ja aikaisempaa satoa. Multaa vähentää myös rikkakasvien kasvua.
Mielenkiintoisimmat tomaattilajikkeet
‘Vilma’
Erittäin hedelmällinen lajike amatööriviljelyyn, soveltuu säiliöihin. Makea hedelmä, tuotto: heinä-syyskuu.
'Awizo '
Varhainen, kääpiölajike, erittäin sietävä myöhäistä ruttoa vastaan. Säilykkeisiin suositeltavat hedelmät.
'Malinowy Bosman'
Se on keskiaikainen lajike, tarkoitettu peltoviljelyyn säilöntätarkoituksiin tai suoraan kulutukseen. Siinä on verinen väri ja mehevä, mehukas sisustus.
Lubań ’
Varhainen, kääpiölajike, pallomaisilla hedelmillä, halk. yli 6 cm. Se todennäköisesti tuottaa satoa kylminä ja sateisina vuosina.
'Musta prinssi'
Maalajike, jolla on tyypillinen violetti väri. Se sopii sekä säilykkeisiin että salaatteihin - sille on ominaista herkkä, makea aromi.
'Tomaattimarja'
Uusi. Erittäin lupaava lajike makeilla mehevillä hedelmillä. Täydellinen salaateille ja välipaloille.
'Tai pera d'abruzzo'
Se on lajike, jolla on mielenkiintoinen, päärynän muotoinen. Tomaatit ovat erittäin mehukkaita ja erittäin maukkaita. täydellinen säilykkeisiin ja voileipiin.
Keltainen päärynän muotoinen ’
Koristeellinen cocktail-tomaatti päärynämäisellä hedelmällä. Sopii kasvatukseen astioissa
'Lambert'
Tämä lajike sopii täydellisesti säilykkeisiin: ketsuppiin, soseisiin ja paksuihin kastikkeisiin. Niitä on helppo kasvattaa ja varsi voidaan helposti poistaa hedelmästä.
Maliniak ’
Erilaisia kääpiövadelmatomaatteja, joita voidaan kasvattaa ilman panostamista. Hedelmillä on herkullinen maku.
'Lolek'
Sillä on keltaoranssi iho - mutta sen sisällä on verenpunaista. Täydellinen lajike säilytettäväksi tammikuuhun asti.
Malinowy warszawski ’
Varhainen, erittäin hedelmällinen lajike, jolla on suuria hedelmiä. Liha on mehukas, mehevä, erittäin maukas.
